日拉麵店推「超大薑汁燒肉飯」 肉質肥美醬汁清爽

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日本一間主要使用豬骨湯底的中華拉麵店,推出「超大薑汁燒肉飯」套餐!2片豬腰肉加上肋豬眼肉片,一旁還搭配超大碗白飯、小菜以及味噌湯,一份套餐只要約新台幣230元,吸引當地媒體及網紅到現場品嘗,每個人都豎起大拇指,讚不絕口。

3片煎的恰到好處的豬肉片擺在藍色盤子上,一旁還有大碗白飯,配上小菜及味噌湯;這樣的豪華超大燒肉飯套餐,只要1090日圓,約新台幣230元就可以吃得到,價格實在有夠划算。

日本電視台記者:「來看一下它的大小,哇好軟,它的醬汁甜度較低,非常清爽,還能享受到肥肉的鮮美。」

2片豬腰肉1片肋豬眼肉片,重達200克的肉1天只賣70人份。最特別的是販賣燒肉飯的店家,竟然是坐落在神奈川縣橫濱的中華拉麵店;湯和麵都是用豬骨慢火熬煮,除了拉麵外還提供各種其他菜單,像是炒飯麻婆豆腐丼,也將肉製成薑汁燒肉飯套餐給顧客享用。

日本網紅:「當我把檸檬汁擠在上面,並使用筷子(夾起肉)時,我感覺我的握力已經達到了極限,它又重又大,哇好好吃。」

豪華薑汁燒肉餐也吸引不少網紅到現場,在幾分鐘的烹飪過程中,據肉質和厚度進行多次調整,使肉的表面香濃,裡面細膩柔軟還撒上薑末,肉片大小實在帶令人驚訝,網紅甚至拿自己手指的長度去做比較。

日本網紅:「比手指還長,哇這是一個巨大的生薑燒肉,煎出的味道很好吃。」

努力做出來贏得顧客芳心,店主是一個76歲的老爺爺,因為擔心自己的體力,最後決定退休;為了留下祖父的廚藝,繼承自家美食獨特的味道,孫女決定接手祖父51年來的店面,讓拉麵店繼續受到人們的喜愛。

(封面示意圖/翻攝自pexels)

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