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們店裡的特色這樣子。」網友也笑說這是來不及收汁的炒麵,還有人說再放個二十分鐘就變炒麵了;而記者也找到了這家店,老闆說是由炒泡麵得到的靈感。炒湯麵老闆:「炸醬麵是乾麵,不過我有一次把它煮成湯的,泡湯的也是很好吃,它的湯清清的香香的,麵QQ的很好喝很好吃,我想也不一定是南部人,應該也是有很多人會這樣吃。」老闆認為炒湯麵好吃就可以了,顧客如果願意嚐鮮也歡迎來試。......

取餐點,店家也大方送5份炒飯,沒想到對方接著開口,要求烤魚、雞湯及2份炒泡麵,讓老闆很傻眼。食材、香料通通下鍋大火快炒,注意火侯油溫,炒出香氣,另一頭整隻醃好的魚抹上一層特製辣油,放進烤箱翻拷,逼出油脂表面金黃,整隻魚帶有炭香,,熱騰騰送上桌,麻辣燒烤魚,在辣鍋中吸著滿滿湯汁,是店裡的招牌菜。。記者:「這家越夜越high的熱炒店,平時生意還不錯,附近的鄰居也透露,老闆平時會提供愛心餐點給需要的人,不過卻遇到民眾把愛心當作理所當然。」1名網友私訊老闆,因為經濟困難能不能要一些食物,老闆馬上答應給5個炒飯,他卻......

暴利餐點炒泡麵？！業者揭密食材成本「75元起」 ... 暴利餐點炒泡麵?!業者揭密食材成本「75元起」。用餐來吃炒泡麵,但民眾認為食材成本不算高,約30元為什麼可以賣上百元,認為是新一代「暴利餐點」。實際找到炒泡麵業者,他們表示,一碗什錦炒泡麵光是配料成本就要45元,實體店還有租金、人事成本壓力。肚子餓了,想要來碗炒泡麵,師傅先加雞蛋打底,讓麵體不沾鍋,再放入高麗菜、海鮮料、特製醬汁,最後泡麵下鍋,放入蒜泥、魚板,翻炒3、4下,再用胡椒烏醋二次調味,料理過程不到一分半,因為當中有小秘訣!廚師:「因為「泡麵」......

特製炒泡麵加蛋古早味早餐客人必點 ... 特製炒泡麵加蛋古早味早餐客人必點。南投一家早餐店最受歡迎的是「炒泡麵」,不像一般乾炒泡麵比較油膩,店家以水煮方式,加上青菜、玉米、洋蔥還附上荷包蛋,清爽又營養。乾泡麵和醬料放進平底鍋,連同大把青菜、玉米和洋蔥一起水煮,等到泡麵吸收湯汁後,變得Q彈入味,就可以起鍋,端上桌前還要再加一顆荷包蛋,這道炒泡麵早餐,大大滿足客人的味蕾。。客人:「好吃,潤滑,很爽口。」位在南投市的這家早餐店,除了有充滿古早味的粉漿蛋餅,客人必點的就是炒泡麵,有別於一般炒泡麵重油重口味,店家以水......