標籤 味蕾｜東森新聞

有pizza業者再度推出香菜pizza，還標榜份量加倍，挑戰愛好者的味蕾；另一家業者則是把中菜麻婆豆腐搬到pizza上，重口味吸睛。

台中人的早餐最有名的就是炒麵配辣椒醬，現在這款知名的辣椒醬，還有人拿來包在雞蛋糕裡面，鹹鹹甜甜的口感，衝擊顧客味蕾。

帶您認識這對母女，國小老師放下教鞭，返鄉接班老媽的「總鋪師」，母女檔霸氣「辦桌」HOLD住全場，外燴飄香半世紀。

大陸美味來到台灣，口味為了台客，難免都還要調整，這家寧夏餐館也是。台灣女婿將台菜的「手路」，應用在老婆家鄉的寧夏料理上，結果創新過後的滋味，不只滿足了台客的味蕾，好些來自對岸大西北的陸客直說，口味改良過，比老家原版更好吃，頻頻邀約這對夫妻，進軍大陸一展身手。

原民會規劃了一系列的「2017看見太陽」活動，要將原民的文化、美食，傳遞到世界更多角落，一連四天帶著原住民美食到香港參加國際食品展，挑逗香港民眾的味蕾。

港式菠蘿油已經不稀奇！台中一間巧克力店創意發想，在熱騰騰的麵包裡頭，放入義式手工冰淇淋，滿滿兩大匙，雙重口味衝擊口感味蕾，更兼具視覺享受，讓顧客每一口都是幸福滋味。

兩岸互動密切，也帶來了很多外省美食，像是這家東北餅舖子的韭菜盒子、豆腐捲，就大受明星貴婦喜歡，好多貴婦太太，是拖著行李箱來打包豆腐捲。不過這在大陸東北，其實是料理剩菜的一種方式。前一夜沒吃完的剩菜，用麵皮包包捲捲、再用乾鍋烙過，隔天又是熱騰騰的一餐，一點都不浪費。不過這種勤儉持家的小吃，被龜毛的東北姑娘，帶來台灣，反而造就了一門小生意，人潮不斷，晚一點來就買不到了。

大家平常早餐都吃什麼呢？在歐洲，優酪乳、優格幾乎是家家戶戶餐桌上必備的，有業者就推出歐洲風味的優酪乳，不僅使用歐洲菌種，也推出獨特的地中海口味。

台灣的小吃刈包紅到英國倫敦！原來是三名台灣青年，去年在倫敦蘇活區創業開店，刈包既有點像漢堡、又像包子，對當地民眾來說很新奇，三人發揮創意，結合酒吧、店面設計簡約時尚，不但吸引美食評論家上門給予五顆星評價，還有不少美食部落客登門試吃，現在小小店面大排長龍。

天氣冷！火鍋店人潮滿滿，這間火鍋店不耍噱頭，但是每樣肉品都是用手工切成的，厚薄度剛剛好，湯頭也是白甘蔗、豬大骨熬上三四小時而成，喝起不會死鹹還會回甘，讓消費者願意一再上門。