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日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

香美味的炭火燒烤雞肉橫膈膜,蝦子、洋蔥、金針菇裹粉下油鍋,炸到金黃酥脆,一份綜合天婦羅拼盤端上桌。這家食堂還有做宴會餐點,3大塊鮭魚生魚片,配上大蝦花枝等新鮮海味。還有這一大鍋滿滿食材的內臟鍋,讓團客飲酒作樂,大啖美食吃得好開心,美食YouTuber v.s.餐廳老闆:「有在哪裡修練廚藝嗎,從四國高松的高中畢業後,就立刻去修練,我25歲的時候蓋了這間店,請工讀打工人員來努力幫忙,有很多客人來光顧,都是托大家的福,總算是這樣了。」日本大阪府岸和田市,這間日式食堂創業28年,專賣各式各樣道地的日式料理,讓饕客有......
04-29 16:20
漢來海港腹瀉人數增皆26日用餐!可疑食物曝光

漢來海港腹瀉人數增皆26日用餐!可疑食物曝光

生腹瀉等腸胃道症狀,隨即派人前往稽查,疑有生熟食混用污染之虞。而疾管署也在今日下午公布可疑食材,包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。值得注意的是,提拉米蘇、紅蘿蔔頻果汁和烤生蠔,並不在該分店的下午茶提供品項中,其他生魚片、生菜、沙拉、冰淇淋、花椰菜、冰塊等等都是照常提供。漢來海港自助餐廳巨蛋......
04-28 18:47
喝運動飲料「恐加劇」腹瀉醫揭吃3物最有效

喝運動飲料「恐加劇」腹瀉醫揭吃3物最有效

淑慧表示,衛生局初步研判可能攝食的涉嫌食品,包含花椰菜、紅蘿蔔、冰塊、花枝、綠茶、提拉米蘇、鮭魚生魚片、生菜、烤生蠔、草莓冰淇淋、熟白蝦、水、西瓜、巧克力冰淇淋、炸秋刀魚、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、蟹肉棒壽司、紅蘿蔔蘋果汁、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、竹筴魚切片、旗魚生魚片等。曾淑慧表示,地方衛生局正依食品中毒流程,進行疫情調查、衛教及檢體採集;目前採集7名個案檢體、預計採48名廚工「含外場人員」檢體,最快1週有結果;食餘檢體採檢鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等共19件,環境檢體......
04-28 18:33
台東捕獲22.8kg地震魚民眾嚇爆:希望別再有地震了

台東捕獲22.8kg地震魚民眾嚇爆:希望別再有地震了

類為食,由於被捕捉的數量稀少,因此科學家對牠的習性所知甚少,而關於皇帶魚的傳說也很多,歐洲漁民稱牠為「海魔王」,日本漁民則叫牠為「龍宮使者」,還有鯡魚王、白魚龍等稱呼。坊間更流傳地震魚生活於深海,假若地質發生變動,牠們便會游至淺水海域,還有一說是這種魚會因地震受驚而游至淺水避難,所以牠的出現就預示即將發生地震,因此才被稱為「地震魚」,不過2019年日本東海大學和靜岡縣立大學組成團隊進行研究,發現皇帶魚的出現與地震並沒有明顯關聯性。除此之外,過去也有專家解釋,地震魚會出現在近海,通常是因地球暖化,水溫升高導致......
04-13 09:08
誇張!多艘陸船越界新竹、台中海域海巡強力驅逐

誇張!多艘陸船越界新竹、台中海域海巡強力驅逐

在所在的位置是台灣海域,請你立刻啟航離開。」其實金門馬祖之前才頻頻傳出大陸漁船越界,現在新竹台中一天之內超過4艘陸船越界,讓漁民相當恐慌也怕會影響捕魚生計,民眾現在只希望海巡單位能強力追查別讓陸船頻繁侵擾。......
03-27 10:17
你叫「烏龍」嗎?姓名對中「免費吃」丸亀製麵一整年

