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新/農藥殘留超標無老鍋、好市多、叮哥都上榜

新/農藥殘留超標無老鍋、好市多、叮哥都上榜

家與品項包含:錢都日式涮涮鍋士林芝山店的茼蒿檢出四氯異苯腈4.1ppm;無老鍋西門町店的青江菜驗出脫芬瑞0.9ppm;千葉火鍋嘉義店小白菜驗出佈飛松4.04ppm;北市儂來餐廳的九層塔「羅勒」驗出白克列21.87ppm和撲滅寧10.3ppm;50嵐苗栗府前店的金桔鮮果被驗出陶斯松0.04ppm。此外,也有連鎖量販超市上榜,全聯天母天玉店結球白菜被驗出百利普芬0.08ppm;大潤發八德店的大芥菜被驗出納乃得1.8ppm;嘉義好市多的地瓜被驗出芬普尼0.003ppm;楓康超市彰化和美店的包裝翠玉蘿蔔被驗出芬普尼......
7小時前
影/「粉色點點款」鴨血吃過嗎?民眾怕變質嚇到不敢吃

影/「粉色點點款」鴨血吃過嗎?民眾怕變質嚇到不敢吃

含有雞或豬血成分,才會在高溫烹調後出現這種變色情形。不論是麻辣鍋還是小火鍋,民眾大多都喜歡來點鴨血作為配餐。但看看他的鴨血,怎麼長得不太一樣。。碗裡堆起鴨血小山,上頭兩塊看來很正常,但下面兩塊的剖面卻出現螢光粉色斑點,有大有小乍看之下有點驚悚。民眾正準備大快朵頤,卻被嚇到食慾都沒了,甚至還擔心這鴨血是不是有點問題。不少網友看到照片後紛紛留言,開玩笑說,鴨血過敏了生前可能中毒,還有人懷疑是不是點到5分熟?但也有較專業的網友提出見解,指出可能這鴨血不夠純。餐廳:「可能是有鴨啊、雞啊、豬血混,在製作這個血塊的過程......
05-08 15:05
71歲高愛倫再婚嫁17年男友「謝謝你等了這麼久」

71歲高愛倫再婚嫁17年男友「謝謝你等了這麼久」

然而在她狠狠盯著下,吳定南才小聲說「愛死妳了」,讓她笑了。回家路上,2人繼續聊天,吳定南開口「我喜歡現在這樣」,接著去吃了鄰居一直讚揚的小火鍋恭喜彼此。高愛倫有感而發表示,不登記曾是為別人蓄意保留的關係,登記是特意當機立斷的自保選擇,凡事只要好,就是對,「不管是蓄意、不管是特意,謝謝我的先生都保持隨我之意,婚姻束縛於我真的是重展更大的海闊天空。」消息曝光後,不少人紛紛獻上祝福「好速配的一對神仙眷侶」、「恭喜愛倫姐,永浴愛河,永遠幸福」、「相親相愛相伴終老,祝你們幸福」、「所以這告訴大家,愛情是可以相信的」。......
05-08 11:34
聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

厚切牛排,烈火炙燒下,油亮肉汁香氣迷人,讓人食指大動,不論是高檔西餐廳、夜市鐵板燒還是火鍋肉片,都被認為是補充蛋白質的重要來源,但眼見不一定為憑,不少看似天然的肉品,其實是化學加工物。。海洋大學食科系教授方銘志:「比較常見可能有組合肉或者注脂肉,業者會透過注入脂肪的形式,來增加肉的脂肪含量,那就是讓肉變好吃啊。」這一天,我們來到一家隱藏在新北市巷弄間的社區肉舖。門外貼滿玲瑯滿目的價目表,牛、羊、豬排、燒烤和火鍋肉片,應有盡有。記者vs.肉舖業者:「紐約客比較沒有那麼大塊,這樣而已喔,「可以看一下嗎」,可以,......
05-08 06:00
夏天火鍋戰!推個人鍋、桌邊服務人力需求倍增

夏天火鍋戰!推個人鍋、桌邊服務人力需求倍增

夏天火鍋戰!推個人鍋、桌邊服務人力需求倍增 ... 夏天火鍋戰!推個人鍋、桌邊服務人力需求倍增。夏天的火鍋商戰相當猛烈,老牌火鍋詹記在西門町開新店,沒想到剛開幕就缺工,而且接下來還要推個人鍋,前置作業對人力需求將大幅提升,只好一邊開幕一邊祭出47K徵內外場人員,而另外橘色火鍋更是破天荒,首度在店內舉辦面試大會,還說年薪有機會挑戰百萬。鴛鴦鍋物滾著鴨血豆腐,還有各式青菜、肉片等著下鍋,知名麻辣火鍋又新開300坪分店,開幕大爆滿,預約客甚至一路排到6月。。沾滿醬料的麻辣肉片,一口放進嘴裡好幸福,不只眼前的鴛鴦鍋......
05-06 21:25
獨家/綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋

