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東森深度周報/台式麵包可怕真相! 9種添加物成健康殺手

而棕櫚油雖屬植物性油脂,仍含高比例飽和脂肪,長期攝取對心血管健康影響相當大。台式麵包有三大特色,高油、高糖、高熱量,消基會多次稽查市售麵包,還曾發現假肉鬆,食安專家提醒,麵包添加物高達9種,這些人工化學物雖然合法,但並不健康。烘焙廚師張晏瑜表示,民眾偏好柔軟、香氣濃郁的麵包,因此製作時通常需要加入大量油脂、牛奶與雞蛋,成本自然提高。若市售台式麵包價格過低,原料來源與品質就值得留意。一家十元麵包工廠,每到出爐時間就吸引民眾搶購,低價麵包的成本,來自麵粉膨鬆劑,還有一項合格的添加物磷酸鹽,它能防腐改良口感,但帶......

全家就是告五人!震撼宣布11月重返小巨蛋

店的習慣,「有時候深夜工作完,走進燈亮著的便利商店,會有一種被接住的感覺。」哲謙也透露自己的「一日五食」飲食控制法維持體態,「因為便利商店最大的優點就是方便計算熱量與份量,為了避免一次吃太多造成負擔,同時也能在工作、排練與演出期間維持穩定狀態。」告五人週末剛完成「Run, Run, Run!黑夜狂奔」世界巡迴最終返場,兩天演出從開場到安可全場萬人大合唱幾乎沒停過,點歌時歌迷一度情緒激動不已,逗得團員笑說:「你們的愛太濃烈了!」雲安坦言,最終場唱到黑夜狂奔時一度哭出來,但仍說:「不行喔!記得我們第一次巡迴的時......

看了就暈碳!超巨飯糰「單手抓不起」一顆抵兩餐

義區,也有一家飯糰店經常大排長龍,飯糰外面包裹蔥油餅的隱藏版,是老饕必點,雖然是熱量炸彈,不過這好滋味也讓大家都說,減肥先放一邊。別說漢堡肉了,這一整顆飯糰,都像漢堡一樣,一層層扎實餡料,有油條、有蛋,放上超大塊雞腿排,再蓋上厚厚一層飯,光是用眼睛看,就覺得相當有飽足感。顧客表示,通常老公吃別人家的飯糰都要兩顆,但這家一顆就夠,吃比較少的人,甚至一顆還吃不完,早餐沒吃完,中午還能繼續吃。。一隻手幾乎抓不起來,這一顆直接抵兩餐,不少民眾特地大老遠跑來,就是為了這顆巨無霸飯糰,甚至熟門熟路,知道要點隱藏版。顧客......

加拿大燕麥片農藥殘留超標食藥署回應了!

,針對疑似不符規定產品,將把相關資訊提供地方政府衛生局依行政程序調查,若確認違規,將依法處辦,食藥署會持續監測市售農產品農藥殘留情形,維護消費者食用安全。消基會提醒消基會也提醒民眾,即使是被視為健康的燕麥與大豆蛋白粉,仍應適量攝取,以燕麥為例,每100公克熱量約400大卡,若想取代白飯,建議每餐控制在45公克以下;而高纖特性也可能導致部分人脹氣或腹瀉;至於大豆蛋白補充品,則建議依照產品建議用量飲用,避免攝取過量增加肝腎負擔。腎功能不佳或有痛風問題者,更應先諮詢醫師。消基會呼籲消費者在網購食品時,務必確認商品......

白天累爆晚上卻睡不著?醫師點名「這類晚餐」最傷睡眠:胃在加班

會使後半夜睡眠變得破碎,深層睡眠減少,也更容易半夜醒來。另一方面,高油脂食物會延緩胃排空,導致身體到了凌晨仍持續消化,形成「大腦想睡、胃卻還在工作」的情況。此外,睡不好也會進一步影響隔天飲食。研究顯示,睡眠不足或睡眠破碎的人,更容易攝取高糖、高熱量食物,膳食纖維攝取量也偏低,形成「晚餐亂吃、睡不好、隔天更想吃甜食、體重增加、睡眠更差」的惡性循環。黃軒表示,後來他並未急著替該名主管增加安眠藥,而是建議對方將晚餐時間提前、減少酒精攝取,並避免深夜油炸與重口味宵夜。兩週後回診時,男子便明顯感受到半夜醒來次數減少。......

