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愚人節愛香菜梗！雞湯PK綠拿鐵PK蛋撻「超獵奇」

愚人節到了，各大業者又有獵奇新餐點！連鎖雞湯店這回推出香菜蛤蠣雞湯，光看外表就有滿滿香菜，手搖飲店也很狂，以香菜汁做為主角，開賣香菜綠拿鐵、香菜檸檬汁。

2026-03-30 17:21

蛤蜊吐沙別只泡鹽水網傳加「芥末」10分鐘搞定有效？

民眾買了免吐沙的蛤蜊回家，精心熬煮的湯品瞬間報廢！業者澄清，會加強品質把空，但蛤蜊吐沙別再只會泡鹽水，小吃攤業者建議，想加速吐沙，或許能加點醋。

2025-10-20 13:49

蛤蜊吐沙新招！日本達人揭省時妙法熱水10分鐘搞定

蛤蜊吐沙不必泡鹽水一整晚！日本達人分享「熱水吐沙法」，只需10分鐘就能完成。秘訣在於利用50°C溫水誘發蛤蜊熱休克反應，快速排沙，省時又實用。

2025-07-17 18:56

颱風過境損失近3億！海水淡化鮮蚵、蛤蜊產量少2成

近期颱風過境重創中南部，衝擊到海上養殖產業！彰化、雲林沿海一帶，因為連日大雨導致海水淡化，造成鮮蚵消瘦，蚵農也坦言，產量明顯減少兩成，未來恐怕將會價格上漲。

2025-07-15 20:25

獨家／巨無霸海鮮餐！「比臉盆還大」10種海鮮火鍋 CP值爆表

用餐前要讓手機千吃，因為太膨湃！新竹業者推出超澎湃海鮮餐，主打新鮮海鮮超高CP值，鋪滿超過200顆蛤蜊，再加10種海鮮，號稱痛風火鍋奢華美食。

2025-06-19 13:42

獨家／豪華喜宴家用「鐵鍋」裝蛤蜊湯賓客大笑：首次看到

賓客也滿頭問號，到台南一家婚宴會館吃喜酒，會館標榜宮廷風，但其中一道冬瓜蛤蜊湯，卻是用家用鐵鍋裝，全桌的客人看了狂笑，怎麼會這樣？！

2025-06-17 13:35

國宴主廚教你吐沙新招！加「這一味」讓蛤蜊更鮮甜

台灣最年輕的國宴名廚阿慶師近日在社群媒體分享蛤蜊吐沙和保存的訣竅，顛覆民眾長期的觀念，透過正確的方式保存和「蜂蜜」吐沙法，蛤蜊不僅最長能存放至3周，更能藉由吐沙

2025-04-20 12:51

《黑白大廚》白湯匙崔鉉碩美食台灣吃得到！喊話：一定放蒜頭

韓國實境節目《黑白大廚》裡的白隊隊長崔鉉碩因為和美食外送平台foodpanda的合作來台，今（11日）宣布推出蒜香蛤蜊義大利麵以及韓國人蔘雞湯。

2025-01-11 17:47

獨家／巨無霸海鮮餐！130公分長火鍋vs.臉盆爆量蛤蜊

台灣人愛吃海鮮世界排名第3，一年可以吃超過100公斤，最近在南港就有一間店，非常浮誇的開賣130公分長的火鍋，重達5公斤，裡面有鮑魚、干貝、生蠔等好料。

2024-11-14 22:20

吃到飽火鍋公告「蛤蜊」吃完沒了高溫颱風產量少

高雄一間主打海鮮吃到飽的連鎖火鍋店，今天緊急貼公告表示，由於蛤蜊供貨量不足，現場的吃完就沒了，但其實每間吃到飽的火鍋店，作法不一。

2024-10-12 20:40

Dcard「電車吃漢」擅闖保護區！違規挖蛤蜊官方急道歉

網路論壇Dcard旗下的YouTube頻道，日前推出「電車吃漢」單元，9/30發布的影片意外違反市政府規定，受到網友批評。對此，Dcard也在影片下留言致歉。

2024-10-03 09:18

烤肉要這味！民眾控買美式賣場「蛤蜊」全是沙吐不淨

中秋節來臨，不少民眾到連鎖美式賣場購買烤肉食材。有民眾買蛤蜊回家，吐了3小時的沙，煮完湯後卻發現湯裡都是沙，蛤蜊肉也全是黑的，讓他氣得發文控訴。

2024-09-15 15:16

抱怨美式賣場蛤蜊濃湯「裝不滿」網點破：是杯子縮水

美式賣場招牌的蛤蜊濃湯被消費者抱怨漲價了、而且份量還變少。消費者說，現在濃湯的分量竟然只有7分滿，讓他抱怨漲價，還不裝滿，也讓民眾質疑是否是變相漲價。

2024-06-14 14:18

誤以為貝殼「爽撿72個」單親媽收287萬罰單崩潰

美國加州一名單親媽媽帶5個孩子到皮斯摩海灘（Pismo Beach）旅行，過程中以為在撿貝殼，豈料遭到巡邏的官員開罰8萬8993美元（約新台幣287萬元），原因

2024-05-26 09:30

海鮮麵比拚！滿滿蛤蜊vs.海陸雙餉用料超滿足

到基隆不少人都會想要吃海鮮料理，30顆蛤蜊蓋滿的蛤蠣麵，滋味真的很鮮美，讓饕客開心的喊這是蛤蜊自由。顧客一吃上癮，基隆的海鮮美食，用料真的很實在。

2024-03-22 15:25