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席「捲」貴婦豆腐味蕾 拖著行李箱來打包
2017-01-08
17:56
兩岸互動密切,也帶來了很多外省美食,像是這家東北餅舖子的韭菜盒子、豆腐捲,就大受明星貴婦喜歡,好多貴婦太太,是拖著行李箱來打包豆腐捲。不過這在大陸東北,其實是料理剩菜的一種方式。前一夜沒吃完的剩菜,用麵皮包包捲捲、再用乾鍋烙過,隔天又是熱騰騰的一餐,一點都不浪費。不過這種勤儉持家的小吃,被龜毛的東北姑娘,帶來台灣,反而造就了一門小生意,人潮不斷,晚一點來就買不到了。
#豆腐
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