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盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

才來,「哈哈哈,是因為真的忙碌啦。」」。在傳統炭火銅爐上,天然發酵的酸白菜加上新鮮五花豬肉片,湯頭清甜清爽,道地的東北口味擁有一群死忠的老饕,更曾經登上國宴級美食,兩人的吃鍋之約起因於兩個月前,台中市抽驗台糖肉片瘦肉精風波,鄭文燦邀約盧秀燕吃酸菜白肉鍋力挺台糖,盧秀燕還在臉書公布台中11家火鍋地圖說,力邀鄭文燦到台中吃老饕限定的好鍋,兩個多月過去,雙方終於敲好時間,在臉書上約好不見不散。行政院副院長鄭文燦:「台中有鍋烤節,台中的火鍋很出名,邀請我來這個一起吃火鍋,其實我們是要挺我們自己的農業,挺我們的食安啦......
05-03 15:19
日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

日大阪創業28年老食堂「他人丼」串燒、天婦羅超豐盛

會頂級料理內臟鍋跟生魚片,吸引饕客大啖多樣化的道地美味。大火醬汁燉煮豬肉片,再加入大蔥,淋上金黃蛋液繼續悶煮,最後蓋到白飯上,一份跟親子丼同樣做法,但把雞肉換成豬肉的「他人丼」端上桌,丼飯料理還有這一道,滿滿醬汁蛋液燉煮炸豬排,再淋到熱騰騰白飯上鮮香美味,客人:「滑蛋豬排飯定食,他每次都點這個,沒錯非常好吃哦,是我很喜歡的料理。」。不喜歡吃飯沒關係,這家食堂也有麵食料理,裝滿高湯的鍋中,放入洋蔥青蔥雞腿肉,開大火燉煮,再煮一球Q彈烏龍麵,把剛剛煮好的湯底淋到麵上,一份南蠻燉雞烏龍麵就完成。另外也有同樣湯底,......
04-29 16:20
大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

大阪高槻日式美味!滑蛋炸豬排蓋飯咖哩豆皮烏龍麵

足,份量也超多。」。不只吃飯,還有麵食料理,咖哩鍋中加入洋蔥、豆皮、辣椒醬,攪拌均勻,再放進好幾片豬肉片,濃郁咖哩醬汁淋到烏龍麵上,最後放上一大塊比手掌還大的超厚豆皮,一份咖哩豆皮烏龍麵,份量十足又好吃。客人:「很好吃,A套餐和B套餐很有份量,很便宜所以很常點。」招牌料理還有這一道,大鍋醬汁燉煮牛肉片,再用冰塊水冰鎮烏龍麵,擺盤後,最後打上一顆溫泉蛋,一份牛肉烏龍冷麵,夏天吃既消暑又美味,日本大阪府高槻市這間餐廳專賣道地日式美食,不過前幾年新冠疫情大流行,生意差點就做不下去。店長:「我想要改變環境,但是自己......
04-28 16:00
掛羊頭賣豬肉!新北女攤商判1年6月供應商慘了

掛羊頭賣豬肉!新北女攤商判1年6月供應商慘了

供應商慘了。蘆洲區大台北果菜市場的女老闆楊雅珍,向供應商訂豬肉片或混有豬肉的羊肉片充當羊肉片販售,新北地院依3人以上共同詐欺取財罪判楊雅珍1年6月,供應商2名經營人各1年4月徒刑。檢警查出,楊雅珍在大台北果菜市場「重寧海產號」攤商販售肉品、海鮮;陳漋毅、周伯仲則是上游供應商南台國際企業社實際經營人,主要販售牛肉、羊肉、豬肉。。檢警調查,3人於民國109年10月至112年8月間為降低營業成本,由楊雅珍向陳漋毅訂購「純羊」與「假羊」商品,其中「純羊」是豬臉頰肉片混合羊肉片,真羊肉只占4、5成;「假羊」是完全不含......
04-16 20:44
軟「食」力!南韓清爽豬肉湯飯登紐時2023年度8大美食

