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台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花

台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花 ... 台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花。有民眾到台南安南區吃牛肉湯,發現肉質感覺像火鍋肉片,感到很崩潰,上網發文,引發網路熱議。被點名的業者出面說明,為了節省成本用冷凍進口牛五花,若是溫體牛五花,一碗就要賣300元了。儘管業主強調無意欺騙,但價目表未有任何標示,還是被在地民眾認為有欺騙消費者的嫌疑。現切溫體牛肉淋上熱湯,瞬間蛻變成粉紅色肉片,鮮嫩的肉質搭配清甜的湯汁,台南以溫體牛肉湯聞名,但卻有民眾在網路社群上發文,說自己吃到的牛肉湯,肉質根本像火......
10-14 17:54

愛玩車/賞車賞MILU賞飛機Volvo新展間開幕

與匯勝汽車聯手打造的最新作品,希望延續並昇華「VOLVO FIKA」北歐文化精神,匯勝汽車於開幕期間提供「專屬開幕活動暨進廠保修好禮」,為回廠顧客推出限定甜品,特別邀請F2法國藍帶主廚特製「法式水果閃電塔」搭配Volvo新推出的「胡同特製日式咖哩佐燒牛五花」、「清炒燻火腿義大利麵」及「田園蒜香南瓜燴飯」。另外車主可再享三大專屬優惠包括:「1」回廠見面禮:凡回廠車主即贈「瑞典國旗保冷冰袋」;「2」回廠升級禮:回廠不限金額,全面升級精緻洗車;「3」消費滿額禮:消費滿5,000元贈Volvo抱枕、滿萬元贈Volvo直......
09-13 18:14

中秋「烤肉箱」拚CP值!乾杯、王品一人免5百吃和牛

」,要在這個中秋,拼一波夯肉商機。油花分布綿密,這高等A5和牛,煎得焦香可口,涮涮燒牛五花、燒烤片、雞腿肉,全都有。。這麼多種肉通通擺出來,都已經佔滿半個桌面了。以前在燒肉店才能吃到的A5和牛牛五花,現在在家也吃得到了。乾杯集團備好1.6公斤超值和牛烤肉派對箱,原本這一大箱要7162塊,現在不到3000塊,換算下來一個人只要375塊。餐飲集團公關課課長羅文君:「今年中秋推出的烤肉組,已經賣超過500組,我們的目標是預計再成長2成。」同樣也是推和牛燒烤,王品集團則集合了日本A5、美國極黑和澳洲和牛,推出三種和......
08-22 20:59

獨家/是誰!超商「逾期包裹」突然「已取」賣家控「遭盜領」

明那箱貨怎麼了,他們大概花了兩三天去詢問店家,也沒有辦法知道說,到底發生什麼事。」到底是誰把貨取了,業者很不滿,因為盤點包裹內容物,除了牛五花、沙朗牛排,還有蒲燒大鰻魚、小羊羔排、日本豬排醬等等,總計價值2700多元。還原業者當時裝箱的食材,都是屬於高價位的肉品,幾乎每項都重達1kg,業者說,客人甚至都已經付款了,事後卻發現整箱都被取走,就向超商反映。對此超商坦言,確實是店舖遺失包裹,流程「操作有誤」,已和寄件消費者聯絡提供賠償,會再加強教育訓練,事實上,超商店到店補償金各家規定不同,這回在5000元補償範......
05-24 20:03

吃到飽餐廳制止大胃王原因竟是「吃太多了」

討論。有人說「老闆可能看過你的YT,所以他怕怕」,還有人說,「吃到飽還怕人吃,真的笑死」。黑哲發文一出,店家趕緊向黑哲道歉,並且要請黑哲再吃一次。新鮮牛五花在烤網上滋滋作響,通常吃到飽的餐廳不會刻意趕客人,而是用時間來限制。民眾:「吃到飽的話限時,我覺得還合理。」大部分客人都可以接受吃到飽限時,但是制止大食量的客人用餐,可能就會引發爭議。......
05-15 13:33

