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氣炸!嫌菜難吃卻快吃光老闆霸氣免單客竟回這句話

氣炸!嫌菜難吃卻快吃光老闆霸氣免單客竟回這句話

就跟他說不用,不好吃都不用錢,他兒子說,喔那麼好喔,刺激到我的一點是,難怪你們的評價那麼差,難怪你們都沒有人。」一大盤生魚片吃到剩四塊,16隻蝦子13隻只剩蝦頭,這樣還說不好吃老闆娘真的不信。海產店老闆娘:「你看我每天進貨的,新不新鮮,這是旗魚,這都是我剛才買回來的,我一個成本買了200塊錢,我只賣他三百塊。」強調自家海鮮用料實在,價格也通通有標出來,卻被客人以網路評價嗆聲。東森新聞記者vs.海產店老闆娘:「「以後妳遇到這種客人怎麼辦」,我應該會據理力爭,但如果他當下又用評價來抵損我的店家,我應該會叫警察,......
04-22 09:02
「100元小龍蝦90元的殼」大陸民眾笑稱:買殼送肉

「100元小龍蝦90元的殼」大陸民眾笑稱:買殼送肉

排場,結果我開始吃的時候,撥開蝦殼一個肉比一個少。」。安徽阜陽這位民眾買了100元人民幣的小龍蝦回家煮,想不到蝦頭這麼大,裡面的蝦肉卻是跟指甲一樣大小,讓他無奈笑說,100元龍蝦,90元的殼,根本是買殼送肉,不過真的有這麼誇張嗎?大陸一名網紅也曾實測過。大陸網紅龍業:「這個是234的小蝦,14克3錢,這個是456的中蝦22克,這個是789的炮頭,哇46克。」。大陸網紅拿出三種不同大小的小龍蝦,實際測量撥掉蝦殼後還剩多少肉可以吃,結果小蝦蝦肉有3克,中蝦則是有6克,大蝦差距最大蝦肉只有8克,再加上兩個螯4克也......
03-27 14:04
120元海鮮炒飯1無頭蝦和1小塊花枝店家:食材貴

120元海鮮炒飯1無頭蝦和1小塊花枝店家:食材貴

炒飯,120元的海鮮炒飯,盒子只裝大約一半,他抱怨海鮮炒飯,但是只有一尾沒有蝦頭的蝦,還有一小個切塊花枝,網友笑說這是吃剩的嗎,店家說蝦是選一斤350元的,花枝一斤200元,米是池上米,電鍋是日本電鍋,和一般炒飯不同,如果覺得份量少,可以免費加飯。120元的海鮮炒飯,飯只有盒子裝的大約一半,男子買了回家一打開,驚訝份量超少,說是海鮮炒飯,但是只有一尾沒有蝦頭的蝦,一小塊切塊的花枝,其他的洋蔥青蔥也不多,加上蛋,120元的海鮮炒飯男子不能接受,民眾:「料有點少120元,蝦至少也再多一尾。」民眾:「料可以再多一......
02-15 15:53
鮮!蝦頭加芝麻醬熬濃厚湯頭Q彈雲吞麵包整隻蝦

鮮!蝦頭加芝麻醬熬濃厚湯頭Q彈雲吞麵包整隻蝦

鮮!蝦頭加芝麻醬熬濃厚湯頭Q彈雲吞麵包整隻蝦 ... 鮮!蝦頭加芝麻醬熬濃厚湯頭Q彈雲吞麵包整隻蝦。用餐時間,這碗「鮮蝦湯麵」擄獲許多老饕的胃!料多味美!餐廳業者以港式料理為基礎,加入創新口味及食材發展出獨特的美味。尤其店家招牌湯麵是以新鮮蝦頭煉出蝦油,再加進芝麻醬熬出濃厚湯頭,配上手工大雲吞深受饕客喜愛。撈起Q彈麵條加入濃郁高湯,再放入好幾顆大雲吞,最後撒上蔥花洋蔥,一碗熱騰騰雲吞麵美味上桌。。消費者:「這個湯啊看起來是紅紅的,但其實它並不會辣,它上面這個看起來,應該是蝦油,麵條吃起來滿有韌性的,感覺份量......
01-26 16:34
鮮美龍蝦變「巨型蟑螂」!網見照片傻眼:完全沒食慾

