▲水餃可說是國民美食之一，但是煮水餃後的湯該不該喝呢？（圖/PTT）
餃子是華人社會習以為常的麵食之一，通常會在桿成圓形的麵皮中包入精心調製的內餡，最後放入水中煮熟。一口咬下時，首先是麵皮Q彈的口感與馨香，緊接著是內餡中濃郁的絞肉配上清脆的蔬菜，直接在嘴中譜出美味的協奏曲！雖然「水餃」是餃子最經典的吃法，但「煮餃子的湯」該不該喝卻眾說紛紜，有網友就在網路上提問，引起「喝與不喝」兩派人馬論戰。
▼水餃是華人社會中的經典美食（圖/Pixabay）
一名網友在
PTT發文指出，自己和朋友到餃子館邊吃水餃邊聊天，當聊到各自家中習慣自己包餃子，還是到外面買時，網友問：「你們會喝煮水餃剩下的湯嗎？」不料朋友們居然全都一臉狐疑的盯著他看，就像是在說：「這種東西能喝嗎？」這時網友為了打圓場，只好表示自己也不會喝煮水餃的湯，只是聊天問問而已。
▼網友在PTT上發文，好奇是不是只有自己家喝水餃湯（翻攝/PTT）
但是網友接著表示，自己家裡煮水餃時，會習慣把煮水餃的水加上調味料，諸如鹽巴、味精或麻油等，攪拌均勻後當成一道湯來喝。因為煮水餃時，會有一些水餃的皮比較薄，讓內餡中的肉汁和餡料流到湯裡，經過調味後除了有水餃內餡的味道外，還有少許水餃上麵粉的香氣，讓這道廢物利用後的「水餃湯」也是美味一品。
▼另外有網友在PTT下留言PO出照片，表示自己就正在吃水餃和喝水餃湯（圖/PTT）
許多網友看到PO文後立刻熱烈討論，一派「不喝水餃湯」的網友表示：「...你喝水餃湯喔」、「這只有軍中跟很久很久以前的學校營養午餐會做的事」、「誰會喝那個阿...」、「雖然可以加工作成湯，但直接喝應該還不太行」、「煮麵水到底有什麼好喝的啊？」、「我是搞不清楚為何會把這種東西給客人喝啦，但我是不會想碰」。
但另一派「喝水餃湯」的網友非常認同原PO的吃法，「加點蔥花沙茶其實不錯欸」、「拿來煮酸辣湯ok吧」、「這是外省北方人的浪漫啊」、「原湯化原食，喝就對了」、「原湯化原食正是美食家所講究的」、「覺得不能喝的人是平常都吃乾麵不吃湯麵的喔」。另外有網友留言：「我都用水餃煮湯後把餃子丟掉，就像大骨湯一樣，湯是本體（絕對不是水餃都煮破）」，歪樓卻意外笑倒許多網友。
