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怕痛不敢做醫美？「內服水光保養」成新趨勢

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醫起看／吃鹹酥雞一定要搭炸九層塔？營養師揭4大危害

深受許多人喜愛的炸物鹹酥雞，搭配炸九層塔更被認為是絕配。不過，營養專家警告，這樣的搭配其實暗藏健康風險。九層塔在油炸過程中會吸收大量油脂，使熱量翻倍。

2025-11-28 14:30

獨家／颱風過境重創產地！小吃綠葉「九層塔、香菜」飆漲

凱米颱風過境，重創葉菜類產地。這兩天菜價飆高，但沒想到平民小吃的最佳綠葉九層塔和香菜，也飆漲賣3-5倍價！因此像是鹽酥雞業者，就得改到批發市場搜刮九層塔。

2024-07-27 20:43

婦偷20元九層塔吃竊盜罪判2千！代價達百倍

苗栗一名張姓婦人騎車看到路邊種了九層塔，於是摘了一把回家，隔天經營餐廳的業者要製作餐點時，發現九層塔被偷光氣得報警，由於竊盜是公訴罪，判罰2000元。

2023-11-12 17:56

鹹酥雞沒了九層塔？「2配料取代」遭酸：邪門歪道

台灣鹹酥雞總會加入九層塔來消除油膩感，但最近就有網友發現，最近的店家越來越少加九層塔了，被兩種配料替代，引發網友共鳴。

2023-09-11 18:49

菜單驚見「七層塔蛋」民眾驚：剩下兩層去哪裡

有網友分享竹東的客家料理引起討論，實際走到客庄一問，原來是閩客稱呼的差異，客家人都叫七層塔，不過大家都認為是同樣的植物，不過專家破除既定印象，兩者是同屬不同種。

2022-08-14 11:22

獨／這款漢堡敢吃嗎？花生香菜漢堡、九層塔跳跳糖堡

這幾年不少美食業者吹起混搭風，挑戰民眾味蕾，現在有業者推出甜甜圈炸雞堡，鹹甜交織，口感升級，另外還有餐廳主打「九層塔」口味的饅頭堡，做出創意料理，甚至有速食店研發香菜漢堡，顛覆傳統，激盪出美味火花。

2022-06-08 19:33

口感超特別！特製青醬臭豆腐爽口酥脆饕客愛

臭豆腐也有創新口味！高雄這家臭豆腐店，酥脆的臭豆腐淋上的是每天現打的青醬，老闆娘將特製醬料和九層塔結合，口感清爽，讓臭豆腐吃起來不油不膩，這裡還有鹽酥臭豆腐，也很受歡迎，搭配的是費工的鹹菜和酥炸九層塔，也是人氣口味。

2022-05-02 14:14

獨／餐車賣香腸九層塔蛋餅特殊口味、份量足

基隆七堵南興市場有一個行動餐車，賣的是香腸九層塔蛋餅，口味獨特再加上份量十足，一天只營業四小時，但常常三小時就賣完；新竹最近也出現超大漢堡餐車，漢堡肉現場製作，比拳頭還大，業者還把每天營業所得拿出來做公益，開放三天預訂，結果一天就全部訂完，現場一樣大排長龍。

2022-04-22 21:05

90%的人都搞錯？經典香料「羅勒&九層塔」根本不一樣，滷肉「八角」在西方用法完全不同！？

90%的人都搞錯？經典香料「羅勒&九層塔」根本不一樣，滷肉「八角」在西方用法完全不同！？

2022-04-11 19:56

鹹酥雞配九層塔or蒜才正宗？「亞洲炸雞」起源冷知識盤點

鹹酥雞加九層塔or蒜才正宗？「亞洲炸雞」起源冷知識你知多少：日式唐揚一開始是豆腐做的？！

2021-04-19 15:17

5月大男嬰吃九層塔炒蛋突休克！原因曝光

彰化一名5個月大的男嬰，已經開始吃副食品，和家人一起吃飯時，吃了兩口九層塔煎蛋後，出現身紅腫，嘴唇發紫甚至休克，送醫後才發現男嬰是過敏體質，吃到蛋製食品會引發過敏性休克，還好及時送醫救回性命。

2019-10-18 18:44

請老闆加5元九層塔她打開鹽酥雞驚見炸蔬菜盤

鹹酥雞是不少人宵夜的首選，而鹹酥雞的最佳拍檔不外乎就是蒜頭、九層塔等增加香氣，其中九層塔讓饕客狂讚最對味，甚至有人還會特別加錢，要求老闆多放九層塔。近日有女網友買鹽酥雞時，請店家幫忙加5元的九層塔，沒想到對方不但「阿莎力」不收錢，甚至直接免費給一大盤，讓原PO雀躍不已。

2019-05-03 16:55

霸氣老闆娘！他要「多一點點」九層塔打開驚呆：找不到雞

這老闆娘太佛！一名網友日前嘴饞去買鹽酥雞，點餐時還拜託老闆娘給他「多一點點」九層塔，結果一拿到餐點讓他超級傻眼，裡面的九層塔超大坨，都快看不見鹽酥雞的身影，讓網友紛紛暴動求地點。

2018-10-14 21:28

九層塔好貴！鹹酥雞「少放一點」熱炒店凍漲

現在九層塔一斤都要賣100塊以上，比之前貴了至少2倍，但鹹酥雞都會放一些來提味、去油解膩，而面對成本增加，鹹酥雞攤販就會少放一點，不過熱炒店也有許多九層塔料理，業者則是選擇自行吸收成本。

2018-09-10 21:06

香菜九層塔可「打叉」網友封為貼心菜單

香菜、九層塔的香氣明顯，有的人愛吃，但也很多人厭惡，甚至網路上有賣「我不要香菜」T恤和印章，但是就算穿了這件衣服去點餐，還是有民眾發現碗裡面是滿滿的香菜，不過，有一家小吃攤的菜單很貼心，因為老闆在上面特別印了2格欄位，可以讓顧客打叉，選擇不要香菜或九層塔。

2017-12-30 14:18