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北投抹布水牛肉麵工讀生爆是「老闆兒子」附近攤商說話了

湯鍋裡,後續繼續下麵、燙菜,讓他直呼噁心。第一時間,店家解釋,店員在清潔煮麵台,準備換煮麵水,結果被外送員PO出完整影片打臉,連帶Google評價被1星洗版。。事後負責人許志銘發聲明表示,經調查,該行為是員工個人疏失,本人督導不周,在第一時間未能釐清真相,身為負責人,會坦然面對、絕不推託,再次向社會大眾致歉,即日起石牌分店將暫時歇業,未來會加強內部員工教育訓練。雖然店家發聲明道歉止血,但網路上傳聞仍不斷,有人爆料,工讀生其實是老闆兒子。根據「中時新聞網」報導,對於這個說法,附近攤商否認。攤商指出,那名員工真......
06-17 10:28

他揭「抹布水牛肉麵」員工真實身分網秒懂:難怪這麼敢

擰抹布,影片曝光後,引起大批網友不滿,直呼非常噁心。而牛肉麵店業者,第一時間澄清是煮麵水更換前的舉動,一度反控遭到抹黑,不過外送員又再度公布長達12分鐘的完整影片,外送員表示自己在現場等餐,一直到離開時都沒有看到店內人員有更換鍋裡的水。不僅面臨食安問題,更被爆料店面前的土地根本已經是被徵收開闢的都市計畫道路,遭質疑是佔用道路。。事件延燒後,店家也有發布聲明致歉並表示「未來會將加強內部控管與訓練重拾大家的信心」,除了道歉外,也表示會主動聯繫衛生局進行稽查。而北市衛生局5日、6日前往事發分店及總店稽查,發現分店......
06-15 15:04

「抹布水牛肉麵」設備全搬光業者證實:已歇業

擰抹布,影片曝光後,引起大批網友不滿,直呼非常噁心!影片曝光後,牛肉麵店業者澄清是煮麵水更換前的舉動,一度反控遭到抹黑,不過外送員又再度公布長達12分鐘的完整影片,外送員表示自己在現場等餐,一直到離開時都沒有看到店內人員有更換鍋裡的水。不僅面臨食安問題,更被爆料店面前的土地根本已經是被徵收開闢的都市計畫道路,遭質疑是佔用道路。。延伸閱讀抹布水煮麵!牛肉麵老闆道歉認了「工讀生做的」事件延燒後,店家也有發布聲明致歉並表示「未來會將加強內部控管與訓練重拾大家的信心」,除了道歉外,也表示會主動聯繫衛生局進行稽查。而......
06-14 19:08

「抹布水牛肉麵」被罰了衛生局揪2缺失…總店也出事

菜的鍋裡,直言看完感到反胃噁心,表示自己絕不會再光顧。。針對爆料內容,店家反駁說,那一鍋煮麵水已經要換了,不可能再用那一桶水,煮麵給客人吃,外送員深夜再公布完整影片,指控根本沒換水。對此業者才發聲明致歉,坦承是員工個人疏失,督導不周,第一時間未能釐清真相,自己身為負責人坦然面對,再次向社會大眾致歉,同時宣布暫停歇業。北市衛生局5日、6日前往該業者事發分店及總店查核,發現分店「未投保產品責任險」,總店部分則是「未依規定標示牛肉及豬肉原料原產地資訊」及使用基因改造食品未標示「基因改造」或「含基因改造」字樣,分別......
06-09 11:27

粉專聲明「抹布水高溫殺菌」牛肉麵店老闆說真相

抹布水煮麵事件發生後,業者第一時間先是喊冤,表示「當時店員在清潔煮麵台,準備換煮麵水」,反控遭到抹黑,但沒想到外送員隨即公布完整12分鐘影片打臉,對此業者才發聲明致歉,坦承是員工個人疏失,督導不周,第一時間未能釐清真相,自己身為負責人坦然面對,再次向社會大眾致歉,同時宣布暫停歇業。。然而,臉書卻出現以「北投志明牛肉麵石牌分店」為名的發文,文中表示,「鄭重申明,不知道從什麼時候起,台灣的客人越來越傲慢,就連幫店家服務的外送員,也開始沾染奥客的不良氣息。」內容提到,「加抹布水如果是錯,也是大家的錯。況且我們的抹......
06-06 15:20

抹布水煮麵!牛肉麵老闆道歉認了「工讀生做的」

麵鍋裡」,不過業者第一時間喊冤,表示「當時店員在清潔煮麵台,準備換煮麵水」,反控遭到抹黑,但沒想到外送員昨天「4日」晚間再度公布完整12分鐘影片打臉,對此,業者緊急表示,今天「5日」暫停營業並發聲明致歉,坦承是員工個人疏失,我們也獨家掌握,工讀生就讀北投一所科大。就是這動作,店員拿抹布來回擦拭檯面。下一秒竟然舉起雙手,用力擰乾抹布水,只見這抹布的髒水就直接擰進「煮麵鍋」,誇張一幕全被外送員拍下。。台北石牌志明牛肉麵店,因為店員把抹布水擰到煮麵的爐子引發軒然大波,面對外界不滿聲浪,店家今天「65」也是暫時停業......
06-05 22:39

