近期颱風過境重創中南部，衝擊到海上養殖產業！彰化、雲林沿海一帶，因為連日大雨導致海水淡化，造成鮮蚵消瘦，蚵農也坦言，產量明顯減少兩成，未來恐怕將會價格上漲，不過也有業者成功躲過這波颱風，自產自銷的蚵農，不擔心鮮蚵產量。
鐵盤中放上小白菜、雞蛋和蚵仔，再淋上麵糊，滋滋作響，煎到兩面金黃酥脆，最後再加上一匙靈魂醬汁，蚵仔煎美味上桌，但近期受到颱風影響，台灣中南部最為嚴重，就有不少民眾，發現蚵仔明顯消瘦。
民眾：「真的很明顯變小，以前吃的蚵仔，都是像這樣很肥美，像大拇指這麼大顆。」
業者直接拿起蚵仔，對比過往的分量大小，肉眼所見差異明顯。
業者：「以前最少這時節，尺寸就是這樣，你看他的肚子，都沒了整個消瘦，以前最小都沒肉了。」
彰化雲林沿岸，是養殖蚵仔和蛤仔的主要地區，這回因為大雨襲擊，導致海水淡化，不僅造成蚵仔縮水，蛤仔產量也明顯減少。
蚵農也表示，目前產地價依舊是在每台斤190-200元，颱風前一籠可以挖出將近6斤的鮮蚵，但颱風後，一籃卻只能挖出4斤，產量明顯下降兩成。根據統計，農漁牧這回總損失金額高達3億，就怕再來下一個颱風，大雨影響水質，影響牡蠣減產，造成價格上漲。
不過彰化芳苑、王功，近年來推出新型觀光，體驗搭牛車遊潮間帶，同時結合鮮蚵吃到飽，業者剛好躲過這波颱風。
業者：「從我養殖差不多15年，我很少遇到颱風把蚵棚整個吹走，因為我們的養殖方法不像南部的養殖方法。」
颱風重創中南部，蚵仔、蛤蜊的價格上漲，民眾想來點鮮味時，要惦惦自己荷包。
