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變相縮水?國產雞肉缺披薩店「腿排桶」限店售

變相縮水?國產雞肉缺披薩店「腿排桶」限店售

排,原價450元下殺只要319元,2公斤腿排桶更現省300元只要599元,不過採限定店販售,就是因為受到國產白肉雞價居高不下,甚至有產量不足的情形,所以腿排桶優惠這次只提供炸雞專賣店使用,也就是全台僅限12間店。民眾:「我應該還是會想要在披薩店裡面買炸雞,覺得這樣比較方便,想吃炸雞就不會擔心「計較」那個錢,他「店家」又不是不給你優惠,只是在特定的店,就很像我們其他店,例如這家店有特定的優惠,可能其他間店「也」有他的優惠,特殊的店有特殊的規定的話,那就去特殊的店買就好了。」其實有優惠,民眾大多樂見其成,另外,......
06-05 16:08
國產雞肉也缺!肉價漲、民眾吃不消乾脆改吃素

國產雞肉也缺!肉價漲、民眾吃不消乾脆改吃素

前單周,新飼養雛雞量約400萬隻,過去每周高點落在520-580萬隻,等於每周就有180萬隻的缺口,白肉雛雞也從每隻39元漲到40元,再創歷史高價。預估5月底雛雞供應量會再探低,市場白肉雞又會更缺,到時再加上端午節需求,價格勢必再漲一波。東門市場雞肉攤商:「客人一定會反映會變貴,因為我們成本就貴很多,聽雞農說他們那邊應該會再漲,那邊應該會再漲。」擔心不是沒原因,就怕又成為蛋荒2.0,畢竟法務部日前針對彰化2間洗選場,進行突擊稽查,要了解是否有囤蛋販售,或散裝過期雞蛋,民眾好不容易撐過前陣子蛋荒危機,蛋量變得......
05-02 13:47
國產雞肉供量拉警報雛雞每周缺口120萬隻

國產雞肉供量拉警報雛雞每周缺口120萬隻

國產雞肉供量拉警報雛雞每周缺口120萬隻。國內白肉雞價格持續高漲,也帶動雞排等餐飲業漲幅,現在白肉雞每隻從36元漲至39元,預估供應量可能會再探低,國產雛雞每周缺口120萬隻,預計8月左右才會回復,現階段若想等到雞肉價格回穩,恐怕要等到8、9月。將雞肉放上磅秤秤重再拿下,接著用菜刀熟練的剁著雞肉,肥滋滋的雞腿,厚實雞肉切片,不少家庭直接買一盒半雞回家當配菜,只是近日不少家庭主婦上市場,發現雞肉價格漲翻天,想買要多考慮一下。。伙食漲價又變貴,婆婆媽媽最有感,像這位太太,平常有在吃減脂餐,以往她買的雞肉,一塊是......
05-01 15:27
蛋荒才趨緩國產雞肉供給又亮警報

蛋荒才趨緩國產雞肉供給又亮警報

每週新養雛雞約400萬隻,每周少了約120萬隻。。不過農委會畜牧處副處長江文全表示,因為白肉雞生產周期較快,不至於會影響後續的白肉雞供應,今年第1季進口白肉雞和去年同期相比較少,4至6月每月至少進口2萬噸白肉雞,較去年同期多。另外,台北市蛋商公會也表示,因應進口雞蛋持續運抵來台,5月有望每台斤調降2到3元。。......
05-01 11:08
獨/豬價歷史新高!便當店「滷肉飯吃到飽」難hold

獨/豬價歷史新高!便當店「滷肉飯吃到飽」難hold

知,下個月「肉類」要漲,所以我是想說我們下個月,再看觀察看看「是否漲價」。」做生意的壓力不小,因為光從上游廠商的批發價來看,雞豬牛連翻漲,對比去年白肉雞每公斤57元,半年前漲到63元,毛豬價格更從去年同期的76元,去年底漲到85元,今年三月飆破90元,至於國內醃公牛價格也次逐步緩漲,去年每公斤136元,今年來到142元。便當店老闆王承偉:「它雖然是漲的範圍沒有很大,但是我們還是會怕5-6月之後還會再調漲。」尤其便當店菜色多,每一道菜成本如果都漲一點,老闆坦言,本來3成利潤,如今剩1成不到,未來有可能再調漲便......
03-21 22:20
缺雞釀雞價上漲土雞2個月飆2成賣破5百

