全台最頂級的Buffet餐廳，最大賣點就是從台北101，俯瞰台北億萬夜景的絕美景致與美食饗宴，而專業料理團隊對細節的講究用心，為Buffet用餐體驗，提升到更細膩完美的層次。
服務人員：「我們前方可以看到松山機場，伴隨著淡水的河畔。」
台北繁榮的城市街景盡收眼底，來到全台最頂級，號稱用上帝視角俯瞰億萬夜景的buffet餐廳，光是欣賞窗外璀璨夜景就是一大享受。
民眾：「很特別很有氣氛的感覺，很適合約會。」
民眾：「馬路亮起來，街上的燈都亮起來，就是可以看到從亮到暗整個台北的夜景。」
饗A Joy資深主廚賴東岳：「我們都是用少量多出的方式，像剛煮出來的飯一樣。」
抓準開餐前半小時，日料師傅開始拌溫醋飯，再送進日本進口的蒸汽式電鍋保溫，讓新鮮的溫醋飯維持在最佳溫度與口感。
饗A Joy資深主廚賴東岳：「醋飯的話我們是保持在37.5(度)左右，那結合魚類的話，因為魚我們用當季的新鮮的漁獲，跟這個溫醋飯結合起來的話，會在我們口中產生一個旨味(鮮味)。」
完美醋飯是成就握壽司美味的靈魂，而玉子燒的表現，更是影響壽司店評價的關鍵，江戶前玉子燒因為烤製手法繁複，一般buffet餐廳根本吃不到。
饗A Joy資深主廚賴東岳：「傳統的江戶前(玉子燒)都是用銅鍋一個一個下去製作的，哪一個關鍵只要出了一個錯，可能我們就不成形了。」
民眾：「然後醋飯其實剛剛講的，沒有那麼酸味道剛好。」
民眾：「我覺得比外面的(玉子燒)好吃，我覺得它比較甜也比較紮實，雞蛋糕的感覺。」
一次提供兩款口感截然不同的玉子燒，看似簡單卻展現師傅專注的職人精神，在這裡八大餐區，每個餐台都像獨立餐廳，用精雕細琢的美食盛宴，與窗外的台北城市天際線，完美搭配。
