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搜尋 酸味 的結果 │ 共找到 205

聚焦真相/各類醬料隱含高糖隱形糖威脅就在身邊

道嗎?市面上不少看似無糖的食物,實際上含有大量糖分,只是被鹹味或酸味蓋過,欺騙了味蕾,尤其是各種醬料,被營養師稱為糖分大魔王。滷成琥珀色的肉燥、腿庫,滿滿肉汁香氣四溢,這些熟悉的國民美食,鹹中帶甜的滋味,其實是靠糖調製的。只用白糖和蔥油,就能製造出基底香氣,湯汁濃稠,甚至可以用作義大利麵醬料,但你知道一碗這樣的醬料需要多少糖嗎?靈魂配料正是糖,三大匙白糖撒下,但因有醬油調和,甜味被沖淡,讓人以為肉醬裡沒有糖,實際上熱量爆表。。廚師張晏瑜:「糖不僅增色,還能調味,鹹酸苦辣都靠糖來平衡。尤其是酸味食物,糖的比例......
10-21 06:00

醫起看/翡翠檸檬竟含15顆方糖譚敦慈揭真相

綠茶,含有14顆方糖;第三名則是珍珠奶茶,含有12顆方糖。她解釋,這種飲料因為含有檸檬成分,酸度較高,為了平衡酸味,必須加入大量糖分來中和酸度。而儘管多多綠茶中富含益生菌,對腸道健康有一定益處,但譚敦慈仍建議民眾,「盡量選擇無糖的」,以減少糖分攝取。。譚敦慈還提到,許多人以為選擇無糖版本的珍珠奶茶,可以減少糖分攝取,但實際上,無糖的珍珠奶茶仍可能含有糖分。這是因為在煮熟珍珠後,店家通常會加入糖來攪拌,使得珍珠本身仍帶有甜味。因此,即使珍珠奶茶標示為無糖,隱形糖分依然存在。因此,譚敦慈呼籲大家,儘量避免飲用含......
10-19 17:22

每月慘賠千萬!汪小菲S Hotel改名半年歇業大S反應曝光

魔人之姿。之後兩人鬧翻,於2021年離婚,隔年大S閃婚嫁給「酷龍」團員具俊曄;汪小菲也在今年迎娶台灣網紅Mandy「馬筱梅」。更多CTWANT報導男病患爬山「對空氣傻笑」 家人以為中邪...就醫檢查超嚇人女性友人不愛洗澡「頭油身體帶酸味」 她傻眼:拜託愛乾淨高雄準女高中生「無預警墜樓」傷重身亡 母看同學臉書才知情...心碎將女兒送醫以上言論由CTWANT授權轉載,不代表東森新聞立場。。......
08-21 16:14

快訊/連鎖燒肉烤爐、冰淇淋遭爆臭酸!北市府查出分店另2缺失

店燒肉smile,遭民眾指控店家提供的芝麻冰淇淋及烤爐下方出現不明臭酸味,北市衛生局今天前往台北忠孝店稽查,由於該店並未販售冰淇淋,因此僅針對製作區冷藏冰箱下方有不潔、食材未覆蓋等缺失,要求業者8日前改善。北市衛生局指出,今天稽查的店家,並未發現民眾所稱冰淇淋和烤爐下方有臭酸,業者也指出,販售冰淇淋的為另一間分店,北市衛生局將於明天前往該店稽查。。業者則表示,針對客訴部分,已完成後續處理,另外烤爐部分,也在每次客人用餐完畢後,烤網及下方的水都會進行更換。北市衛生局強調,針對業者不符規定的部分,若期屆複查如仍......
08-05 18:15

超秘境避暑勝地楠西萬佛寺賞台版吳哥窟

靈晶片的全世界的弘揚。」萬佛寺推心靈晶片有別於一般宗教,萬佛寺結合AI,帶給民眾新體驗,在身心靈淨化之後,肚子也有點空空的,楠西靠近梅嶺,在地特產梅子雞,土雞肉大火快炒,再加入自家醃漬多年的梅子,這道梅子雞湯頭是精華,入口先是酸味帶出甘味,一整桌梅子風味料理上桌,不來梅嶺還真吃不到。梅子雞餐廳老闆許鴻賓:「像我的梅子都要一年以上,四、五年的更好,所以都要時間,越久它越沉越香。」梅子醃越久越入味,30多年的廚師經驗,連梅子都堅持要親手醃漬,為的就是要把關老味道,乾炒梅子雞也是店內獨有的招牌,還有檸檬梅,做工繁......
07-18 10:34

