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台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花

儘管業主強調無意欺騙,但價目表未有任何標示,還是被在地民眾認為有欺騙消費者的嫌疑。現切溫體牛肉淋上熱湯,瞬間蛻變成粉紅色肉片,鮮嫩的肉質搭配清甜的湯汁,台南以溫體牛肉湯聞名,但卻有民眾在網路社群上發文,說自己吃到的牛肉湯,肉質根本像火鍋肉片。文章一PO出來,在網路上引發熱議。這家位在台南安南區市場內的牛肉湯店,週一沒營業,老闆還是親自到店裡說明。遭指控牛肉湯業者:「我就獨獨牛五花是進口的,所以如果是國產的牛五花,一碗要多少錢?一碗我至少要賣你300元。」「你有標明是不是溫體的嗎?」「我不用寫啊,來吃的都知道......
10-14 17:54

無法杜絕小強!「雙月創始店」無預警停業老饕撲空不捨

雙月並沒有退租,店面仍在租約期內。熱騰騰雞湯,蛤蜊堆成小山,配上招牌椒麻乾麵,整排現切小菜,這些全是來自連續7年榮獲米其林必比登推薦的雙月食品社。不過雙月從今年9月初開始,就陸續被顧客反應,外送食物裡疑似有小強,並在9月26日停業進行設備維修。。雙月青島店營業邁入第8年,業者卻在8號晚間無預警宣布,因為店內設施老舊,無法保證未來不會再有蟑螂,因此立刻關店。宣布停業隔天,馬上派人拆器材,不少撲空顧客:「蛤,難怪我打電話都不通,好,我知道,謝謝你。」停業原因疑似9月初的顧客反應衛生問題,雙月初步表示是「惡意攻擊......
10-09 22:38

連鎖速食大比拚2024全美薯條排名出爐

狀薯條的代名詞,近年卻推出波浪薯條,十分大膽,且令人驚訝的是這款薯條至今仍在菜單上,可說是十分成功,其宛如手風琴式的波浪曲線,有著最佳酥脆感,但依舊比不上招牌螺旋狀薯條。第12名:In-N-OutIn-N-Out以漢堡聞名,薯條評價則褒貶不一,雖然堅持現點現切,但因沒有經過2次油炸或事先焯煮,導致薯條很快就變得乾硬,即使搭配醬料能改善口感,但單憑薯條本身的品質,名次實在不高。第7名:Shake ShackShake Shack主打的就是金黃酥脆的波浪薯條,完美的脆皮、內部柔軟、口味鹹而不膩,讓Shake Shack即......
10-09 22:13

獨家/拉麵店狂遭檢舉違停老闆道歉牛肉爐設「下客區」

業時,擔心客人被檢舉也考量安全,設置了「下客區」,大獲好評,客人都覺得很貼心。一塊塊現切的溫體牛,油花分布均勻,呈現鮮紅色,放入火鍋汆燙幾秒,口感軟嫩,湯頭相當鮮甜。這是台南最有名的溫體牛肉爐,位在永康的這間老字號店面,已經開業30多年。8年前重新整頓換店開業,門口的設計跟大飯店門口一樣,有專屬的下客區,客人直呼真的好貼心。。客人:「當然這樣很好啊,客人不會淋到雨,進來就可以用餐,也不會造成交通的危險。」牛肉爐店業者:「「客人」進來在這裡下車,駕駛開到後面「停車場」,這樣大家都方便,也不會造成一些安全上的問......
10-09 20:29

影/極度重大!土耳其發生恐怖命案女子遭分屍丟街上

方人來人往的街道扔再輕生,讓現場尖叫聲四起。。此外,切利克在殺害烏祖內爾前,疑似已將自己的現任女友、同樣19歲的哈利勒「Ayşenur Halil」殺害,且手法也同樣殘忍,而切利克在墜地後,送醫傷重不治;當地警方介入調查,發現切利克的家中有一幅詭異的「肢解草稿畫」,且令人毛骨悚然的是,畫中女性的模樣,正與前女友烏祖內爾被謀殺的方式相似,讓警方不排除預謀的可能性。據了解,切利克曾接受過5次心理治療、失蹤2次,先前也曾試圖輕生;目前,因此案過於重大,位於伊斯坦堡的法院甚至禁止相關報導的散布,整起案情仍在調查中。......
10-05 22:37

