屏東有一家人,到新開幕半個月的酸菜魚餐廳用餐,在料理中卻發現一隻隱翅蟲。由於隱翅蟲體液內具有毒液,民眾不敢大意,沒想到跟店員反映,店員把蟲撈走後,還說只是花椒粒。
直到隔天店家才向民眾道歉,店家表示,員工都是北部來支援,沒看過隱翅蟲才會這樣依SOP處理,衛生局表示前往調查。
屏東這間新開幕2星期的酸菜魚餐廳,門口陸續有客人排隊等著用餐。酸菜魚湯酸味美,魚片爽滑微辣而不膩,很多人就愛這一味,不過11號晚上,屏東有民眾吃到一半,發現有一隻隱翅蟲,當事人彭小姐說,向店家反映,結果超傻眼。
當事人彭小姐:「就是當下就是店員來了之後,他是湯匙撈走說要給廚師確認,那就是說確認來之後,就跟我們說那是花椒。」
彭小姐說,當下店員將隱翅蟲撈走,他拍下照片比對,跟花椒雖然相似度高,但真的不是花椒。對比隱翅蟲圖片,這湯裡真的是隱翅蟲,店家隔天才坦承是隱翅蟲。而台灣常見的就是褐毒隱翅蟲,蟲體被打死或捻碎,毒液會濺出,皮膚接觸疼痛發炎。
彭小姐說,當天一家人吃了2千多元,店家一開始不承認是蟲,隔天才道歉認了疏失。對此其他消費者說,要是真的吃下肚,後果不堪設想。
民眾:「牠好像那個有一點毒,要是咬到,你的嘴可能會腫起來就麻煩了。」
當事酸菜魚餐廳主廚鄭先生:「就是下面員工其實都是從台北調下來南部,就是因為他們不曉得那個是隱翅蟲,所以他們我們第一個步驟就是說,先問客人說要不要先幫你換一份。」
店家表示,廚房都有照SOP,酸菜是當地菜商提供,以後會加強檢驗,隔天已經向消費者致歉,對此衛生局這樣說。屏東衛生局技正呂孟倫:「針對該餐廳之餐點疑似有異物部分,本局將派員辦理行政調查。」
六月底開幕的酸菜魚餐廳,彭小姐一家人吃到有隱翅蟲,他表示店家事後打來要免單,跟願意賠償一倍金額。他婉拒了,只希望業者注重食安,別讓類似狀況再上演。