「抹布水煮麵」風暴擴大牛肉麵老闆認了一件事

麵、燙菜的鍋裡,直言看完感到反胃噁心,表示自己絕不會再光顧。。針對爆料內容,店家反駁說,那一鍋煮麵水已經要換了,不可能再用那一桶水,煮麵給客人吃,外送員深夜再公布完整影片,指控根本沒換水。對此,根據「ETtoday新聞雲」報導,店家今日暫停營業,明天開記者會統一說明,老闆表示,外送員的影片與員工說法不符,自己需要時間調閱監視器與詢問員工,來釐清事件真相,如果最後發現是店家的錯誤,他也會認錯,「頂多石牌店就關掉不做了」。此外,衛生局食藥科科長陳怡婷指出,業者今日未營業,但台北市衛生局仍會和店家聯繫,並派員到場......
06-05 13:05

抹布水煮麵「牛肉麵店暫停營業」老闆無奈說話了

牛肉麵,煮麵水,抹布,北投,抹布水煮麵......
06-05 12:42

影/牛肉麵名店爆「抹布水煮麵」外送員公開12分鐘完整片

目擊店員在煮麵鍋旁「擰抹布」,抹布水直接流進煮麵鍋,店家反駁說,那一鍋煮麵水已經要換了,不可能再用那一桶水,煮麵給客人吃,外送員深夜再公布完整影片,指控根本沒換水。紅衣店員拿起抹布來回擦拭檯面,接著拿起抹布,雙手一擰,抹布水嘩啦嘩啦流進下方煮麵鍋,這一幕被一名外送員全程目擊,拍影片在網上公布。。牛肉麵業者:「我也是希望說這個外送員,他能把他的正確時間,來店裡來跟我講,讓我好調到監視器的畫面。」業者澄清是麵水更換前的舉動,反控遭抹黑。不過外送員深夜公布12分鐘完整影片,打臉店家說法,外送員表示,他在現場等餐,......
06-05 08:38

外送員控牛肉麵店「抹布水」擰進鍋?業者反駁自清

這裡用餐,不過店家反駁說,是因為當時在換水,所以正在用抹布清潔檯面,而且那一鍋煮麵水已經要換了,不可能再用那一桶水煮麵給客人吃!紅衣店員拿起抹布來回擦拭檯面,接著拿起抹布雙手一擰,抹布水嘩啦嘩啦流進下方煮麵鍋,這一幕被一名外送員全程目擊,拍影片在網上公布。。外送員在臉書社團po文指控,跑外送到石牌某家北投名店XX牛肉麵,等店家備餐的時候拍到這個畫面,認為店家用抹布水煮麵。看到的當下只覺得反胃噁心,打定主意不會再來吃這家牛肉麵。還強調他到店時間是11:50拍到畫面的時間,大約在11:58左右說自己還在等店家製......
06-04 22:48

係金ㄟ!泡麵缺乏這東西當心常吃會「禿頭」

毒能力沒有信心,或是相信「毒素會累積,總有一天會出事」。那只好麻煩一點用其他容器裝盛了。吃泡麵的健康訣竅在家吃泡麵,泡麵盡量不要用泡的,另外煮水把麵煮熟,然後把煮麵水去掉,這樣可以減少很多麵體油脂,降低熱量。另外,醬料包用一半左右就好了,減油也減少味精、鹽、糖等過量調味。最後,高麗菜、葱、大陸妹、蛋、肉片等食材盡量加,這樣就是一碗營養豐富的泡麵了。「圖片取自flickr」......
08-01 16:21

蕎麥麵剩湯水煮成湯日人吃蕎麥麵必喝

麥麵的時候,正統吃法是要喝蕎麥湯,因為這湯就是煮完蕎麥麵剩下的煮麵水,加一些蕎麥粉綜合,過去是戰爭時代物資匱乏,日本人要昔食,現在則是因為養生,麵條上的蕎麥粉含高纖維,而且吃乾麵搭起來也比較潤喉。......
01-23 21:42

​煮完水餃的湯要不要喝?兩派人馬引論戰他神回笑翻網友

喔」、「這只有軍中跟很久很久以前的學校營養午餐會做的事」、「誰會喝那個阿...」、「雖然可以加工作成湯,但直接喝應該還不太行」、「煮麵水到底有什麼好喝的啊?」、「我是搞不清楚為何會把這種東西給客人喝啦,但我是不會想碰」。但另一派「喝水餃湯」的網友非常認同原PO的吃法,「加點蔥花沙茶其實不錯欸」、「拿來煮酸辣湯ok吧」、「這是外省北方人的浪漫啊」、「原湯化原食,喝就對了」、「原湯化原食正是美食家所講究的」、「覺得不能喝的人是平常都吃乾麵不吃湯麵的喔」。另外有網友留言:「我都用水餃煮湯後把餃子丟掉,就像大骨湯一......
01-22 16:40