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搜尋 波士頓龍蝦 的結果 │ 共找到 89

星級飯店龍蝦拚戰!鐵板、焗烤香氣逼人

五吃,非常澎湃。大多都說端午訂位已經成滿。滾燙煎台放上巨大波士頓龍蝦蟹鉗,再依序擺放飽滿龍蝦肉,還有整隻巨大龍蝦殼,所有食材淋上熱油,瞬間被煎得滋滋作響,冒出陣陣白煙還有迷人香氣,緊接著還要再放進烤爐烘烤後就大功告成,最後再配上一塊跟巴掌一樣大的紐約客牛排,香噴噴上桌。飯店業者:「其實龍蝦在我們這邊的話,其實詢問度都算高了,那只是說最近龍蝦這個議題又開始慢慢很多客人在做詢問,所以訂位是有增加的。」。龍蝦產季到高檔的海陸龍蝦特餐,吸引不少老饕品嘗,另外甚至還有買一送一,整隻700克的大緯龍蝦,撲滿起司跟奶油,......
06-07 19:07

台啤永豐雲豹隊史首冠!封王獨家優惠一次看

來店用餐出示前述憑證即可享有:每人氣泡酒一杯「未成年果汁一杯」,星期六日午餐時段則享有氣泡酒無限暢飲、二人同行贈送酥炸薯條一份、四人「含」以上同行贈送一份波士頓龍蝦通心粉。本活動恕不與其他優惠同時使用,本活動每人皆需點用套餐,餐廳保有活動最終解釋權及修改權力。223關東煮活動時間:即日起至6月16日優惠內容:憑台啤永豐雲豹之主場冠軍賽票根到店消費,享所有餐點9折優惠「商業午餐及酒水不在此限」康福搬家活動時間:即日起至6月21日優惠內容:憑台啤永豐雲豹之主場球賽「含季後賽、總冠軍賽」票根至現場門市,購買5個紙......
06-01 16:56

獨家/吃龍蝦趁現在!進口「波士頓」價格大砍免1千元

受到加拿大新一季龍蝦捕撈季開放,龍蝦進口價也下降了,尤其波士頓龍蝦,以台中海鮮市場來說,進口商透露非產季時一公斤最高點要1500元左右。如今降到一公斤7、800元左右,便宜價格讓許多喜歡吃海鮮的民眾超心動,更讓各大餐飲業者趁機推優惠搶商機。大隻龍蝦放進鍋內快煮,新鮮海味搭配熬煮湯頭,送入口肉質Q彈好好吃,這些大龍蝦都是從水池裡抓出來的,還一次兩隻比手掌還要大,許多人就愛吃這一海味,受到新一季龍蝦捕撈季開放,進口龍蝦價格也降價。。進口商透露以進口龍蝦來講,波士頓龍蝦非產季每公斤1200元-1500元左右,如今......
05-18 19:45

海鮮控注意! 5、6月龍蝦價崩各大業者祭優惠搶客

馬上送。每年到了5、6月,各大火鍋店「龍蝦戰」就會開打。。火鍋店店長曾偉庭:「對於波士頓龍蝦來講的話,牠其實降幅有落在3成到4成左右,所以每年通常在5、6月,我們就會祭出一些優惠的活動。」要說5、6月是龍蝦季也不過分,因為每年到了這個時刻,加拿大政府會開放捕撈,大盤商就會趁勢大量進貨,龍蝦價格也就跟著急降,因此不少業者抓準時間,推出不同優惠。火鍋店店長曾偉庭:「之前進貨價大概在1800左右,後來有調整到1000上下。」服務人員:「你好這是我們的屠龍套餐,20隻龍蝦。」活跳跳20隻龍蝦排排放端上桌,丟入鮮美湯......
05-18 14:58

祛寒養生、麻辣、藥膳湯底夯火鍋業績增4成

,現在用餐至指定貼文留言分享,還能拿肉或海鮮7選1招待券。吉哆火鍋百匯也因應秋冬,增加藥膳湯底不能錯過的,還有千葉火鍋內用開鍋只要359元,就能享有波士頓龍蝦,相當於4折優惠,換季天涼讓火鍋業績大爆發,隨著溫度越來越低,像是藥膳麻油濃郁滋補鍋物,越能暖身暖胃的湯底也越來越受歡迎。「封面圖/東森新聞」......
11-01 14:45

夾假龍蝦換真龍蝦!娃娃機出奇招創造新商機

揮創意,在機台裡放假龍蝦、假牛排,只要成功夾起指定數量,就能把真的波士頓龍蝦或比臉大牛排帶回家,吸引民眾前往試手氣,創造不少話題。機台裡堆得滿滿的龍蝦,民眾努力嘗試好幾次,想夾起一隻龍蝦玩具,因為只要成功夾到一隻,老闆就大方送出真的海鮮。民眾:「蠻新奇的會想來夾,這要看運氣,真的運氣好10塊,彈一下就出來了。」。夾到3隻假龍蝦,就能把一整盒干貝或是整隻波士頓龍蝦帶回家,而且不只有海鮮,連牛排都有得夾!好幾塊牛排模型放在機台裡,民眾嘗試好幾次就是夾不起來,不過只要成功夾起一塊,就能換到真的板腱牛排或是骰子牛火......
10-19 14:28