西門町「水果太貴」商業處稽查揪出5家標示不清

裡,重量、總價錢好貴喔,這樣一袋竟然要台幣250元。」對此,台北市商業處,這個月10日進行聯合稽查,發現有5家現切水果店的杯裝現切水果,並沒有明確標示每杯的價格,已責令業者限期改善,若3日內複查尚未改善,將依法處2萬元以上、10萬元以下罰鍰。商業處出招,除了要有效遏止價格標示不清的問題,也要維護西門町商圈的形象。。......
09-14 11:00

西門町現切水果2包600元稽查出「5家標示不明」

西門町現切水果2包600元稽查出「5家標示不明」 ... 西門町現切水果2包600元稽查出「5家標示不明」。有遊客日前在西門町買2包水果卻要價600多元,北市府聯合小組稽查5家現切水果店,因擺放杯裝水果未明確標示,要求限期改善,昨天再稽查,皆改善完畢,將不定期派員稽查。台北市商業處指出,媒體近期報導,西門町商圈某商家銷售現切水果價格標示不清,國外旅客購買結帳時費用高昂,10日晚間會同消保官、衛生局、環保局等單位辦理聯合赴西門町商圈稽查5家現切水果店家。。商業處表示,稽查發現5家業者在現場雖有標示「100公克......
09-14 08:50

都主打手工麵體!台中麻辣拉麵、三寶牛肉麵饕客愛

現炒熬煮之後,提煉出來的辣油。」辣中帶香也讓客人特別難忘。同樣位在台中的這一味,老饕也很愛。厚實牛腱、Q彈牛筋和現切牛肚,鋪得滿滿一整碗,澆一圈辣油尬上紅燒湯頭,午餐來上一碗超滿足。顧客:「很香,肉也不會很乾。他的麵就是現場吃很Q,我打包回去他麵一樣保有那Q彈性。」原來老闆娘不只麵條純手工,湯頭也很講究。老闆娘林詩暄:「中藥燉煮也有,加上各種味道綜合呈現,就是一喝很難忘,還會帶回甘。」每天花20小時熬煮,也難怪老闆娘這麼自信。繼承父親50年好手藝,只希望這樣的好味道,留在每一位客人心中。。......
08-12 17:46

獨家/女控「買爛西瓜帶回花蓮才退全額」業者未營業無回應

挑選花600元,滿心期待變成滿是失望。買到爛瓜的民眾:「他推薦我後面的,比較好、比較沙啦,所以我就抱了第一顆,我說這顆回家可以現切嗎,他說可以。」這下趕緊請花蓮當地親友,找攤販要求退款,控訴對方態度讓他相當問號。買到爛瓜的民眾:「老闆說他只願意,退3分之2的價錢,如果你要全額退,你就把西瓜抱來還我,而且他很惡劣的說,我還可以打成汁賣給客人,這才更傻眼。」而遭指控的西瓜攤,地點就在台9線上,北埔馬路邊,暫時沒有營業,攤販有賣西瓜汁,要收回爛瓜打成汁的言論,讓民眾聽得心驚驚。而西瓜會爛成這副模樣,其他水果攤業者......
07-15 22:23

獨家/用餐後「狂腹瀉」寒舍艾美「探索廚房」疑食物中毒

起個案,都特別點名「麵包蟹和蛤蜊」,疑似不新鮮,成為嫌疑最大的食物。新鮮生魚片撒在飯上,還有現切牛肉,剛炸好的炸蝦,吃完正餐,再來份精緻夢幻甜點。這間是台北寒舍艾美酒店旗下的Buffet自助餐廳「探索廚房」,主打有各國風味料理,是許多饕客吃到飽的口袋名單之一。不過日前卻爆發疑似食物中毒案件。。消費者:「就是很奇怪,早上起來都是很習慣性的上廁所,為什麼拉肚子,然後又開始會想吐,去吃探索廚房回來以後,我們回家都沒有吃家裡的東西,完全沒有,我連隔天早餐也沒有吃,就有些症狀了。」消費者提供住院畫面,不僅肚子痛到送醫......
07-13 19:12

