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獨家／深夜進貨聲吵到不能睡女住戶控「蝦皮店到店擾民」 39分鐘前

獨家／林口店投盤計價「自動+19」險多收760元藏壽司：已修正盤數 59分鐘前

曾國城認了打聽林襄！談「無禮佔位」風波：小題大作 28分鐘前

健康晚點名／手相揭示健康密碼：掌紋中的潛在疾病風險 23分鐘前

不到40歲身體健康下降？醫師點出關鍵原因

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搜尋蛋皮的結果 │ 共找到 39 筆

毒氣外洩！2戶居民6人慘死家屬悲痛：廁所飄蛋皮燒焦味

毒氣外洩！2戶居民6人慘死家屬悲痛：廁所飄蛋皮燒焦味 ... 毒氣外洩!2戶居民6人慘死家屬悲痛:廁所飄蛋皮燒焦味。中國大陸青海省格爾木市鹽橋村於24日晚間發生一起毒氣洩漏事故,導致2戶居民共6人死亡、1人重傷送醫,當地居民驚魂未定。根據格爾木市政府28日的證實,事故原因是有毒氣體經由下水管道洩漏,事件發生後,政府已緊急轉移並安置受影響的居民,具體原因尚在調查中。根據當地媒體「紅星新聞」的報導,遇難者中有一戶5人全部身亡,另一戶則1死1重傷。事故發生前,部分村民曾聞到刺鼻的異味。一名商家透露,他在屋內的廁所......

沒蛋荒早餐店「加蛋仍15元」！消費者嫌太貴

露不僅原物料,電價、房租、薪水通通調漲,即便蛋荒緩解,還是吃不消,加上許多民眾吃早餐都喜歡加蛋。近期同樣在網路上掀起話題的還有這款,一整塊蛋皮包裹薯餅,再淋上靈魂番茄醬,「薯餅塔,許多早餐店都有在賣,雖然不是最熱門,但也有不少人愛吃,不管吃蛋餅、漢堡、三明治還是薯餅塔,早餐店雞蛋用量大,蛋價回穩早餐店依舊沒跌,畢竟價格漲後很少會降回去。......

加蛋偷工減料？他吃口感怪掀吐司驚見「蛋紙」

是不同於荷包蛋,它是蛋液混合的蛋,而且還加了太白粉跟水。一般來說,我們煎蛋除了有用全蛋下去煎的蛋以外,還有另外一種是用蛋皮,而它的份量還有「厚」薄度,都是全蛋的3分之1。台北育達高中餐飲科教師周振文:「這也一樣是一顆蛋,只是說為什麼會煎的那麼大片,最大原因是,有加了太白粉、水,加了澱粉它「蛋」延展性會比較好,所以說它煎出來就會比較薄。」無論是煎全蛋還是煎蛋皮,都屬於中餐料理的一種方式,但也有業者透露,有可能是因為前陣子蛋價漲,才會突然改變料理方式。這回煎蛋的形狀跟民眾想像有落差,意外引發話題。。......

最霸氣烏魚子鮮蝦潤餅漲價十元老饕仍愛

餅店,一早就已經大排長龍,老闆娘邊回應顧客,手還快不得了,潤餅皮一舖後,立即放上菜肉絲和蛋皮,快速的捲成形就是一個,顧客排再久也要排到的潤餅。。顧客:「看到都是平時就都是很多人在排隊,他用的料有哪些,你覺得好吃在哪裡,就高麗菜它很紮實,真的是很紮實,他東西都包的用料很實在。」東市場裏除了這攤傳統的潤餅外,還有一攤號稱全台,最霸氣的烏魚子鮮蝦潤餅,整個潤餅裏除了高麗菜,蛋絲肉絲黑輸片外,最吸引人的是這一顆大大的鮮蝦,還有一片烏魚子,老闆說這是阿嬤的配方,分送鄰居大家都說好吃,才讓他們包來應景銷售。烏魚子潤餅攤......

