標籤 烤肉店｜東森新聞

在不少人心中，中秋就是要烤肉才有儀式感，因此中秋前周末，就算不是用餐時段，燒肉店還是客滿，各燒肉店業者推出「稀有肉品」吸客，像是「蓑衣切牛小排」和「老饕肉」。

位在台北西門町知名的韓式烤肉店主打烤肉吃到飽，最近卻傳出業者有意「頂讓店面」，主因就是「徵不到員工」，專家也指出，餐飲業搶不到人才，起薪低是關鍵。

颱風雨斷斷續續的下，也下了好幾天，現在已經有很多人迫不急待準備重回戶外烤肉！盤點近期的肉片、食材漲幅都有一成，不過包含燒肉店跟超市，都推出燒肉組合箱，降價搶客。

每當用餐時間外送員都非常辛苦，但是新竹發生外送員跟烤肉店的老闆互槓，外送員被罵粗話，當時新竹這一名外送員在烤肉店裡等餐，因為電腦系統問題遲遲無法取餐，老闆情急之下罵了三字經，最後報警處理。

有民眾為了慶祝中秋節，提前預定了燒肉店，結果到了現場才發現，店家根本沒有安排小朋友的位置，還要小孩直接坐在 置物平台上，而後店家也說，當天因為人太多，也坦承聯繫過程的確有疏失，才會造成這樣的狀況，真的對消費者感到很抱歉。

現在中秋節，也有不少人會選擇到自己喜歡的燒肉店用餐，但常常一位難求。有燒肉業者看準商機推出燒肉禮盒，讓想吃的民眾也可以自己買回家烤，價格比較便宜，但相對得自己買耗材，也少了桌邊服務，到底有沒有比較便宜見仁見智。

台北市101百貨美食街在晚上接近8點時，一家燒肉店旁的天花板起火冒煙，造成現場一片濃煙密布，樓管緊急疏散民眾，幸好都沒人受傷，消防隊趕到立即撲滅火勢，檢查起火的天花板已經被燒出大洞，原因是裡面的排油煙管出問題，但到底怎麼突然起火，還在調查釐清。

近年來，台灣跟大陸的交流可以說是越來越全面，也越來越深入。許多人到大陸發展，也有人帶回對台灣人來說原本相對陌生的味道。在大陸設計界闖蕩20年的台灣設計師游閔州，因為家庭因素，返台轉換跑道當廚師，和老婆開起新疆烤肉店，他一反台灣日系烤肉的主流，選擇了新疆烤肉創業，壓軸的孜然粉，從新疆進口，融合台灣食材，吃起來每一口都富有層次，依舊展現了他的設計功力。