酸菜魚加料「隱翅蟲」店家竟稱花椒粒民眾傻眼

示前往調查。。屏東這間新開幕2星期的酸菜魚餐廳,門口陸續有客人排隊等著用餐。酸菜魚湯酸味美,魚片爽滑微辣而不膩,很多人就愛這一味,不過11號晚上,屏東有民眾吃到一半,發現有一隻隱翅蟲,當事人彭小姐說,向店家反映,結果超傻眼。當事人彭小姐:「就是當下就是店員來了之後,他是湯匙撈走說要給廚師確認,那就是說確認來之後,就跟我們說那是花椒。」彭小姐說,當下店員將隱翅蟲撈走,他拍下照片比對,跟花椒雖然相似度高,但真的不是花椒。對比隱翅蟲圖片,這湯裡真的是隱翅蟲,店家隔天才坦承是隱翅蟲。而台灣常見的就是褐毒隱翅蟲,蟲體......
07-13 16:28

天熱惹禍?男控點豆漿外送收到竟變臭酸「豆花」

就覺得怎麼豆漿會這樣子,差點吐出來,它送來還是冰的,可是打開之後,裡面已經呈現膏狀,還有像優酪乳腐敗的臭酸味。對此業者則回應,當天店內賣出很多杯豆漿,但並沒有其他客人反應有問題,應該是外送過程中悶到才會變質,願意退錢,不過豆製品如果沒加防腐劑,天氣這麼熱一離開冰箱確實很容易壞。那要在家突然想來碗沁涼剉冰淋上糖漿,就擔心外送到家整碗從剉冰變糖水,業者也分享外送抗暑小撇步。冰店業者:「第一個冰要敲扎實一點,像你講的冰要再多加一點,邊蓋邊敲把它敲扎實,所以它其實是很有重量,很飽足很實在的一個冰。」而外送員為了預防......
06-27 13:16

女友突「在房間大便」男友反應曝光網看完笑:是真愛

、安撫一下尷尬場面、幫我一起收拾,那就這樣吧!」網友看完後紛紛笑回,「一段情屎」、「一篇有味道的文章...我以為應該要是屎味?結果他O是我單身狗的臭酸味!對不起,唐突了!」、「妳女友英文名字是安柏嗎」、「是真愛!夏天外食要注意啊」、「好的,現在這個秘密全世界都知道了」、「羅曼屎」、「好有畫面跟味道的一篇文章」。......
06-16 23:33

坐擁台北億萬夜景「饗A Joy」視味覺雙饗宴

buffet餐廳根本吃不到。饗A Joy資深主廚賴東岳:「傳統的江戶前「玉子燒」都是用銅鍋一個一個下去製作的,哪一個關鍵只要出了一個錯,可能我們就不成形了。」民眾:「然後醋飯其實剛剛講的,沒有那麼酸味道剛好。」民眾:「我覺得比外面的「玉子燒」好吃,我覺得它比較甜也比較紮實,雞蛋糕的感覺。」一次提供兩款口感截然不同的玉子燒,看似簡單卻展現師傅專注的職人精神,在這裡八大餐區,每個餐台都像獨立餐廳,用精雕細琢的美食盛宴,與窗外的台北城市天際線,完美搭配。......
06-14 10:30

美式賣場豆花出包!多位民眾控效期內變質吃完拉肚子

到美式賣場消費,豆花上明明寫著6/5才到期,但6/3拿給小孩吃,就發現其中一盒明顯有酸味,雖然外觀看不出來,但一挖質地又黏又硬,明顯就是壞了,甚至還有另外兩盒,放在冰箱就出水爆漿,等於一整箱24盒就有3盒出狀況。B小姐也發文說買了同款豆花,明明出賣場後很快就拿回家冰,但打開邊緣卻類似豆皮的物體,和家人吃完馬上拉肚子,打開剩下的11盒,有6盒看起來也明顯變質,讓他質疑到底是美式賣場冷藏出狀況還是品管螺絲又鬆了?民眾:「它這邊可以來退啊,我有時候會買到有瑕疵「商品」,「賣場」都可以退啦。」。實際回到美式賣場,同......
06-05 17:59

