天冷吃火鍋卻吃到釘子?民眾吃知名的連鎖火鍋,說吃到像釘子的感覺,吐出來看,發現有點像倒三角陀螺形狀的物品,感覺很刺,很不舒服。吃火鍋如果吃到釘子,這是非常嚴重的食安問題!業者緊急澄清烏龍一場這業者表示是青花椒的刺,從隔網溢出,第一時間就致歉和免單。
天氣一變冷就愛吃火鍋,就愛這一味花椒味,又香又辣又麻,結果有民眾自稱,在知名連鎖花椒火鍋店,吃到不只麻辣感,還有痛感,嘴巴像被釘子刺到一樣,就是這根刺,這顆倒三角形的物品,如果是釘子非常嚴重,到底是什麼。
迪化街資深中藥行老闆,從外型研判可能是提味用的肉桂子。中藥行老闆郭先生:「花椒沒有那麼大,那個只有桂子才有那麼大,就是看那個外型那個形狀,因為好像我們小時候,在玩的陀螺有沒有。」
肉桂子的花托部位都有類似倒三角的形狀,看起來跟影片中吃到的物品類似,但這不是最主要的食材,業者表示民眾吃到的就是青花椒的刺,是不慎從隔網溢出到湯裡,才會讓民眾吃到研磨麻辣火鍋,經常用的青花椒和大紅袍花椒,兩款藥材的花托部位,乾燥後較不明顯,摸起來也一點都不刺,中藥行老闆說,挑選時偶而才會出現很大顆的刺,通常他們看到都會挑掉,會出現這麼大顆的刺機率很低。
中藥行老闆:「應該是沒有了,很少,一包應該一兩個,現在你要找也沒有了,如果有早就跑出來了。」
像這樣整盤四兩的花椒,都沒有挑到一顆有刺的,機率實在不高,好在業者展現誠意,民眾也善意提醒彼此注意。