全台熱翻!菜市場「仙草愛玉攤」客人搶買消暑

圓搭配,在一起吃都可以。」客人vs記者:「好吃啊天氣熱啊,天氣熱喔,「你一個星期來買幾次」,每天來買。」另外這一攤,也賣仙草跟愛玉,要吃多少現切現賣,依重量計價。小攤子一樣擠滿,婆婆、媽媽一個接著一個來買。客人:「退火啊青草啊,這個冬瓜茶也可以啊,跟那個愛玉啊。」記者vs攤商:「如果說跟之前比的話,銷量大概差幾成,「大概增加三成左右吧。」」另外這一攤,只擺周六跟周日,專賣消暑仙草,仙草凍買一送一30元,還有仙草茶等,民眾vs記者:「他只要有出來,經過我都會買啊,「是不是因為天氣熱,買那麼多仙草想想消消火,」......
07-06 14:58

黑鮪魚、鬼頭刀盛產!新鮮漁獲現切吸民眾搶吃

黑鮪魚、鬼頭刀盛產!新鮮漁獲現切吸民眾搶吃 ... 黑鮪魚、鬼頭刀盛產!新鮮漁獲現切吸民眾搶吃。黑鮪魚、鬼頭刀及白帶魚等正值盛產期,宜蘭南方澳的新鮮漁獲也直送到台北,漁會更舉辦活動現場切黑鮪魚以及上演鬼頭刀分解秀吸睛,民眾也排隊搶試吃。師傅現切黑鮪魚,厚度不手軟,一片又一片擺好盤,現場還開放民眾上台試吃,夾起一片沾個醬油就張嘴大口吃,好滿足。。近期黑鮪魚、黃鰭鮪、鬼頭刀及白帶魚等漁獲正值盛產期,南方澳新鮮漁獲也直送台北。一大尾鬼頭刀上演分解秀,露出鮮美細嫩魚肉,切成一塊再放上展示台,上頭還有不同黑鮪魚部位,......
06-23 21:02

影/牛肉湯負評爆棚引熱議闆娘:口味這事主觀

這東西很主觀,也坦言被刷滿一星多少有些難過,真的不好吃可以直接說,她會大方退錢。現切的溫體牛切淋上店家特製的高湯,高湯本身的鮮甜逼出牛肉的肉香味,牛肉湯的美好滋味也是不少外地人對台南美食的第一印象,但現在卻有網友對這一家牛肉湯店很好奇,因為從評論裡看到的滿滿全是負評,攤開店家負評來看,牛肉湯像開水燙、牛肉乾,肉柴到咬不動,排隊的店家還是有排隊的道理,還有人說外地人吃到,肯定會很失望,如果是普通的口味問題似乎還其次,有評論還說曾吃到酸掉的肉燥飯,還有人外帶餐點吃到蜈蚣,反問蜈蚣入菜是貴店的特色嗎。。其他民眾:......
06-06 13:40

2百斤東港黑鮪魚新鮮直送雲林餐廳上演殺魚秀

部位,對超讚的,號稱海上和牛,大家都說金三角,吃起來就是入口即化。」另一家水產行則是推出生魚片一片只要10元的超低優惠。水產行員工:「40片400。」一大盒新鮮現切的黑鮪魚生魚片,只要200到400元,吸引老饕搶購。消費者vs.記者:「很便宜,「很便宜喔」,這個如果在餐廳這樣吃一盒,這份量可能上千塊要喔,對。」店家表示,一尾黑鮪魚大約可以切成7千到8千片的生魚片,不過一天只進貨一尾,因此每人限購一盒;在地人不用跑到東港,也能吃到新鮮又便宜的黑鮪魚。......
05-11 14:36

石川金澤咖哩名店爆漿歐姆蛋、超大塊豬排美味滿點

哩、奶油雞肉咖哩,而且配菜也相當吸睛,有超大塊炸豬排,還有在客人面前現切的爆漿歐姆蛋,吸引饕客光顧大啖美味。緊接著,金黃蛋液在平底鍋裡,開小火快速攪拌做成軟嫩歐姆蛋,放到咖哩飯上,端到客人眼前,親手切開金黃蛋液滿溢出來,最後淋上美乃滋番茄醬,大功告成。。客人:「很好吃硬硬的,在味道上不像白米那樣甜,我自己喜歡糙米。」這家店除了咖哩道地,就連米飯也很講究,剛起鍋,有著粗糙外層的淡黃色糙米飯,保留完整的稻米營養,口感較硬,吃起來也比白米健康。餐廳經理坂口:「整體而言,賣金澤咖哩的餐廳,多是煮比較硬的米飯,我覺得......
05-06 15:29