《靈異教師神眉》主題曲原唱將來台!海外首場選台北開唱時間曝光

並舉辦規模再升級的「全國開關禊天與地」巡演,最終站於橫濱Arena登場,全12場共動員約3萬人,舞台氣勢與震撼度持續擴張!此外,P0WER-惡靈退散-作為國民級動畫「靈異教師神眉」2025年新版片頭主題曲,讓許多動漫迷也陷入他們的音樂魅力中,該曲以壓倒性的熱量與宏大編制展現其代表性風格,在嚴肅與幽默、溫柔與男子氣概之間自由切換;從重型搖滾到歌謠風與清爽流行旋律,他們多變且高度完成度的音樂語言,也使Promise、天「ama」、E.v.e與きちゅねのよめいり「Kichune no Yomeiri」等作品廣受討......

氣象專家示警「全球爆熱ING」今年4月熱到創紀錄

表面溫度更創下歷史第二高紀錄,反映全球暖化趨勢仍持續加劇。林得恩表示,海洋表面溫度是觀察地球吸收過剩熱量的重要指標之一。根據政府間氣候變遷專門委員會資料,自1970年以來,全球海洋已吸收超過90%的溫室氣體所帶來的額外熱能。他說明,海洋溫度持續升高,除了可能加劇颱風與風暴強度,也會衝擊海洋生態系統,進一步擾亂全球氣候模式,對各地降雨與溫度分布造成影響。此外,歐洲中期天氣預報中心研究也指出,今年4月的觀測數據,已呈現出「全球持續暖化的明顯訊號」。林得恩進一步提到,目前全球海面溫度已逼近歷史最高水準,海洋熱浪現......

研究揭工時過長恐助長肥胖專家再倡每週工作4天

n Obesity」發表的一項國際研究指出,美國、墨西哥與哥倫比亞等年總工時較長的國家,肥胖率相對較高,即使北歐國家平均攝取熱量與油脂均高於拉丁美洲國家。。這項研究比較1990年至2022年間,33個經濟合作暨發展組織「OECD」國家的工時模式與肥胖率。研究指出,年總工時每減少1%,與肥胖率下降0.16%有關。研究執筆人認為,缺乏運動時間與工作壓力,或許可以解釋為何工時較長的人更容易發胖。澳洲昆士蘭大學「The University of Queensland」學者柯拉雷-蓋達拉「Pradeepa Korale-......

4月「熱到創紀錄」專家示警:今年爆熱還沒結束

43度,而且「今年爆熱,還沒結束」。林得恩指出,海洋表面溫度是衡量地球吸收過剩熱量最清晰的指標之一,根據政府間氣候變遷專門委員會「IPCC」的數據,自1970年以來,全球海洋吸收了溫室氣體排放所吸收的過剩熱量的90%以上。。林得恩提到,海洋溫度升高會加劇風暴強度,破壞海洋生態系統,並擾亂全球氣候模式,歐洲中期天氣預報中心「ECMWF」研究也顯示,今年4月的數據顯示「全球持續暖化的明顯訊號」,海面溫度接近歷史最高水平,海洋熱浪範圍廣泛,北極海冰面積遠低於平均水平,歐洲的氣溫和降雨量也出現了顯著差異。林得恩引用......

東森深度周報/別走萬步了?日式走路法間歇燃脂爆紅

變,間歇這件事情,當然讓有氧的效能變得更好。」研究指出,人體處於最大攝氧量的比例越低,脂肪利用的比例越高,但運動強度太低,譬如純散步,雖然以燃燒脂肪為主,但熱量消耗有限;高強度跑步則主要燃燒糖類,也更吃力;而最大攝氧量60%到75%的中強度運動能有效利用脂肪,熱量消耗也足夠,被認為更有經濟效應。元萃診所院長張家銘:「譬如說我們的運動,可能是一直就是快走,就是從頭到尾都是快走,或是說從頭到尾都是慢跑,可是這樣做的話,它其實它的訊號是很固定的,所以當然他也有燃脂的效果,只是說對細胞來說,他其實更希望會有一些變化......

