整盆下鍋大火快炒,大陸人氣發燒的小龍蝦,涮嘴的口感,讓人忍不住一口接著一口,是宵夜必吃美食,最近在大陸社群平台上又引發討論。大陸民眾:「那天下班經過餐廳門口,看到門口小龍蝦,又大又好又排場,結果我開始吃的時候,撥開蝦殼一個肉比一個少。」
安徽阜陽這位民眾買了100元人民幣的小龍蝦回家煮,想不到蝦頭這麼大,裡面的蝦肉卻是跟指甲一樣大小,讓他無奈笑說,100元龍蝦,90元的殼,根本是買殼送肉,不過真的有這麼誇張嗎?大陸一名網紅也曾實測過。大陸網紅龍業:「這個是234的小蝦,14克3錢,這個是456的中蝦22克,這個是789的炮頭,哇46克。」
大陸網紅拿出三種不同大小的小龍蝦,實際測量撥掉蝦殼後還剩多少肉可以吃,結果小蝦蝦肉有3克,中蝦則是有6克,大蝦差距最大蝦肉只有8克,再加上兩個螯4克也才12克,差距足足有34克,幾乎一半以上都是殼,大陸網紅龍業:「如果不喜歡吃螯,中蝦是性價比最高的。」
事實上小龍蝦的吃法不在於本身的肉有多少,而是在吃調味料,吸吮湯汁,讓人越吃越上癮,大陸民眾:「沾一下吃味道更好,它全身上下都好吃,(你還流口水啊)對對對。」
像是麻辣十三香口味在大陸非常受歡迎,也因此下次去吃小龍蝦,不要再抱怨為什麼吃不到肉了,而是要好好享受吮指的快感。
(封面示意圖/Pexels)