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樓塞了滿滿70家店,我要開動啦。。可樂餅店家員工:「你的餐點好了。」馬鈴薯和紅薯混合,放入蛤蜊餡料,這叫「深川炸丸子」,每一口都能吃到海鮮,另外這張比我臉還大的,要這樣吃。一口咬下,有夠酥有夠脆,同時海味跟著散發,這是「豐洲海鮮餅乾」,很特別的把章魚、鮮蝦、扇貝,先烤再壓到比紙還薄,當餅乾吃,而要說人氣NO.1...旁邊櫥窗都還能看到,師父正在製作玉子燒,我手上拿的這一串,很特別,叫做親子串,也就是把雞肉跟玉子燒,串一起,吃起來鹹鹹甜甜的。雞肉很嫩,玉子燒很香,連我旁邊的日本人都大讚好吃,再來這道沒吃過,就......

獨家／巨無霸海鮮餐！130公分長火鍋vs.臉盆爆量蛤蜊 ... 獨家巨無霸海鮮餐!130公分長火鍋vs.臉盆爆量蛤蜊。台灣人愛吃海鮮世界排名第3,一年可以吃超過100公斤,最近在南港就有一間店,非常浮誇的開賣130公分長的火鍋,重達5公斤,裡面有鮑魚、干貝、生蠔等好料;而另一家則是推出巨無霸蛤蜊燒,一份的份量比臉盆還大。紅通通麻辣湯頭,生食級干貝煮滾,旁邊還有日本廣島生蠔;但這火鍋可不一般,因為並不是小小一鍋,而是長達130公分的巨無霸火鍋,甚至重達5公斤。。這個巨量的海鮮火鍋,一次就要3台電磁爐一起加熱,......

吃到飽火鍋公告「蛤蜊」吃完沒了高溫颱風產量少 ... 吃到飽火鍋公告「蛤蜊」吃完沒了高溫颱風產量少。高雄一間主打海鮮吃到飽的連鎖火鍋店,今天緊急貼公告表示,由於蛤蜊供貨量不足,現場的吃完就沒了。但其實每間吃到飽的火鍋店作法不一,有的暫停供應,有的正常供應。業者說,受到日前高溫和颱風影響,品質也不好,才減少供量。實際到市場,攤商就說,目前蛤蜊產量少,售價一斤漲了20到30元不等。蛤蜊沒貨,客人多半覺得沒關係,因為還有很多食材可以挑選。對此,業者:「就是想吃蛤蜊心情來的民眾,來這邊吃的話,那如果臨時沒有吃到,就......

烤肉要這味！民眾控買美式賣場「蛤蜊」全是沙吐不淨 ... 烤肉要這味!民眾控買美式賣場「蛤蜊」全是沙吐不淨。中秋節來臨,不少民眾到連鎖美式賣場購買烤肉食材,有民眾買蛤蜊回家,吐了3小時的沙,煮完湯後卻發現湯裡都是沙,蛤蜊肉也全是黑的,讓他氣得發文控訴。有專家認為,可能是蛤蜊不夠新鮮導致,另外也建議讓蛤蜊吐沙的關鍵除了泡鹽水,最好還要遮光。美式賣場剛開門,就有大批客人來採買中秋烤肉的商品。特別是很多人會來買蛤蜊,業者也大量鋪貨。不過卻有民眾在臉書上說,買回家有些狀況。。鐵盆內滿滿的都是蛤蜊,加入生薑青蔥去腥,......

生食販售的方式,那就會有一些折扣。」烤肉滋滋滋有火,真的還是想體驗自己生火烤肉、親友們一起歡聚,挑選食材也還有省錢小撇步。像海鮮類的蛤蜊和牡蠣,受颱風影響都漲得兇,漁會就呼籲大家,可以改買盛產的食材。全國漁會總幹事林啓滄:「前陣子受到颱風影響,包括文蛤、牡蠣有一些波動,現在漸漸的價格也都在回穩中,盛產的虱目魚比去年便宜了一到兩成。」除了海鮮,豬肉、雞蛋都很快漲,而蔬菜像是苦瓜、小黃瓜、茄子,都漲了2-3倍,玉米更因為減產、品質差等因素,已經有菜販預告可能會斷貨,有錢也買不到。玉米攤商:「大水來了以後都倒下去......

齊漲玉米單根破百。即將迎接中秋節,但「許多海鮮的價格都漲價」,像蛤蜊、牡蠣價格上漲,連豬肉、葉菜類、玉米價格也翻倍。有機玉米甚至一根就要100元。民眾中秋烤肉,想吃澎湃一些,荷包恐怕也要跟著縮水。肉片在烤肉架上被大火烤得滋滋作響,另一頭桌面上,還有各式漁會海鮮組合,從鮑魚、鮮蝦、超大花枝和石斑魚,都是要搶中秋商機。主廚也特別分享烤魚不爛的密技。。大廚陳俊杉:「魚類的東西如果有帶皮,上一點薄薄的油。如果像虱目魚,肚子先朝下烤,先把油脂烤出來。」不過,想吃澎湃烤海鮮,荷包恐怕也要拉緊一些。受到颱風影響產量減少,......

,因為金額是我們算錯,我們寫錯,是我們店家比較抱歉的地方。」當事店家老闆也說,當天客流量多,點餐人員點餐時寫比較快,也比較潦草,而結帳人員也算太快,才會有多收錢的情形,甚至回家再對一次帳單發現,炒蛤蜊在菜單上是200元,結帳時卻是300元。店家多收的100元,到底怎麼來的。當事店家:「我們那天賣的蛤蜊,有分一般養殖的蛤蜊跟玉蛤,是野生的蛤蜊是300元。確定OK的話,我們才會幫他用野生的蛤蜊。」消保官表示,不少海鮮餐廳以時價計算,每天價格都可能會有變動,消費時要多加留意。宜蘭縣消保官王雅琳:「講清楚這條魚多少......