軟「食」力!南韓清爽豬肉湯飯登紐時2023年度8大美食

美食之一。美國民眾:「嗯我喜歡,它很好吃。」外國人都愛的這一味,就是這款放上多片豬肉片再淋上熬製的湯汁,綠色蔥花作點綴,這碗清爽不油膩的韓式豬肉湯飯正合美國人的胃口。南韓SBS特派員:「著名的紐約時報,在年末都會公布,年度最佳美食,這裡賣的韓國美食,豬骨清湯,被選為2023年紐約地區,最佳的美食之一。」。沒有錯,這間位於紐約韓國城的韓式餐廳,被入選紐約時報2023年紐約地區8大美食,店裡總是座無虛席,真的是受到當地人的喜愛,而在南韓,豬骨湯飯同樣是當地人必吃的傳統食物之一,魅力在哪裡,讓南韓民眾告訴你。南韓......
04-01 13:43
日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」肉質肥美醬汁清爽

地媒體及網紅到現場品嘗,每個人都豎起大拇指,讚不絕口。3片煎的恰到好處的豬肉片擺在藍色盤子上,一旁還有大碗白飯,配上小菜及味噌湯;這樣的豪華超大燒肉飯套餐,只要1090日圓,約新台幣230元就可以吃得到,價格實在有夠划算。日本電視台記者:「來看一下它的大小,哇好軟,它的醬汁甜度較低,非常清爽,還能享受到肥肉的鮮美。」。2片豬腰肉1片肋豬眼肉片,重達200克的肉1天只賣70人份。最特別的是販賣燒肉飯的店家,竟然是坐落在神奈川縣橫濱的中華拉麵店;湯和麵都是用豬骨慢火熬煮,除了拉麵外還提供各種其他菜單,像是炒飯麻......
03-29 14:12
海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

海鮮麵比拚!滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

開心的喊這是蛤蜊自由,另外還有海陸雙餉的湯麵,雞高湯再加入魚肉、鮮蝦、豬肉片、包餡魚丸等食材,清爽甘甜湯頭,讓顧客一吃上癮,基隆的海鮮美食,用料真的很實在。大量的蛤蜊下鍋烹煮,在滾沸的湯汁中煮熟,外殼漸漸打開,可以看見鮮嫩的蛤蜊肉肥美飽滿,搭配現煎荷包蛋與麵條,整碗熱呼呼端上桌,滿滿鮮味的蛤蜊麵,讓顧客吃得停不了口。顧客:「這不就是蛤蜊自由嗎?會不會說這樣吃起來很有滿足,好鮮喔超滿足的,愛吃海鮮的人一定要來。」。一顆顆拿起來數一數,一碗麵搭配30顆蛤蜊,吃起來真的過癮,位在基隆的店家,主打超豐富的海鮮麵。。......
03-22 15:25
夜市小吃不親民?「4串燒135元」網怨:還縮水

夜市小吃不親民?「4串燒135元」網怨:還縮水

串燒不再平價,民眾去逛夜市買串燒,拿了4串,包括2個豆干一個雞腸,一個豬肉片包蔥,結帳時要135元,尤其光是豬肉片包蔥一隻就要50塊,直呼不只變貴,份量也縮水。豬肉片加蔥串在一起,放在烤網上滋滋作響,炭火高溫融化肉串油脂,美味多汁,不少人逛夜市一定要來隻燒烤串燒,以豬肉片包蔥來看,一隻賣多少錢你覺得合理。民眾:「差不多40吧,「若超過」有點偏貴。」。民眾:「要看幾個....應該40-50塊吧差不多。」。近日有網友發文表示,日前逛夜市時,拿了兩串豆乾,一個雞腸一個豬肉片包蔥,結帳時要價135元,而光是豬肉片包......
03-11 16:29
議員揪吃肉逼道歉盧秀燕:台糖別把國產豬拖下水

議員揪吃肉逼道歉盧秀燕:台糖別把國產豬拖下水

議員揪吃肉逼道歉盧秀燕:台糖別把國產豬拖下水。台糖豬肉片含瘦肉精疑雲,台中市議會8日進行專案報告,綠營砲聲隆隆,質疑檢驗過程疑點多,是否在上演「藍色織豬網」?痛批台中市長盧秀燕傷害國人對國產豬的信心。要她公開道歉,甚至有民進黨的議員送上煮熟的麻辣豬肉,要讓她品嘗,盧秀燕微笑婉拒,她立場堅定的回擊,面對食安,市府必須從嚴從速,為人民著想,至於台糖被檢出西布特羅是個案,她要求台糖應該自己去找出為何被檢出的原因,別把所有國產豬拖下水!台中市議員鄭功進vs.台中市長盧秀燕:「來來來你先吃一塊啦,不要喔。」。民進黨議......
03-08 20:44
金廈海域爭端陳建仁籲兩岸互助合作確保人民福祉