太肥了!顧客點雪花牛PO網怨只有雪花沒有牛

分在裡面。」而業者則拿出廠商送來的整塊肉,說他們的雪花牛,是用這整塊肉切出來的,雪花牛本來就會油一些。小火鍋業者:「這肉塊是牛五花,它是雪花的嘛,它一定是比較肥的對不對,如果霜降的話它會比較好,「肥油」就沒有那麼多嘛是不是。」而其他的火鍋業者則指,雪花牛的油脂雖然多,但是供給顧客的,應該把太肥的部分去除,肉的部分要占六到七成。顧客:「口感怎麼樣,比較滑潤還有帶點有嚼勁。」其他的火鍋業者:「「雪花牛」瘦肉跟肥肉大概在多少,瘦肉跟肥肉比例大部份是,七比三或六比四這樣,那個可能是怎麼樣的狀況,那個是它處理的方式不......
05-06 19:50

沖繩買和牛超便宜台網友:1盒不到200台幣!

,很多人的印象大概就是價位很高。。不過有一名台灣網友分享,自己到沖繩旅遊的經歷,說他到連鎖賣場買到了黑毛和牛的牛五花,由於已經是八點後,原價再打五折,因此只花了857日圓,換算台幣約180元不到200元,雖說是特價,但品質看起來仍然相當不錯,油花也十分誘人,帶回去旅宿不用加油直接煎就很好吃了。再來對比台灣網購和牛售價,同樣是和牛肩三角,網友在沖繩買到得100克不到台幣200,台灣網站上200g要賣930元,算一算100g也要約台幣465,價差約2.5倍,PO文一出引發,一票網友熱烈討論,有人看了直說羨慕,還......
05-06 15:36

燒肉吃到飽有上限?他點50份牛舌遭罵店家回應了

,如果點了大量的東西沒有吃完,可能會有浪費的問題。。不過「澤田渚」事後也補充解釋,他其實還點了一份冷麵、一份拌麵,還有6份牛五花、5份生菜、15份韓國海苔,以及一些韓式泡菜,「當然都吃完沒有剩下」,並表示自己一次都大約點5人份,而不是一次全點,也沒有催促店員,在店長生氣後他則改點普通牛舌。被質疑是故意點大量牛舌來刁難店家,他喊冤表示,自己是牛舌的瘋狂愛好者,愛牛舌勝過海膽、鮪魚,愛到自己曾經從批發商那訂了20公斤回來,把家裡變成肉品加工廠,只是因為最近批發價漲了、買不到,因此才找牛舌吃到飽餐廳。不過也有日本......
03-21 16:10

獨家/消失的牛呢?市場買牛肉「一半是豬」民控店家換肉

如果煮熟又更好辨認,豬肉肉質鬆散,牛肉緊實有咬勁,而且牛肉煮熟後,體積會縮水大約5成,重點是香氣完全不同,肉攤店家「非當事業者」:「給你看就是這樣,他可能買到牛五花,就是顏色差不多,可是吃起來他那個有牛的味道,跟豬肉的味道不一樣。」對於究竟是哪一攤有問題,PO文者不願透露,市場攤販也都認為應該不會有這麼離譜的狀況發生,也有可能忙中出錯,民眾購買時還是要多確認,避免鬧出糾紛。......
01-25 20:15

燒肉控注意了前員工曝「超雷4品項」:自己都不敢點

實是沒過期但不新鮮到幾乎無法提供的肉品組成,自己會避免點這類品項。另外壺醃牛五花、醃製過排骨、豬舌等3道肉也會盡量迴避。。他解釋,五花肉類不是久放就是切壞後的不可口肉品,儘管有些店家會用正常五花肉,但自己會迴避這類品項;還有店家會用味噌醃製過排骨的外觀及氣味,欺騙客人的視覺與味覺;豬舌雖看似沒有問題,但自己曾在後場看到裝有大量黏稠豬舌的容器,且當時自家的豬舌既黏稠又帶筋,被客人反映口感沾黏與纖維多到互相勾在一起。。前店員也指出,「日常小菜」也是他常避免點的食物,因為店家很常用舊食材或即期食材處理。他表示,雖......
12-14 19:49