缺雞釀雞價上漲土雞2個月飆2成賣破5百

制,農委會將針對阿肯色州等四個農業州解除審查,希望可以補上國內雞肉用量缺口。行政院長陳建仁「2023226」:「最近由於美國有禽流感的關係,白肉雞的進口是有減少,但是政府在這個雞肉的生產,還有供應的部分,都有做很好的調節跟因應。」養雞的飼料像是玉米等,價格也跟著上漲成本墊高,雖然政府祭出進口原物料、營業稅減免5%,將延長到6月底,但缺蛋時刻連白肉雞也可能缺貨,如何不讓人民負擔增加,考驗著官員拚速度的智慧。......
02-28 16:55
「蛋蛋」危機外雞肉也拉警報漲幅也破新高

「蛋蛋」危機外雞肉也拉警報漲幅也破新高

也破新高。國內不只爆發「蛋蛋危機」,出現搶購潮鬧蛋荒,甚至就連白肉雞和土雞也拉警報,出現缺貨情況,這讓麻油雞業者,要半夜去搶買雞肉,估計要等到端午過後,產量和價格才會恢復平穩。胡麻油、老薑片、雞腿肉大火拌炒,天氣越冷麻油雞越受歡迎,冬天銷量是夏天的3倍以上。偏偏,現在就連雞肉都缺貨,這讓業者要提早去搶貨,以往等廠商送,但都說沒貨可送,變成得凌晨2點就去搶貨,不只變少還變貴,以往過完農曆年,雞肉價格會下滑,但今年不降反增,白肉雞產地價每台斤35.8元,去年同期才31.8元,紅羽土雞去年38元,現在還來到54元......
02-27 15:33
陳吉仲成民進黨執政破口?王世堅:跳票跟跳舞一樣

陳吉仲成民進黨執政破口?王世堅:跳票跟跳舞一樣

缺蛋之後有傳出可能缺雞肉,行政院長陳建仁表示,因為美國禽流感因素,我國白肉雞進口量有減少。不過國內肉雞、土雞供應量充足,希望國人多使用國產雞。南部水情拉警報,南臺灣已經超過560天沒有下大雨,水庫蓄水量嚴重不足,農委會主委陳吉仲特別關心農業用水情形。。農委會主委陳吉仲:「現在曾文水庫和烏山頭水庫所有的水給我們農業用也不夠,先針對1萬9千公頃的水稻,用水比較大的水稻,我們採取節水的措施。」農委會面臨難題不只缺水,還有缺蛋以及缺雞肉危機,陳吉仲蠟燭多頭燒。同黨議員王世堅就表示,陳吉仲雖然做事很認真,卻抓不到重點......
02-27 11:55
雞肉雞蛋供需不足陳建仁:希望多吃國產雞

雞肉雞蛋供需不足陳建仁:希望多吃國產雞

肉及雞蛋供應不足問題,詢問陳建仁有何因應措施,他作出回應。。陳建仁指出,台灣對白肉雞一年需求量是60萬公噸,其中有18萬公噸從國外進口,最近美國有禽流感,白肉雞進口量減少,但政府在雞肉生產及調節部分都有因應措施,台灣自己生產的肉雞及土雞,供應量相當充足,他也希望國人能夠多食用國產土雞跟肉雞。陳建仁說,全世界雞蛋產量都受到禽流感影響,產量大量減少,台灣再加上溫度降低,雞蛋供應不符需求,但農委會實際上已採行短、中、長期的因應對策,在短期部分就是加強雞蛋的專案進口,還有加強雞蛋的橫向調節,特別是跟加工業者進行調度......
02-26 19:43
糧食危機50年來最嚴峻玉米、飼料、雞肉價恐再續揚

糧食危機50年來最嚴峻玉米、飼料、雞肉價恐再續揚

更是占全球貿易3成,沒有玉米就沒有飼料,陳吉仲也提到,糧食危機是結構性的問題,不僅雞蛋,鴨蛋也在上漲,豬肉、白肉雞也在上漲。從糧食上來說,玉米去年到岸價格已比前年漲40%,今年第一季又持續上漲,以3月份價格10塊多來看,已確認8月會再漲30%,達到13塊多,而玉米漲飼料就漲,到時肉類也將上漲,否則農民將會虧損。至於上海封城導致多人飢餓的狀態,陳吉仲則認為其實糧食是夠的,問題出在分配不均。不過上海封城是否將會影響台灣,陳則解釋基本上對全世界都會有影響,不僅僅是對台灣,因為中國是糧食進口大國,也持續在國際搶糧。......
04-13 16:30
國產白肉雞不只商用先跌農委會:通路也會降價

