龍蝦外殼熟了，台中艾小姐吃一口，發現蝦頭內整塊黑黑的，味道超怪，回家3人腹瀉，她是火鍋店常客，指控店家標榜活龍蝦不知真假，難道品質殞落了嗎？遭控火鍋店老闆楊智傑：「有客人說我們出了一個，完全發黑龍蝦頭給她吃，他們吃了回家拉肚子，我想說欸是發生什麼狀況，後來我們有找到原因了。」
艾小姐花2千多點波士頓龍蝦套餐，在google留負評PO照片證明，民眾：「黑黑的欸，沒有煮熟嗎？我煮龍蝦頭大概10分鐘，身體部位大概5分鐘。」
老闆看到評論很寒心，訓練內場員工，把龍蝦清理乾淨再送上桌，也會提供沙漏，澄清黑色不明物其實是龍蝦卵，遭控火鍋店老闆楊智傑：「沒有成熟的蛋，它會呈現黑色的，像這個淺綠色的是肝臟，（蛋煮熟完會變成這個顏色），對紅紅的。」
一般波士頓龍蝦，對半剖開只有蝦膏，帶卵波士頓龍蝦很稀有，帶卵帶膏卵是墨綠色的，遭控火鍋店老闆楊智傑：「冤枉是難免啦，因為店裡有些同事，會覺得他們很努力的把精緻的食物，蛋完整的保留在龍蝦上，要給客人吃嘛，心裡會比較難過，店家的角度會希望和客人科普一下。」
其他水產業者蔡賀全：「都會有客人沒有，照我們講的時間去煮，他的火侯沒有開到很大，或是他一次煮太多隻。」
老闆喊冤發文，不少網友讚聲力挺，發文才5天，高達170萬觸及人數，連同業也看過，原來這是帶卵波士頓龍蝦沒煮熟，不是壞掉發黑，也讓大家長知識了。
（封面圖／東森新聞）
