黑白大廚港點女王鄭智善來台跟藝人金淑專程到全台最頂級buffet餐廳踩點,吸引韓國KBS節目貼身記錄,鄭智善大讚台灣自助餐料理多元,很多都是現點現做,一起來看看鄭智善吃了一輪最驚艷的料理是哪一道。
眼前琳瑯滿目的各國美食,港點女王鄭智善來台朝聖最頂級buffet,拿了滿桌料理細細品味,大讚食物現點現做,還有360度高空美景環繞,用餐體驗超享受。
韓國港點女王鄭智善表示:「台韓的自助餐模式其實都很相似,在這裡看到很多主廚現點現做料理,所以讓我感到非常有印象。」
說到最驚艷的料理,鄭智善首推現切伊比利火腿搭配蘋果一起吃,帶來清新酸爽風味,還有像是運用多種高檔食材燉煮的佛跳牆,以及新鮮肥美的螃蟹和龍蝦都讓團隊讚不絕口。
韓國藝人金淑表示:「新鮮的海鮮,本來我不能吃太多海鮮,但我今天吃了超多,真的超好吃。」
鄭智善不只來吃美食,甚至驚喜出現餐台為顧客現包小籠湯包,身為港點女王,評鑑現點現做的小籠包,她忍不住用中文回答真的好吃。
韓國港點女王鄭智善表示:「口味好吃,我感覺是韓國人喜歡的味道吧。」
全台最高貴Buffet餐廳,如何滿足來自世界各地的遊客,並提供3百多道媲美fine dining的精緻美食,秘訣就在精細分工的料理SOP。
饗A Joy行政主廚賴進興表示:「台灣這個每一個季節的食材非常多元,就是以當季的食材下去入菜為原則,然後我們的餐廳都是以現點現做來去做供應的。」
用職人廚藝引領各國饕客品味台灣,不只擄獲港點女王鄭智善的味蕾,也讓更多海外遊客看見台灣Buffet的頂級美味。