高雄推下酒菜料理肥腸、魷魚爽脆入菜
們應該炸完,上桌之前有烤過。」今年下酒菜競賽,64家隊伍報名,評審團試吃後選出16家優選店家,以現切雞為招牌的元榆牧場,推出黑羽土雞燒鳥串,口感鮮嫩,老四川特定製作出下酒麻辣干鍋,黑輪、番茄加上涼菜,口味清爽,烤功一流的蔥錵燒肉居酒屋,味噌牛雜搭配啤酒很對味。顧客:「香香麻麻,比較入味,不一樣的地方是它入味比較香,因為平常一般都是吃一些油炸的,嘗試看看這種干鍋,麻辣干鍋也是滿不錯的。」、「吃起來不會那麼膩,因為一般都是配鹽酥雞、滷味那一類的,會比較油。」高雄啤酒音樂節,睽違3年將在7月回歸,下酒菜料理賽打前......