日餐廳「隱藏菜單」多!烏龍麵店賣漢堡排饕客首選

這2家,埼玉縣飯能市創業62年的老牌蕎麥麵店,客人最常點的不是麵,而是這盤超大份的歐姆蛋包飯。ANN主播桝田沙也香:「嗯,飯很有甜味,淋在外面的番茄醬很酸,味道完美平衡。」饕客說在網路上搜尋西餐廳卻找到這間蕎麥麵店,非常意外但真的很好吃,老闆也說他把麵店當家庭餐廳經營,未來還要推出更多隱藏菜單,讓饕客大啖各式美味料理。......
05-28 13:51

獨家/半夜「鋁罐泰奶」自爆!民眾崩潰:天花板、白牆「清不完」

有個人衣物,就連牆壁也整片也被噴濺。有民眾5/5從泰國帶回4瓶鋁罐泰奶,下機後開了一瓶發現冒泡,有酸味就把它丟掉,其她的帶回家放在室溫保存,沒想到10天後,其中一罐「自爆炸開」,清了兩天到現在都還沒清完。當事民眾江小姐:「我們最後一天,其實是一直拿在手上,沒有把它放到冰箱,我猜它可能是冷熱交替,有一點壞掉,加上我們又上飛機托運,可能有一些碰撞,或是擠壓導致裡面變質。」民眾提供事後房間畫面,泰奶變質成固體,甚至噴到天花板上相當難清,而自爆的這款罐裝飲料,是由泰國一間甜點店製作,鋁罐飲料爆炸原因為何,看看美國媒......
05-17 19:45

外送平台也中!外商CEO吃寶林腹瀉控炒粿條「變黑發酸」

22日透過外送平台訂購2份信義A13寶林茶室的炒粿條,當晚吃完23日開始反胃腹瀉,還發現另一份多點、還沒吃的炒粿條,已經顏色發黑冒出酸味,嚇得他趕緊就醫,目前已無大礙。直到昨「27日」,Wilson才知道自己不是個案,甚至有人因此喪命。。Wilson透露,寶林茶室27日曾透過外送平台來電,告知想退款處理、取消訂單,但他馬上拒絕,打算留下證據後為自己討公道,已連繫律師準備向寶林茶室追究責任,也會要求外送平台負起連帶責任。。更多鏡週刊報導寶林中毒案延燒!新北揪粄條供應商3大缺失 衛生局令「大粄城公司」全面停業......
03-28 18:03

寶林茶室Google評論4.6顆星他揪不尋常處

茶室在Google評論高達4.6顆星,引起民眾討論,也有網友早在一周前就說過「豆腐有像是腐敗的酸味」,不過就有媒體人指出評論不尋常處。寶林茶室炒粿條中毒疑案風波越演越烈,創始人恐將面臨過失致死罪及受害者家屬求償。不過「寶林茶室」的Google評論分數仍高達4.6顆星,最新一則評論在18小時前,給了5顆星的好評,並寫下「椰漿飯好香喔,肉骨茶是香菇湯,超好喝」。。不過,有網友在2周前光顧,怒給一顆星的評價,並表示花了30分鐘特地開車前往,但網頁介紹的菜色現場幾乎都沒有,只有幾種炒飯、炒麵還有飲料,現場人員表示正......
03-28 15:25

獨家/曾吃寶林炒粿條!搬遷前「剩3道菜」疑食材久放

例,是跟我同一天去吃的,所以我現在其實心裡會很害怕。」恐怕在寶林用過餐的心裡多少都會害怕,去年就有顧客在Google評論抱怨點了素食炸雞腿,結果咬了一口,發現有黑頭髮,就連水杯也有抹布味,豆腐有腐敗酸味,只吃一口就不敢再吃,似乎食安問題早就陸續出現,現在食物中毒個案一一出現,到底問題出在哪?勢必得盡快查清楚,才能讓民眾吃的放心。「封面示意圖非當事店家東森新聞」......
03-27 22:29