你叫「烏龍」嗎?姓名對中「免費吃」丸亀製麵一整年

活動也造成不小爭議,除了譴責壽司郎過度行銷、炒作話題,更延伸出浪費資源、教育等相關問題,甚至有店員反應,有民眾吃鮭魚壽司不吃醋飯,只吃鮭魚生魚片,十分浪費。或許正因為前車之鑑,丸亀製麵才限制優惠券每天僅可使用1張,以防真的有「烏龍」人士一次點了365碗烏龍麵;除了丸亀製麵,台中人氣早午餐廳「禾間糧倉」也推出身分證優惠,即日起至3月24日,只要證件數字對中「3、4、2、1」任3碼「不用連號」,點2份主餐即可送一盤單點嫩汁牛排,詳細活動辦法請查詢各業者官方網站。......
03-14 19:57
影/花不到2分鐘!大白鯊慘遭殺人鯨「開膛取肝」

影/花不到2分鐘!大白鯊慘遭殺人鯨「開膛取肝」

幾次,最後將大白鯊開腸剖肚,掏出肝臟飽餐一頓,全程不到120秒,會這麼令人震驚,正是因為這樣的現象,與過去觀察到的不大相同,南非羅德大學鯊魚生物學家湯納:「我們總是相信兩隻殺人鯨,必須共同合作才能,做到開膛取肝這一點,像你「記者」剛正確指出,這個特定的範例,「右舷」殺人鯨是單獨行動,而且在2分鐘內做到。」。而這一段兩年前,空拍畫面中可以看到2隻殺人鯨包圍眼前的大白鯊,下一秒第3隻鯨魚從水底出現,往大白鯊身體大咬一口,大白鯊瞬間成為殺人鯨的美食,這樣精準開膛取肝的動作,不只在南非,在南澳洲8年前早有紀錄,澳洲......
03-04 19:20
部落客曾到超哥餐廳!曝魚生是臭的:只發限動怕被打

部落客曾到超哥餐廳!曝魚生是臭的:只發限動怕被打

部落客曾到超哥餐廳!曝魚生是臭的:只發限動怕被打 ... 部落客曾到超哥餐廳!曝魚生是臭的:只發限動怕被打。前天「20日」網紅Toyz「劉偉健」因不當言語惹怒超哥,導致兩人發生肢體衝突,直播畫面顯示Toyz遭超哥當街毆打,導致頭部有嚴重撕裂傷,影片也遭瘋傳,引起大眾關注,「食界奇觀」在當日也在臉書發文表示「之前吃過該間餐廳,覺得很雷只發限動也沒有發文,也是怕被打」。網紅Toyz因批評超哥餐廳的食物難吃,遭到超哥痛毆,頭部甚至縫了10多針,引發社會大眾的關注,對此美食部落客「食界奇觀:在採雷與摘星之間」當天在......
01-22 15:49
「夜市撈金魚」回家死超快?達人揭關鍵原因

「夜市撈金魚」回家死超快?達人揭關鍵原因

病等問題,如果有斜斜的游泳、不正常搖晃,看起來無力就是狀況很差,若是魚鰓快速搧動有呼吸急促的現象,就可能是魚生病了必須投藥治療。他也建議觀察一週魚都沒有問題後,再放到家裡原本的魚缸,就不怕魚類發生傳染病之類的問題,也能安心養好魚,打破過去夜市帶回的小魚都很難存活的印象。......
01-03 15:20
美式賣場小魚乾「發綠」怕爆內行人讚好吃:是極品

美式賣場小魚乾「發綠」怕爆內行人讚好吃:是極品

不是黴菌。內行網友說,「是極品綠,跟牛肉的綠不一樣。」也有人笑說「這條魚生前可能有感情問題」。原PO在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」發文,「我請問一下這個五色煮魚干綠色的是不是黴菌啊!買了兩次從沒碰過這包是12/18才買的,買回來就丟進冰箱了,好可怕。」。此文曝光後,網友紛紛留言「成份表有寫石蓴,就是藻類」、「其實不是海苔,海苔是紅藻,這個是石蓴,屬於一種綠藻,無論如何都不是黴菌」、「他沒問題,他是極品綠,跟牛肉的綠不一樣。那一條特好吃,沒騙你」。。也有人搞笑的說「這隻魚是被嚇死的」、「是隻值......
01-01 13:05
秋刀魚捕撈少價格飆! 30元秋刀魚1元賣民眾瘋搶

