現代人生活忙碌,有時想好好下廚吃頓飯,但復雜的料理程序總讓人打退堂鼓;想要讓烹調變得更省力,可以善用適合細火慢燉的鑄鐵鍋來幫忙。YouTuber Penny's House在教學影片中介紹一道利用鑄鐵鍋就能完成的無水蕃茄魚鍋,將蕃茄蔬菜還有海鮮的精華都化成一鍋魚湯!只要利用當季盛產的番茄還有櫛瓜再加上一尾美味的黑鯛魚與蛤蠣,步驟很容易只要通通丟進去,就能讓鑄鐵鍋變化成一鍋到底的美味料理,而且鑄鐵鍋外型繽紛美麗,擺盤也適合邀請親友宴客,快跟著影片一起下廚試試吧!
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