高雄一間主打海鮮吃到飽的連鎖火鍋店，今天緊急貼公告表示，由於蛤蜊供貨量不足，現場的吃完就沒了。但其實每間吃到飽的火鍋店作法不一，有的暫停供應，有的正常供應。業者說，受到日前高溫和颱風影響，品質也不好，才減少供量。實際到市場，攤商就說，目前蛤蜊產量少，售價一斤漲了20到30元不等。
蛤蜊沒貨，客人多半覺得沒關係，因為還有很多食材可以挑選。對此，業者：「就是想吃蛤蜊心情來的民眾，來這邊吃的話，那如果臨時沒有吃到，就是怕他們會失望，就白跑一趟，所以我們還是有預防性地先通知客人。就廠商這邊來說，他們說颱風影響。」
原來，受到颱風影響，蛤蜊品質難掌握，量也比較少。連鎖的饗麻饗辣明誠店，蛤蜊現貨供應，吃完就沒了。另也是連鎖的享千葉火鍋大昌店，因品質不穩定，早就暫停供應蛤蜊。而辣癮食尚，則是正常供應。記者也實際到市場觀察，蛤蜊依大小不同，像這攤吐過沙的，一斤70元到130元不等。攤商說，每斤漲了20到30元。攤商：「以前正常（進貨）50元，現在去拿都變90元，差不多要賣到110－120元才有利潤。」
養殖業者：「氣候算是變化異常，所以造成蛤蜊會死掉。」
攤商說，關鍵就是因為天氣太熱，加上受颱風影響，有的海產店自行吸收成本，一碗蛤蜊湯60元10顆。而蛤蜊產量變少，價格有上漲一些。可能是這樣，有些吃到飽的火鍋店，怕品質不一或不夠供貨，乾脆公告清楚，才不會讓愛吃這一味的客人，吃不到而不開心。