金廈海域爭端陳建仁籲兩岸互助合作確保人民福祉

儘早水落石出;他強調,希望兩岸交流健康有序、理性平等、互相尊重,只有雙方互助合作,才能確保兩岸人民福祉。台糖豬肉片檢出瘦肉精風波,陳建仁表示,對於立法院要求的食安專報,相關部會已經準備好,尊重立法院朝野黨團對於議程的安排。陳建仁指出,政府對食安把關是全年不休,相關單位一再了解真相、進行檢驗,中央和地方合計至今已有884件檢體送驗,全數為零檢出,相當安全。陳建仁表示,由衛福部推動的專家委員會已經召開,台中市政府也認定此為單一事件,看法與中央一致,呼籲外界放心,此非系統性的食安問題;且這8年來透過推動「食安五環......
02-21 18:53
年後開學了!家長憂瘦肉精案中市教育局出動視察

年後開學了!家長憂瘦肉精案中市教育局出動視察

慮。過完年2/16初七,是全台中小學的開學日,台中市政府年前檢出,台糖豬肉片含禁用瘦肉精,西布特羅事件仍餘波蕩漾,家長們都坦言很擔心。家長:「一定會擔心,應該每個家長都會擔心,對小朋友的一些食材來源,可以檢驗過吧,希望他們...畢竟還小,他們吃到一些東西總是不好。」。家長:「瘦肉精這個東西,就是大家也不想吃啊,把關的要好啊對不對,要從那個中央開始呀。」。家長:「其實就個案而已呀,並不是說就真的是大範圍的事件。」為了解除家長們的擔憂,台中市府教育局長,一早7點多特別到大雅國小,視察營養午餐的食安流程,校方特別......
02-16 14:57
王必勝被打臉發聲!「我沒有躲媒體」千字文嗆中市府

王必勝被打臉發聲!「我沒有躲媒體」千字文嗆中市府

嗆中市府。台糖瘦肉精風暴持續。食藥署及台中市政府複驗梅花豬肉片後,均確定樣本含0.001ppm西布特羅,打臉日前質疑台中市政府的衛福部次長王必勝。王必勝經過近大半天的手機關機、沉默後,於深夜發出千字文還原當初要求台中市府「謹慎評估」意思。王必勝指出,食藥署2日下午收到台中市府通知後,即提出西布特羅沒被檢出過、濃度近極限值,應審慎處理。但台中市不久後就發驗出新聞稿;。衛福部次長王必勝:「當時我們都以為台中是剛驗出就發佈,所以當晚記者會我還是提醒台中要審慎處理,並請媒體問一下台中為何如此急著發佈。」。因為依過去......
02-08 10:59
瘦肉精風波是中央弄地方?柯已讀不回:便當來了

瘦肉精風波是中央弄地方?柯已讀不回:便當來了

台糖瘦肉精,安心豚,柯文哲,豬肉片,蔡壁如......
02-07 21:16
中央跟地方複驗台糖梅花豬皆檢出「西布特羅」

中央跟地方複驗台糖梅花豬皆檢出「西布特羅」

片被台中市食安處驗出含有不得檢出的瘦肉精「西布特羅」,連日來引發中央地方之戰,在台糖申請複驗後,台中食安處與中央食藥署雙軌同步複檢,現在結果出爐,都驗出瘦肉精西布特羅成分,但瘦肉精源自哪裡?依舊是羅生門,現在中央地方情勢更是逆轉。中央地方雙軌複驗,台糖豬肉片確定驗出瘦肉精西布特羅,食藥署長吳秀梅:「已經確認是含有西布特羅,它的量是0.001ppm。」。台中市食安處長傅瓊慧:「早上九點半,再次確認數值,數值就是0.002ppm。」。食藥署5號拿到檢體,檢驗3次,分別驗出,0.0013ppm,0.0014ppm......
02-07 20:27
台糖瘦肉精來源成謎!專家:恐在實驗室汙染

台糖瘦肉精來源成謎!專家:恐在實驗室汙染

台糖瘦肉精,安心豚,食藥署,複驗,豬肉片......
02-07 20:23