清油麻辣挑戰紅海 百億市場「肉」搏戰

冷颼颼的天氣，鍋物市場正火熱，台灣火鍋一年有三百億台幣商機，競爭非常激烈，台灣開放和牛進口之後，火鍋界也掀起牛肉大戰，像是這家餐廳，就特地為和牛，研發出麻辣清油鍋底，收斂湯頭，麻重於辣，避免搶走肉片鋒頭。老闆為了掌握川味火鍋口味上的變化，勤跑四川取經，運用當地的花椒，研發出電擊舌尖的花椒醬，更是讓懂得吃得老饕，大為激賞。

 

【往下看更多】
►單親媽曝「交友軟體實戰6男紀錄」 網歪樓：真詳細
►快訊／22時25分宜蘭發生有感地震 初判震度4級
►把握好天氣！又有鋒面要來了 連下7天雨時間曝光

 

【今日最熱門】
●富二代身分被拆穿！他開BMW撞死6人 今遭執行死刑
●台股創史上最大跌點 證交所喊話：基本面穩固
●別怪台積電！台股盤中暴跌千點 學者曝背後關鍵原因