台北市知名的連鎖個人燒肉店燒肉smile,遭民眾指控店家提供的芝麻冰淇淋及烤爐下方出現不明臭酸味,北市衛生局今天前往台北忠孝店稽查,由於該店並未販售冰淇淋,因此僅針對製作區冷藏冰箱下方有不潔、食材未覆蓋等缺失,要求業者8日前改善。
北市衛生局指出,今天稽查的店家,並未發現民眾所稱冰淇淋和烤爐下方有臭酸,業者也指出,販售冰淇淋的為另一間分店,北市衛生局將於明天前往該店稽查。
業者則表示,針對客訴部分,已完成後續處理,另外烤爐部分,也在每次客人用餐完畢後,烤網及下方的水都會進行更換。北市衛生局強調,針對業者不符規定的部分,若期屆複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項處6萬到2億元罰鍰。