浮誇系早點！爆漿芋泥蛋餅、起司瀑布吐司

魂。一匙再一匙芋泥堆疊在餅皮上,捲起來分切,淋上煉乳。。從剖面看,爆漿芋泥蛋皮也包不住,看起來很很美,但吃起來呢。民眾:「就是滿棒的,它的蛋餅是脆的,外面可能比較多是粉漿,比較軟軟的,所以我覺得這樣滿有特色的。」外脆內柔軟,甜鹹交錯意外和諧,另外一個招牌更浮誇。煎蛋上灑滿起司,鐵板溫度讓它瞬間融化,趁熱夾進花生吐司,吐司跟吐司之間的縫隙,起司像是瀑布一般傾瀉而下。業者羅彥勳:「我們用三顆蛋,然後裡面裹那個乳酪絲,把它捲起來,然後再加上花生醬,切開之後就會像爆漿,像瀑布這樣流下來。」民眾:「花生厚蛋瀑布,就是......

蛋還要漲！傳再漲2~3元最快周六開會研議

,10點前至少分你10顆,你要買多的話早點來,沒有沒有我十幾顆,那你9點多來買得到。」一連好幾位都撲空,想買顆雞蛋,難,只剩下鹹蛋皮蛋還有貨,只是傳出源頭蛋商還希望再調漲2-3元,用來緩解搶購潮,不過這可苦了零售商,過年後缺蛋,調度一箱蛋從1100元,現在已經漲到1500元。雞蛋行業者王小姐:「以前都是無限買,現在就是限量還要排隊,民眾說他排得很累,我說我也賣得很辛苦,對不起是我能力不夠沒有蛋,像金子一樣,大家買到都很小心怕破掉。」要舒解蛋荒,農委會從美國、澳洲、日本、菲律賓、巴西、土耳其、泰國,馬來西亞8......

都是缺蛋惹的禍超商蛋皮飯糰改海苔替代

都是缺蛋惹的禍超商蛋皮飯糰改海苔替代 ... 都是缺蛋惹的禍超商蛋皮飯糰改海苔替代。都是缺蛋惹禍,缺蛋問題延燒,現在連超商的人氣蛋皮飯糰,原本外層的蛋皮都改成海苔替代,超商表示,未來會視雞蛋供應情況調整,希望消費者見諒,其他商品像是三明治、炒飯目前都還吃得到蛋。走進超商鮮食區琳瑯滿目的食物,卻發現架上多了一張公告,因應關鍵原物料短缺,大口飯糰系列暫更替為海苔,日期從314開始沒有截止日期,雖然包裝上一樣放有蛋皮的照片,使用大武山雞蛋的字樣也沒有換掉,價格也是維持原本的59元,但已經被貼上蛋皮改為海苔的貼紙,......

雞蛋大缺貨業者40年首度改賣「鴨蛋蚵仔煎」

的爌肉飯業者長期固定使用鴨蛋,雖然沒有受到這波蛋荒影響,也開始擔心貨源會不足。蛋行業者:「供應商那邊蛋量不足犧牲差價,「鴨蛋」供應平穩一些,因為它主要都是加工用的,鹹蛋皮蛋那些用,所以生鮮部分的需求量比較少,就算沒雞蛋你用鴨蛋更划不來。」蛋行業者表示,用鴨蛋取代雞蛋是暫時性策略,畢竟成本太高,無法長期吸收價差,如果雞蛋蛋源和價格無法回穩,小吃業恐怕會醞釀另一波漲勢。......

獨／小心！女賊偷遍高雄人多也不怕攤販氣罵：光也要賠

大家一起當小偷。被害人阮小姐:「她都問很奇怪的,問什麼蛋什麼蛋,然後她又叫我說,去幫她拿鹹蛋皮蛋。」。拿出監視器,她說,一名短髮女子來到攤子前問東問西,明明自己可以拿,硬要請她幫忙把蛋装袋,就在這時,短髮女子走到結帳區,快速伸出第三隻手偷走背包。被害人阮小姐:「花光了也要還我,也要賠我啊,不可能這樣子放過她。」阮小姐講到哽咽,她平長在高雄鳳林黃昏市場內賣蛋,空閒時間還會到別地方打工,從早到晚沒休息,一整年下來存了9萬多塊,居然就這樣不見了,PO網請求協助,這才知道,短髮女子根本是慣犯。趁著店員管教小孩離開櫃......

