標籤 花椒｜東森新聞

令人酥麻的青花椒，清爽歐風的義式香草，這些創新口味的肉乾，全都出自於彰化，傳承六十年的肉乾店，第三代掌門之手。

台灣炸雞市場競爭激烈，肯德基「青花椒季」開跑，以雙層青花椒脆雞超狂漢堡，吸引饕客嚐鮮之外，還推出只抽不賣，完整封存青花椒香氣的空氣包，引發網友熱議「氣味」體驗。

港星鄭秀文在四月歷經「婚變風波」，擔心媒體追問戀情，台灣的電影宣傳就由女星賴雅妍代打上陣，賴雅妍說拍完電影兩人無話不談，劇中角色私底下真的變好姊妹。

川味麻辣風潮，近年席捲台灣，火辣產值初估50億台幣。近幾年，登陸學藝的台客，絡繹於途。但要說起，台灣第一批到四川拜師的麻辣門徒，都會提到這位麻辣製作人。他原本是大型綜藝節目的製作人，合作的都是張菲等級的大明星。事業正當紅的時候，他急流勇退，把做節目的功力，運用在拜師學藝、開麻辣火鍋店上，18年來人氣始終火辣，比他的節目更長青。

冷颼颼的天氣，鍋物市場正火熱，台灣火鍋一年有三百億台幣商機，競爭非常激烈，台灣開放和牛進口之後，火鍋界也掀起牛肉大戰，像是這家餐廳，就特地為和牛，研發出麻辣清油鍋底，收斂湯頭，麻重於辣，避免搶走肉片鋒頭。老闆為了掌握川味火鍋口味上的變化，勤跑四川取經，運用當地的花椒，研發出電擊舌尖的花椒醬，更是讓懂得吃得老饕，大為激賞。