秋刀魚捕撈少價格飆! 30元秋刀魚1元賣民眾瘋搶

魚,就是因為秋刀魚已經不是平價魚。買好的秋刀魚可以到一旁現烤,吃的出鮮甜味,秋刀魚過去被稱為窮人的恩物,便宜時一尾10元就有,現在市價一尾要30元,主因是養護秋刀魚生態資源,捕撈限額台灣從18萬466公噸,下修到10萬8280公噸,這兩年實際捕獲量僅3-4萬公噸,導致秋刀魚價格大翻身。排隊民眾:「現在秋刀魚的價位,還滿好的。」秋刀魚變餐廳美食,自助餐店變得少見,活動一尾秋刀魚僅1元,是市價的1/30價格,難怪民眾汗流浹背,為了這五尾魚也很甘願。......
12-09 19:24
「她從活著就已開始腐壞」特掃師的死亡現場體悟

「她從活著就已開始腐壞」特掃師的死亡現場體悟

在還沒吃過生的鯖魚。雖然常想著「總有一天要吃吃看」,但我去的都是偏僻的廉價居酒屋,那種店裡根本沒有賣新鮮的鯖魚生魚片,而如果我繼續做現在的工作,我想我大概永遠沒機會吃到吧。「算了,或許現在這種生活也別有一番滋味!」我總這樣自我安慰。。她還活著就已經開始腐壞「請你盡快過來。」突然接到一個請我去搬運遺體的工作,地點是醫院,內容是把過世的病患從醫院運回自家裡。我匆忙準備了一下,便立刻衝往現場。當我趕到病房,往生者已經斷氣了1個多小時。我看見床上長眠著一位身材瘦削的年長女性。她的臉上沒有蓋著白布,有幾位家人相擁啜泣......
11-22 13:57
獨家/越冷越好吃!鱒魚低溫活躍冷冷天吃最肥美

獨家/越冷越好吃!鱒魚低溫活躍冷冷天吃最肥美

是越冷越好吃。而在拉拉山上就有專門的鱒魚養殖,7、8度低溫最適合鱒魚生長,溫低降低對魚肉質來說更增添口感。熱騰騰鱒魚料理光是看就讓人垂涎三尺,還有狗尾草雞湯和高山高麗菜、桂竹筍,冷天到拉拉山上來上這麼一道道美食,讓人瞬間都暖了起來。首波冷氣團來報到,這幾天北部氣溫來到12度左右,雖然台灣目前的水溫大概在7、8度,是鱒魚最舒適的生活環境。鱒魚業者:「鱒魚是冷水性的魚,氣溫低對他們來講,他們攝氏約高,他們吃的越高越好,所以冬天的鱒魚是特別肥美,我們很期待寒流到。」。除了鱒魚,像是牡蠣、烏魚、扁鱈也是越冷越美味,......
11-17 22:35
疏通水管拉出大型異物師傅見「還在動」嚇傻:第一次遇到

疏通水管拉出大型異物師傅見「還在動」嚇傻:第一次遇到

」、「吃了多少排泄物,吃這麼大」、「要是在現場,那個尾巴出來時,我已經嚇暈過去了」、「外型有點恐怖」、「不是說娃娃魚生活的水域必須很乾淨,才能活下去?」、「這是怎麼進去的?」、「娃娃魚怎麼能自己鑽管道」。事實上,娃娃魚對生存環境的要求很高,對於水質、水深和水流、光照、濕度及溫度,都有著一定的具體要求。相當特別的是,娃娃魚之所以會稱作該名字,是因為其叫聲與嬰兒哭泣的聲音相似,因此,就有網友對於師傅在水管中驚見娃娃魚一事,留言說道「半夜的廁所傳來嬰兒般的啼哭聲...」不過,針對為何娃娃魚會鑽進水管中,仍讓許多人......
11-06 16:35
苦啊!燃料漲捕魚成本高日鮪魚壽司價也漲!

苦啊!燃料漲捕魚成本高日鮪魚壽司價也漲!

東京豐洲市場,聽聞到消息的壽司職人眼睛為之一亮。壽司店老闆小池省三:「想買買看,如果價格符合的話。」油花肥美的當季天然南方鮪魚生魚片,以及外國觀光客最愛的黑鮪魚壽司,通通在這間開業超過100年以上的老字號壽司店吃得到,不過如此高級的鮪魚產量本來就少,今年的價格更是貴。壽司店老闆小池省三:「價格正在上漲,在市場問都回答我,因為燃料費正在漲,尤其是最近燃料費突然上漲,所以「鮪魚的價格」也突然再度上漲。」由於燃料費上漲,捕魚船隻作業成本變高,連帶影響到鮪魚價格也跟著上漲,加上今年夏天又比較熱,更難捕撈,壽司店老闆......
11-02 15:39