鮮美龍蝦變「巨型蟑螂」!網見照片傻眼:完全沒食慾

張網傳照片,可以看到圖片中,一盤一盤的龍蝦被排在桌上。其中,龍蝦的腹部肉被切成一塊一塊,而龍蝦頭尾也被完整保留在前後,擺放的相當整齊。。不過圖片中的龍蝦肉,似乎尚未煮熟,而龍蝦蝦殼的顏色偏深,導致鮮美的龍蝦進行擺盤後,賣相變得相當不佳。。照片一出後,立刻引起網友熱議,紛紛留言表示「擺盤真的會影響食慾」、「好大隻的嘎抓」、「嘎抓哈哈哈,好好的食材擺成這副德性」、「看了完全沒食慾了」、「很好,以後都不想吃龍蝦了,省起來了」、「這個就說明了擺盤的重要性」。......
12-01 18:21
火鍋湯底也換季!立冬「養生藥膳、辛辣口味」夯

火鍋湯底也換季!立冬「養生藥膳、辛辣口味」夯

港式胡椒豬肚鍋底,連鎖業者則打出濃蝦石頭鍋、剝皮辣椒雞鍋等等。工作人員:「蝦頭完之後,再魷魚拌炒。」。新鮮蝦頭在鍋裡跳耀,接著放進洋蔥蒜頭提味,最後倒進主菜蝦子高湯,熱騰騰濃蝦石頭鍋上桌。時序來到立冬,代表正式進入冬天,衣服要換季,火鍋店也要換季,各家業者趁勢推出新品,濃蝦石頭鍋之外,有麻油雞鍋,還有微辣剝皮辣椒雞鍋,也有松露金鑽雞湯,主打養生滋補和重口味湯底。鍋物業者公關高林禎:「夏天可能會偏口味比較清淡的,譬如說我們的海鮮干貝的湯底,或者是我們石頭火鍋的湯底,但是到冬天就很明顯觀察到,養身湯底的點餐率比......
11-08 20:13
菊島馬拉松補給升級!「痛風海鮮餐」龍蝦、鮑魚

菊島馬拉松補給升級!「痛風海鮮餐」龍蝦、鮑魚

讓跑者能有一邊大喀龍蝦,一邊跑步的新奇體驗。。超彭湃海鮮料理在桌上一字排開,龍蝦沙拉搭配巨大龍蝦頭盛盤,一旁還有整盤清蒸鮮蝦陪伴,今年馬拉松補給菜色,從去年的60道又再進化。。澎湖風景管理處處長許宗民:「結合了所有的社區,把我們社區在地最特色的美食把它端出來,總共有七十道。」除了每年在賽場上,供不應求的龍蝦沙拉,能品嚐到的特色料理,包含仙人掌炒飯干貝醬燒餅,飛魚卵香腸三色花枝丸和鮮炸丁香魚,相較去年還多了清蒸三點蟹牡蠣,和新鮮鮑魚。2023菊島澎湖跨海馬拉松,已經邁入第六屆,今年報名人數依舊高達3858人,......
10-21 17:38
白蝦混充「龍蝦沙拉」?熱炒店遭控「龍蝦殼重複用」