愛玩車/特斯拉Roadster全新盾徽商標曝光

品牌看齊的野心。新商標採用了一個倒三角形的盾牌結構,頂部以極具未來感的流線字體書寫著「ROADSTER」字樣,下方則由四條垂直排列的銳利線條收尾。根據申請文件的技術說明,這四條線條分別象徵著「速度「Speed」、推進力「Propulsion」、熱量「Heat」與風「Wind」」。這種獨立於企業識別之外的特殊車章,在特斯拉歷史上極其罕見,僅有Cybertruck曾擁有過類似的獨立設計待遇。此外,特斯拉還同步申請了一款極簡的側面輪廓剪影,僅用三條流暢的曲線便勾勒出低矮、寬體且具備強大下壓力的車身比例。儘管這枚盾......

運動後「拉筋」反而更痛?物理治療師揭秘:滾輪、冰敷後熱敷才是痠痛救星

為:水肉「蛋白質」菜飯「澱粉」湯果。飯前喝500CC的水,不僅能增加飽足感,研究顯示平均一餐可減少42卡熱量攝取。而且先吃茶葉蛋等蛋白質,能有效延緩血糖波動。味噌湯陷阱:味噌湯含鈉量極高,容易引發血壓波動,建議放在後面喝,且一定要先喝水,以稀釋並抑制鈉的過度吸收。針對藥物與保健品服用,嚕藥師與蕭敦仁醫師共同導正「空腹」的嚴謹定義:精準時機應該是「飯前1小時」或「飯後2小時」才叫空腹。至於甲狀腺藥物、胃食道逆流藥及骨鬆藥物等特定藥物皆需空腹吃。蕭醫師特別指出,鐵劑則要在兩餐之間「空腹」服用,避免食物成分干擾吸......

醫起看/便宜又營養爆表!「龍鬚菜」被封神菜2大禁忌吃錯反傷身

鬚菜屬於營養密度相當高的蔬菜,富含維生素A、B群,以及鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質,且膳食纖維豐富、熱量低、幾乎不含膽固醇。他表示,龍鬚菜性質偏涼,入脾胃與肺經,日常適量食用有助於清肺熱、舒緩喉嚨乾痛,也能協助改善因熱性引起的咳嗽與痰多情況。該醫師進一步指出,龍鬚菜中的鋅含量相對突出,而鋅是人體無法自行合成、必須由飲食攝取的重要元素,有助免疫功能維持與降低發炎反應,對兒童成長發育也具正面幫助,因此被認為有助於成長與健康維持。同時由於其低普林特性,痛風患者在飲食控制下也可適量食用。龍鬚菜食用禁忌不過醫師也提......

2026十大最討厭便當配菜出爐排行榜大洗牌「青椒不是第一」

絲瓜排名第10的絲瓜,雖然在熱炒店與家常菜中相當常見,但不少人仍對其軟滑口感敬謝不敏。近年隨著健康飲食風潮興起,絲瓜因低熱量、高纖維而重新受到青睞,許多人認為搭配蛤蜊特別清爽開胃,也成為減脂便當常見配菜。番茄炒蛋第9名的番茄炒蛋則是典型「兩派大戰」代表。支持者認為酸甜滋味超級下飯,是便當裡的靈魂菜色;反對者卻痛批,自助餐店常把番茄炒得過油、過甜,甚至只剩番茄醬味道。網友之間也經常為了「該不該加蔥」、「要不要放番茄醬」爭論不休,可見這道家常菜每個人心中都有自己的標準答案。豆芽菜至於第8名豆芽菜,雖然被部分人嫌......

每天走路破萬步也沒瘦!營養師點名4地雷習慣更易胖

減脂成果的,往往不是走了多少,而是走完之後又吃了什麼,走路1小時消耗的熱量,可能一杯飲料就全補回來。廖欣儀於臉書粉專發文表示,許多人以為每天走很多路、步數破萬,體重便會自然下降,結果發現即使走很多,卻還是沒瘦,雖然走路確實能增加熱量消耗,也有助心肺健康、穩定血糖數值、舒壓,但多數人會高估消耗量,低估攝取量。。廖欣儀提到,假設走路走了1小時,途中順手買杯全糖珍奶,喝掉約500至700大卡,多吃了一份蛋糕甜點,約300至500大卡,或者多吃一碗白飯,約280大卡,甚至犒賞自己吃宵夜,約400至800大卡,但走路......