獨家/綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋

獨家/綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋 ... 獨家綠竹筍貴爆!市場「每台斤300元」驚人價直逼火鍋。有餐廳業者抱怨「綠竹筍」現在是天價,在市場看到一台斤要價3百元,這價格直逼一份火鍋,更是比以往貴了1百元,其他筍農就說,市場上售價來到2百多元,因為目前只進到南部筍子產季,北部產季還沒到,數量少、自然價格高,不過筍農也坦言,筍子產量每年遞減,未來只會越來越貴,有市場熟食攤,考量筍子利潤低,今年開始不敢賣了。撥開筍殼清洗乾淨,接下來切成塊狀,擠上明太子醬大功告成,明太子冷筍是客人到這家麻辣鍋店......
05-06 20:43
太肥了!顧客點雪花牛PO網怨只有雪花沒有牛

太肥了!顧客點雪花牛PO網怨只有雪花沒有牛

太肥了!顧客點雪花牛PO網怨只有雪花沒有牛。不少人吃火鍋喜歡點雪花牛,因為價格較實惠,但是有民眾到台南的小火鍋店點了二份雪花牛,上來的牛肉讓他嚇了一跳,因為只看到白白的肥肉,瘦肉夾在中間細細一條,讓他PO網說只看到雪花沒有牛,而其它的業者說,雪花牛瘦肉的比例也要六到七成,太肥是沒有處理好。小火鍋噗噗噗的熱滾滾,這時最合涮牛肉,但是有民眾PO網說,在這家小火鍋店點了兩份雪花牛,上來的牛肉讓他嚇一跳,因為看到大片的白色,只有細細的一條肉,讓他忍不住問,店家好像只上了雪花,牛的部份呢?。而同店的顧客也覺得,如果上......
05-06 19:50
外送火鍋「碗躺著放」湯全灑!客怒:店家出餐亂放

外送火鍋「碗躺著放」湯全灑!客怒:店家出餐亂放

外送火鍋「碗躺著放」湯全灑!客怒:店家出餐亂放 ... 外送火鍋「碗躺著放」湯全灑!客怒:店家出餐亂放。有民眾在外台平台,點了小火鍋外送,沒想到收到餐點時,湯碗卻是「躺著放」,導致湯全灑的塑膠袋都是,民眾不滿在臉書發文,質疑店家竟然把火鍋放成這樣出餐,對此,我們實際找到店家,老闆拿出監視器澄清,火鍋裝袋時,碗口都是朝上的,確認擺放沒問題才交給外送員。顧客收到真的好傻眼,只見三個火鍋紙碗全都躺著放,火鍋湯灑得到處都是,筷子和醬包,泡在滿是湯的袋子裡,就連紙板也被浸濕,讓她直呼非常誇張,整鍋湯底全部都在袋子裡,......
05-06 13:03
吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉

吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉

吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉 ... 吃石頭火鍋爆香險被燒到「客」驚嚇業者道歉。傳統的石頭火鍋要先炒料爆香,逼出香氣,但在屏東市一間石頭火鍋,員工在爆香時,這火大到差一點燒到客人的衣服,被客人用手機錄下,「東森新聞」找到這間火鍋店,老闆娘出面道歉,表示這種狀況很少見,是員工不小心的,而當事員工也說當時他也被嚇到,當場也示範SOP要怎麼爆香。用餐民眾:「哈哈哈,我的飲料啦,喔好吃好吃,真的假的。」。民眾來到屏東市這間石頭火鍋準備吃晚餐,點了小火鍋,員工來上菜,把肉片跟洋蔥先大火快炒一下,但火旺到直......
05-05 22:01
月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

月薪8萬!大腸包小腸「徵店長」職缺2年請嘸人

自下海拍影片。橘色涮涮屋徵才影片:「「橘色為什麼那麼貴」,就很貴啊,「是叫橘色還是橘毛」,我喜歡叫它橘毛。」餐飲業面臨人力荒,高檔火鍋橘色涮涮屋現在也要徵才,祭出薪水也不低,外場和吧檯人員起薪約3萬9到5萬元,洗碗人員起薪在台北地區為3萬8起,台中則是4萬2起。另外祭出高薪還有他們,仔細分切豬肉,一天得處理上千頭豬,肉品電宰場養賴的是這群豬隻處理員。如果是特殊的宰殺技術,像是放血或是剖切,薪水更是7萬多起跳。現在高薪缺工的職缺還不少,鋼構工人、搬家工人、洗窗工,即便收入穩、薪資不低,但工作辛苦,願意加入的年......
05-05 17:03
男女穩聊3週見面約飯女生提「這地點」令他傻眼!全場勸退:不是你的局