白蝦混充「龍蝦沙拉」?熱炒店遭控「龍蝦殼重複用」

影片存證,在截稿前未獲回應。澎湃海鮮拼盤,龍蝦肉搭配美乃滋,盤子正中央擺上一整顆龍蝦頭,看起來豪華又大氣。位在新北市三重,這家熱炒店被前員工指控拿白蝦肉混充龍蝦沙拉,前員工在臉書發文爆料,店家用龍蝦殼卻放白蝦,詐騙三重鄉親14年。更貼出廚房裡切白蝦的照片,指控龍蝦沙拉裡使用的根本是白蝦,表示每個龍蝦殼放冷凍櫃,會重複使用3至6個月,沒破壞就無限使用,手機裡更留有影片存證,言論屬實願意付刑事責任。衛生局稽查人員:「你就直接放在這裡就好。」。實際來到熱炒店裡,衛生局接獲檢舉,正好派員突擊稽查,現場巡視廚房環境,......
10-19 11:06
吃肉串誤吞竹籤!醫曝大出血風險:窒息喪命

吃肉串誤吞竹籤!醫曝大出血風險:窒息喪命

張弘在臉書專頁發文透露,從業多年處理過各種喉部異物,遇過半夜誤吞假牙,各種魚刺、骨頭、蝦頭等,近期有一名60歲老翁就診,因為吃肉串吃太快,不小心把竹籤吞下去,結果竹籤貫穿後咽壁及下咽部,讓他大吃驚。。張弘醫師提醒,後咽壁兩側為頸動、靜脈,若刺進去太深,會有大出血的風險,移除過程也要很小心,因此一旦大出血,可能會阻塞呼吸道而導致窒息。好在,後續安排老翁至手術室,在全身麻醉下使用特殊器具移除,避免大出血及阻塞呼吸道的風險。。張弘醫師說明,研究統計喉部異物,預後不好的危險因子有3個,分別是異物大小超過3公分、異物......
09-11 15:42
獨/波士頓龍蝦「詭異黑塊」!她控吃完3人腹瀉

獨/波士頓龍蝦「詭異黑塊」!她控吃完3人腹瀉

火鍋店常客,9日帶朋友一起去吃,點了波士頓龍蝦套餐,卻發現2隻龍蝦,蝦頭內有黑色不明物,味道很奇怪,4個人吃3個人回家都腹瀉,懷疑食材不新鮮留負評。老闆難過澄清,艾小姐點的是「帶卵」波士頓龍蝦,卵呈現深墨綠色,煮熟是紅色的,其實是顧客沒煮熟。龍蝦外殼熟了,台中艾小姐吃一口,發現蝦頭內整塊黑黑的,味道超怪,回家3人腹瀉,她是火鍋店常客,指控店家標榜活龍蝦不知真假,難道品質殞落了嗎?遭控火鍋店老闆楊智傑:「有客人說我們出了一個,完全發黑龍蝦頭給她吃,他們吃了回家拉肚子,我想說欸是發生什麼狀況,後來我們有找到原因......
08-12 22:05
超浮誇麵線!臉盆大滿滿鮮蝦讓食客大呼過癮

超浮誇麵線!臉盆大滿滿鮮蝦讓食客大呼過癮

滿的鮮蝦、小卷和超大蚵仔,多達二十幾種口味,光看就覺得好過癮。大火快炒蝦頭,熬出鮮甜湯汁,再將剝好的蝦子一隻隻放入鍋內,收汁後將一隻隻煮好的橘紅色蝦,擺上超巨大碗公麵線,這碗火焰蝦麵線,是店內的人氣商品,這樣的料理過程讓每一口麵線都有滿滿的蝦醬鹹香,一口一尾蝦,讓客人直呼,實在太滿足。顧客:「超浮誇啊,而且他都幫我剝好了,我完全很輕鬆可以直接吃,我沒有看過這麼多隻蝦的麵線。」。另外還有這碗鋪上鮮蚵小卷大腸鮮蝦和肉羹的,五福麵線,用肥美多汁的鮮蚵,新鮮彈嫩的鮮蝦小卷,搭配帶點脆皮的大腸,和店家嚴選的肉羹,一口......
07-08 15:20
海鮮怎麼挑才對?食藥署公開5妙招判斷超簡單