國產白肉雞不只商用先跌農委會:通路也會降價

國產白肉雞不只商用先跌農委會:通路也會降價 ... 國產白肉雞不只商用先跌農委會:通路也會降價。今年白肉雞變貴,商用每台斤也要新台幣60元以上,記者掌握資訊顯示,近日一舉降至50元不到。農委會今天說,疫情趨緩後已增產,不僅商用已跌很多,接下來通路零售價也會降價。。中央社記者獲訊,有餐飲業者近日進貨前接獲肉品供應商通知國產白肉雞會降價。接著7日進貨30台斤國產白肉雞腿1450元,比對5日的1900元,價差達450元,每台斤便宜15元,降幅達2成。業者說:「從沒見過,反而有點擔心會不會被混充了進口的?」記者另外......
10-11 17:21
美豬美牛成FTA敲門磚?蔡英文100億基金護豬農業界不領情

美豬美牛成FTA敲門磚?蔡英文100億基金護豬農業界不領情

克多巴胺美豬要進口的訊息,僅接到「參加座談會」的通知,他本人的態度是,要讓台灣的養豬產業更健全更有競爭力,讓農家所得更好,現在國內進口豬已經很多,國人的飲食習慣也改變,白肉雞已經超越豬肉,政府應該思考,未來該如何讓國產、進口的標示區分得更清楚,衛福部把標示完善,對產業、對消費者才會有利。「封面示意圖pixabay」......
08-28 17:13
彰化大城土雞染禽流感撲殺3萬3400隻

彰化大城土雞染禽流感撲殺3萬3400隻

意,平飼飼養,1000隻家禽連續兩天每天死亡禽隻數大於或等於4隻,也就是連續兩天每天死亡率大於或等於0.4%;籠飼飼養及白肉雞場,連續兩天每天死亡率大於或等於0.2%。以及,家禽飲水量、攝食量、產蛋率下降大於5%;家禽有顏面腫脹、眼鼻出血、落翅、脛骨部位充血紅腳、扭頸或不明原因大量死亡等可疑情形,畜主要立即主動通報鄉鎮市公所或彰化縣動物防疫所,以利即時檢除病原,確保產業安全。......
03-08 19:24
肉雞價創8年新低業者:生意受影響

肉雞價創8年新低業者:生意受影響

菜又好吃又便宜一斤10塊。」吶喊攬客,高麗菜價崩跌,菜販嘆生意不好做,但不只高麗菜,白肉雞價格也遭殃。2018年11月,白肉雞產地價格每台斤24.53元,創下2010年以來新低。民眾蔡小姐:「那價錢就會有差,那你就知道說有跌了。」、民眾郭先生:「我11月就是買雞腿肉跟雞胸肉,大概有買了兩次,大概110、120元,今天來買的話,就大概是130元。」其實因為2018年美國雞肉便宜,進口量大增,加上上半年肉雞價格好,國內業者大量孵化小雞,價格因此大跌,每隻雞平均虧損2-3元,預估12月價格還會下調。肉雞店業者龔先......
12-11 19:45
大雨狂灌「淹到小腿肚」彰化2萬隻雞死光光!192萬全沒了

大雨狂灌「淹到小腿肚」彰化2萬隻雞死光光!192萬全沒了

3點他就鎮守養雞場,但短短一個小時,洶湧雨水沖灌進來,完全擋不住,雨水很快地淹到小腿肚,2萬1500隻白肉雞根本來不及搶救,全都活活淹死,一動也不動地漂在水面,讓他好心痛。彰化養雞協會理事長莊富山表示,現在雞價為每台斤29.8元,若以每隻雞3台斤來算,陳瑞泰損失高達192萬元。陳瑞泰進一步說明,他養雞27年來從沒遇過淹水,認為淹水原因除了下起大雨之外,還有疑似中科二林園區進行水溝建構工程,因此排水不良,水全都從水溝中溢出來,他的養雞場首當其衝。而化製廠當然不肯收泡過水的死雞,陳瑞泰轉而求助於環保局和彰化縣政......
07-04 12:48