必比登推薦台南美食一張蚵仔煎圖片惹議

有27個店家入選,但一張蚵仔煎的照片,卻引起爭議,因為肥美的蚵仔被放在蛋皮上,與傳統蚵仔混在蛋皮裡不太一樣。網路留言踴躍,有人戲稱是披薩。業者出面澄清,是主廚為了拍照,想呈現肥美的蚵仔,才會另外做了這個版本。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......

男神手把手教你做菜♥木村拓哉再度公開「最新5道私房食譜」：燒肉沙拉、山藥涼拌菜簡單又好學～

底鍋中,用小火將多餘水分蒸發掉,等到鮪魚肉變鬆時,再加入2大匙的甜菜糖與醬油炒勻。圖片來源:家事ヤロウ!!!準備四顆蛋打散,在另一個平底鍋,加入適當的橄欖油,並將剛剛的蛋倒入平底鍋中,蛋液記得要平均分布鍋底,做成薄皮,將成形的蛋皮捲起來,再切成我們平常看到的長條「玉子燒」形狀。再來就是將剛剛的糙米醋飯撒上2大匙白芝麻,再鋪上鮪魚、撒2大匙白芝麻,再次鋪糙米醋飯,然後用湯匙慢慢將壽司往下壓緊,壽司就能夠成形啦肉醬義大利麵準備食材:洋蔥一顆、牛肉400g、義大利麵條、番茄義大利麵醬、8g的蔬菜高湯粉、伍斯特醬、......

獨／包子名店門口機車亂停路過車得逆向

有顧客怕買不到包子,而這家已經開了快50年的肉包名店,肉包用新鮮豬肉,加上鹹鴨蛋,皮咬起來有嚼勁,有顧客一買就是二、三十顆。一輛一輛機車斜停、打橫、併排停在馬路上,有騎士要離開,機車往後移幾乎已經擋住整個車道,有人要經過得逆向違規才有辦法過,地點就在高雄知名肉包店前,隨意停車的民眾都是來這買肉包的。。經過騎士:「危險性當然是有,只是說我們用路人可能要自己注意小心。」仔細看,隨意停的機車佔據了車道超過一半,另一邊還有排隊的民眾排到馬路上,肉包店生意好,卻苦了經過的汽車駕駛和騎士,我們直擊,阿伯機車一停,停到靠......

出遊吃美食！鶯歌壽司「俗又大碗」排人龍、仙草奶凍也夯

連假期間生意更好,尤其銅板價更受不少人青睞,必點的像是豆皮壽司、蛋皮壽司,還有茶碗蒸,另外同一條街上還有藏在寢具店裡的仙草奶凍,微甜口味搭配鮮奶球也擄獲不少人。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......

獨家／熱鍋不只挑湯頭「火鍋料」講究獨門配方

家,花枝丸裡面,還有花枝的肉在裡面。」酸菜鍋搭配特製獅子頭,吃法特別才能打響名號。市場攤販:「就是要用小火慢慢的,一次一次的把它推,把蛋皮推均勻。」一個接一個,黃澄澄的蛋汁在烤盤上,用小火慢煎,要跟時間賽跑,因為天越冷,採購火鍋料的人潮也越多,來到南門市場,買蛋餃,到了基隆就要買魚餃,至於在澎湖也會想到花枝丸。麻辣鴨血還是吸滿湯汁的,凍豆腐,一匙接一匙,一口接一口,快吃到見底,這時候還能再加多點,再打包帶回家。麻辣鍋店老闆娘沈琬:「我們當然歡迎你來店內吃,然後鴨血豆腐,可以一直不斷的加。」大方讓你帶回家的,......

每天吃這種早餐太幸福！日本藝術家創作「浮世繪吐司」神還原傳統畫作，鮭魚、花椰菜變顏料～

好像一不小心就把博物館的珍藏吃下去!經典浮世繪完美呈現眼前!圖片來源:twitter ManamiSasaki3授權提供尼看看這幅經典的浮世繪!普通的吐司怎麼能夠創作成這樣啦只見上面除了有經典的字樣外,還以各種食材描繪出浮世繪女性的各種細節,不管是小黃瓜、蛋皮、花椰菜、番茄等,都變成浮世繪的一部分,唯妙唯肖的還原度,讓人根本不敢吞下肚肚裡啦!圖片來源:twitter ManamiSasaki3授權提供圖片來源:twitter ManamiSasaki3授權提供同樣以女性為主的浮世繪,Manami Sasaki創......