11月單身福利、身分證3碼中2碼享「海鮮、和牛吃到飽」

費滿千現折111元,且大口吃肉搭配冰啤酒才過癮,消費套餐選購1500ml生啤酒,加1元再多一杯400ml生啤酒,將是揪團歡聚的最佳場合。沒搶到限量「燒肉吃貨券」的消費者也別失望,11月1日至11月30日三品牌豪氣狂撒「11元加肉券」,內用消費不限金額、現領現用,讓美食饕客能用11元到各品牌加購「Oh my!原燒」的「嚴選牛五花」、「最肉」的「松露紅羽雞腿」和「肉次方」的「昇龍章魚腳」,讓嗜肉者在11月大飽口福。東森新聞關心您酒後找代駕!飲酒過量有礙健康!開車不喝酒,喝酒不開車......
10-27 15:53

知名火鍋店點牛五花!肉片顏色竟「黑一團」

知名火鍋店點牛五花!肉片顏色竟「黑一團」 ... 知名火鍋店點牛五花!肉片顏色竟「黑一團」。消費者到知名火鍋店用餐,送上的牛五花肉盤有幾片顏色明顯偏黑,質疑肉的品質,詢問服務員,說是因為冰箱太凍,等肉解凍就會正常,結果擺到解凍,肉就變成黑一團,還抱怨菜盤和醬料碟很髒。業者則說:「肉品顏色比較深,是因為肉中的肌紅蛋白含鐵質接觸到氧氣,至於環境品質會加強控管」。天氣轉涼就會想吃鍋,但有消費者質疑火鍋店食材不夠鮮。拍下照片,黑餐盤上一整排牛五花,仔細看中間幾片肉邊邊顏色比較深,跟前面幾片顏色明顯有差異,讓他質疑肉......
10-27 12:18

浮誇美食大PK火烤松葉蟹腳vs.燒肉飯兩倍肉量

壽星提前預訂都可以吃的到;另外在豐原一家燒肉丼飯,日式獨門醬汁搭配炙燒牛五花,滿滿的牛肉在碗中堆到像小山,讓饕客一試成主顧。噴槍一點,藍色火焰環繞在蟹腳周圍,打造成一個華麗的火焰舞台,讓食客趕緊拿起手機拍照記錄。顧客:「就是看那個網路,感覺那個圖片很厲害,然後加上它生日有送生日禮,龍蝦跟帝王蟹真的很新鮮。」。台中一間居酒屋主打新鮮直送的水產,浮誇火焰烤松葉蟹腳吸引不少民眾特別來朝聖;極致絢麗的火焰不只視覺效果滿點,烤松葉蟹腳的肉質也很鮮甜細緻,重點是限量,只有壽星才吃得到。顧客:「有一個什麼六道「六款經典烤......
10-20 16:23

獨/火鍋店日本牛腹肉變黑店員竟稱:肉「黑青」

,表示是因為肉品退冰氧化,已經把肉品全數銷毀,除了願意全額退費,也會負起全責。一盤盤日本牛五花、牛背肩、板腱和牛腹肉端上桌,下鍋涮個幾秒就可以享用,這家位在港區購物中心的火鍋店主打日本和牛肉吃到飽,周先生和太太帶2個小孩衝著日本國產牛腹肉,挑了將近800元的價位,但肉端上來邊邊卻出現黑褐色。。投訴民眾周先生:「店員跟我說這是肉黑青,如果我沒辦法接受,他再幫我換一批肉,結果下一批肉來的時候還是一樣的狀況,他就跟我說不好意思,我們今天的牛腹肉都是這樣黑青的狀況。」店員的回覆讓他好傻眼,夫妻倆勉強吃了一盤,但因為......
10-04 21:55

浮誇系燒肉飯「兩倍肉量」消費者讚CP值高

式醬汁再炙燒,滿滿一碗堆成跟小山一樣,消費者大讚CP值超高。沾滿日式醬汁的牛五花,在烤網上來回翻烤再用噴槍炙燒,台中豐原這家日式燒肉丼飯推出的燒肉飯,老闆很阿莎力兩倍肉量堆成像小山一樣。。消費者:「份量是真的很多,CP值超高的有時候一個人還吃不完,烤的那個時間拿捏地很好,肉不會很柴。」果然是老饕講到重點,滿滿肉汁又不感到油膩是老闆去日本學到的獨門秘方。。燒肉飯業者許先生:「肉是用牛五花,帶有一點油花,又有帶一點肉,它炙燒出來會特別地香軟,口感也會特別比較跟日式醬汁,融合的時候它就會帶有一種炙燒的香氣。」而這......
07-24 16:38