海鮮怎麼挑才對?食藥署公開5妙招判斷超簡單

有光澤,魚眼清澈明亮,鰓顏色鮮紅,魚體僵直不軟爛,且沒有腐臭味,才是新鮮的魚類。二、蝦:購買生鮮蝦子,應注意蝦頭和蝦身是否緊密接連無鬆脫,蝦頭明亮有光澤,蝦身自然捲曲且肉質飽滿有彈性,無軟爛或變黑,聞起來無腥味或氨臭味才比較新鮮。三、貝類:蜆及蛤蜊要沒有開殼、無臭味,而活的貝類肉足會露出殼外活動,且出水孔偶爾會噴出小水柱或氣泡,另外,也可以拿幾顆貝類互相敲擊,聲音清脆,表示比較新鮮,聲音聽起來悶悶的,則較不新鮮。四、螃蟹:挑選時要注意蟹形完整飽滿,蟹腿及蟹鰲硬挺,並與身體緊密連接,蟹殼有光澤,背面呈現青色、......
01-21 12:26
不只蝦頭營養師揭蝦子3部位別吃:有重金屬殘留

不只蝦頭營養師揭蝦子3部位別吃:有重金屬殘留

不只蝦頭營養師揭蝦子3部位別吃:有重金屬殘留 ... 不只蝦頭營養師揭蝦子3部位別吃:有重金屬殘留。鮮甜的蝦子是許多老饕的心頭好,不少人更愛吸一口蝦頭,然而蝦子若是養在重金屬含量高的水中,頭部就會含有重金屬,若是吃多也會對身體有害,除了蝦頭外,還有2部位也不能吃。營養師高敏敏於19日在臉書表示,「吃鍋的季節又來了」,不少人都會吃鍋都少不了海鮮類,其中蝦類屬於甲殼類的一員,是低脂高蛋白的食材,以100g的龍蝦為例,約等於3份的豆魚蛋肉類,除了有豐富的蛋白質,脂肪含量也只有0.1克,而且蝦類也屬於低膽固醇,影響......
10-20 22:29
同事送炸雞腿!人夫感動「20年來第一支」引共鳴

同事送炸雞腿!人夫感動「20年來第一支」引共鳴

口啃雞腿,女兒偶爾會把咬過的雞腿遞到我嘴邊要我咬一口,我卻從來沒有過。20年來,我從一個愛吃雞腿,蝦子的小伙子變成只吃雞胸,蝦頭的老頭子了。」貼文曝光後,不少爸爸也有同感,紛紛留言「同感!自從有小孩之後,買整桶的炸雞,雞腿永遠是小孩的」、「我女兒到現在還認為我最愛吃,雞翅最前面那一小截勒」、「你以為父母親都愛吃魚頭嗎?做了父親才知道父母親的愛」、「我也是,但看小孩吃的很開心,就很滿足了」、「我把雞腿給兒子,然後我吃漢堡」。延伸閱讀台灣媽教孩「博愛座定義」...港男不滿:為何一定要讓小孩? 港鐵吵起來影片曝2......
10-06 16:09
蝦頭有毒是真的營養師點名4類人少吃

蝦頭有毒是真的營養師點名4類人少吃

蝦頭有毒是真的營養師點名4類人少吃 ... 蝦頭有毒是真的營養師點名4類人少吃。蝦類營養價值高,不只熱量低也具各種營養,對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣,有人說營養,也有人說有毒,到底哪個說法是真的?怎麼吃蝦比較更健康?哪些族群較不宜吃蝦、吃蝦時需更留意攝取量?嫚嫚營養師一一解說!蝦類熱量低、營養價值高,助減重還有利身體抗氧化!嫚嫚營養師表示,蝦類和魚類同樣被視為優質蛋白質的一種,脂肪含量低且具有較低熱量的優勢,和同樣重量的豬肉相比約僅有一半,因此常見出現在沙拉......
09-04 17:43