男女穩聊3週見面約飯女生提「這地點」令他傻眼!全場勸退:不是你的局

也勸他最好多想想,免得賠了夫人又折兵。一名網友以「第一次見面女生說想吃橘色火鍋」為題在PTT發文,表示近日透過朋友介紹,在網路上認識一名女性朋友,雙方聊了2、3週後覺得還算聊得來,打算約出來吃飯見個面。原PO表示,由於是自己主動邀約對方,因此心裡決定這頓飯會出錢請客,但並未告知對方。。雙方在討論約飯要吃什麼時,女生起手就提議了一間火鍋店,原PO仔細一看,原來是位於台北東的高檔火鍋店「橘色涮涮屋」,套餐從千元到4千多元不等,加點食材更是動輒以100克計價,讓平常只吃300元左右石二鍋的原PO嚇得目瞪口呆,「第......
05-05 08:40
盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

盧秀燕、鄭文燦吃鍋之約台中老店大啖酸菜白肉鍋

的台中鍋烤節代言。台中市長盧秀燕和行政院副院長鄭文燦,兩人在東區這家火鍋店前碰面,要一起吃午餐,這趟酸菜白肉鍋之約歷經兩個多月,終於成行了。台中市長盧秀燕vs.行政院副院長鄭文燦:「我們兩個喔時間很難約,可是其他的觀眾比我們還緊張,一直常常在講說你們兩個怎麼還不吃飯呢?所以兩個公務都太忙,是「沒錯」你解釋一下你為什麼到現在才來,「哈哈哈,是因為真的忙碌啦。」」。在傳統炭火銅爐上,天然發酵的酸白菜加上新鮮五花豬肉片,湯頭清甜清爽,道地的東北口味擁有一群死忠的老饕,更曾經登上國宴級美食,兩人的吃鍋之約起因於兩個......
05-03 15:19
獨家/機車沒路權?慢車道被停整排車商家招牌擺路上

獨家/機車沒路權?慢車道被停整排車商家招牌擺路上

居民:「還好餒,因為沒,那都停好幾十年了,從以前就停這樣了。」當地人似乎已經見怪不怪,因為攤開地圖來看,鳳屏路上有速食南霸天的漢堡店,連鎖火鍋店飲料店也有好幾家,診所有看診病人,幼兒園有接學生的家長,傍晚時段各種違停並排自然樣樣來,記者vs.民眾:「「假如是你騎車的話,車都停這樣子,會不會覺得有點危險」,當然會啊,會覺得說不安全會不方便。」中庄所長楊元益:「持續加強交通違規取締以維護交通安全。」根據統計這路段,光是去年車禍就高達268件,警方取締違停也抓了663件,但民眾似乎都抓不怕,把省道當成停車場。東森......
05-02 20:40
樓下「熊一」失火新馬辣客「驚嚇」怨:店員引導搭電梯逃

樓下「熊一」失火新馬辣客「驚嚇」怨:店員引導搭電梯逃

梯,而是搭電梯下樓逃生;門一開,大家趕緊衝出去,外頭火煙還是很大,每個人又緊張又害怕。不管是熊一燒肉還是新馬辣火鍋,通常客人都是從這個門進出的,不過新馬辣的客人卻說,當時火警發生之後,他們是搭電梯從這個門出來的。事實上,這裡平常是個貨梯,旁邊還有電梯按鈕,平常是不開放客人使用的。新馬辣顧客王小姐:「真的很害怕,因為開始煙一直在上來,服務人員還叫你搭電梯,我「在6樓」有看到一個安全門,把門推開之後,是樓梯沒有錯,但是裡面有很多雜物。」依照顧客說法,2樓熊一燒肉發生火警,5樓新馬辣plus人員請客人走樓梯上6樓......
05-01 12:39
回不去了!長輩分享「299燒肉吃到飽」年輕人難以置信

回不去了!長輩分享「299燒肉吃到飽」年輕人難以置信

雄這間火烤兩吃,滿滿的顧客大口吃用力啃,通通只要99元。顧客:「我們在這邊吃只要99塊,吃到飽實在是很划的來。」這樣美好小確幸的年代特別令人羨慕,因為現在連百元小火鍋,一鍋可能就要200元,網友表示,過去小火鍋也叫百元鍋,就是因為100元內還有找,但現在根本找不到。知名小火鍋大呼過癮4月中貼出公告,5月1號每鍋要漲10元,從原本每鍋155元-210元,現在每鍋達到165元-220元。還有民眾挖出過去另一家知名小火鍋三媽臭臭鍋的菜單,大腸臭臭鍋從2003年一鍋80元,到2019年一鍋120元,甚至2022年1......
04-30 16:11