頂級食材身價高專家手把手教學避雷不烤焦

厚的時候雖然要烤越久,但也越要注意可能容易焦黑。一放烤盤就冒出白煙,整尾波士頓龍蝦慢慢變紅,放上生食級干貝也是滋滋作響,想烤好一點的,還有整片大圓鱈,頂級海鮮都是千元起跳,更怕會烤壞,餐廳主廚特別教學,首先冷凍食材要完全解凍,再來是要上烤盤前,水分要先處理。。餐廳主廚陳文斌:「先用擦手紙把水分吸乾,我們是用中、小火下去烤,先表面讓它烤焦兩面上色,第二個是像高級圓鱈的話,我們在烤的時候,上面可以墊盤子,表面要有一點油讓它半煎烤,因為鱈魚比較厚,所以烤的時候要久一點,讓它熟透。」不同海鮮有不同烤法,像是龍蝦體積......
09-28 23:02

獨/波士頓龍蝦「詭異黑塊」!她控吃完3人腹瀉

獨/波士頓龍蝦「詭異黑塊」!她控吃完3人腹瀉 ... 獨波士頓龍蝦「詭異黑塊」!她控吃完3人腹瀉。台中一名艾小姐,是南屯超浮誇爆量火鍋店常客,9日帶朋友一起去吃,點了波士頓龍蝦套餐,卻發現2隻龍蝦,蝦頭內有黑色不明物,味道很奇怪,4個人吃3個人回家都腹瀉,懷疑食材不新鮮留負評。老闆難過澄清,艾小姐點的是「帶卵」波士頓龍蝦,卵呈現深墨綠色,煮熟是紅色的,其實是顧客沒煮熟。龍蝦外殼熟了,台中艾小姐吃一口,發現蝦頭內整塊黑黑的,味道超怪,回家3人腹瀉,她是火鍋店常客,指控店家標榜活龍蝦不知真假,難道品質殞落了嗎?......
08-12 22:05

獨/辦桌必備!「波士頓龍蝦」成本因捕撈政策上揚

獨/辦桌必備!「波士頓龍蝦」成本因捕撈政策上揚 ... 獨辦桌必備!「波士頓龍蝦」成本因捕撈政策上揚。台灣人辦桌必備的波士頓龍蝦,因為加拿大捕撈政策影響,限制龍蝦捕撈數量,導致成本上揚。有業者表示,從疫情前到現在解封,價格大概已經上漲五成,未來恐怕有錢還吃不到龍蝦。蒸的紅通通的龍蝦,鋪上大量青蔥再淋上熱滾滾的湯汁,美味的油蔥龍蝦就這樣完成了,端上桌,隔著螢幕彷彿都能聞到香味,讓人垂涎三尺,不過未來這樣的美味,可能要再花更多錢。。飯店營運長黃三立:「龍蝦的話從今年疫情前到疫情解封,中間大概漲了五成左右。」一隻......
04-23 20:56

超狂優惠來了!手機尾數「對中任1碼」免費吃大龍蝦

碼只要有0、2、5、8「你愛我吧」任一碼,平日消費兩客套餐,即贈價值1,200元的波士頓龍蝦1隻,波士頓龍蝦以鐵板乾煎,輔以簡單調味,品嚐大海鮮甜滋味。。期間來店還能享用「浪漫雙人海陸極致盛宴」,一嚐美國prime等級帶骨紐約客牛排、北海道生食級干貝及海大蝦旅。另外,王品旗下另一品牌「藝奇日本料理」也推出即日起至4月16日止,不分平假日,出示臉書上的活動畫面,消費2客套餐即款待價值480元的「和牛刺身佐櫻花漬1份」。除了手機號碼優惠之外,生乳捲品牌「亞尼克」為慶祝新店開幕,推出3月當日壽星買一送一活動,只要......
03-13 16:16

挺中華隊!餐廳送龍蝦PASTA小吃送肉圓配爌肉飯

經典球賽假如是我們中華隊贏,公司就釋出100份的龍蝦義大利麵,棒打義大利,我們龍蝦大約1隻1斤重,一盤價值1580元。」選用波士頓龍蝦料理,一盤義大利麵要價1千多不便宜,業者不手軟砸超過15萬用行動力挺,只要中華隊贏這一場,隔天送100盤龍蝦義大利麵。」爌肉飯業者:「我們準備了爌肉飯。」大塊控肉配白飯加酸菜,餓的時候能吃好幾碗彰化道地小吃爌肉飯,彰化縣府同樣發祭品文,只要比賽中華隊贏對手一分,發送100碗爌肉飯,控肉飯業者再加碼送100碗,如果中華隊贏兩分,以此類推送出200碗。爌肉飯業者:「有幸經典賽在我......
03-10 21:04

身分證拿出來名字有龍+生肖屬龍「免費爽吃龍蝦」

無限,「享鴨」、「莆田」及「丰禾台式小館」首次聯手開龍蝦趴,並選用青殼龍蝦,比一般餐廳常見的波士頓龍蝦更大更肥,且殼薄味道好,肉質更鮮甜飽滿。。嚴選每尾足重逾450克大龍蝦,超有份量。經過兩個多月秘密研發,主廚為各品牌特製海派龍蝦餐,精挑細選出9道餐點,以蒸炒炸烹調,廣納家常、麻辣、中西等味型,一次收服饕客挑剔的嘴。王品中餐三大品牌下足重本,希望消費者吃的開心滿意,也能為品牌帶來超過千萬元營收。網路口碑之星「享鴨」,主打鮮松露龍蝦融合法式奢華,龍蝦入高湯慢煨,搭桌邊現刨新鮮空運來台法國黑松露,每公斤要價4萬......
03-02 16:16

BUFFET「這食材」易腹瀉飯店有低溫保存SOP

送來的,食材如果是冷凍品,我們就會在一定的時間內,我們就要送進冷凍。」五星級飯店必須扛招牌,對於食材保存很講究,特定節日引進活體波士頓龍蝦,會請上游廠商急速冷凍,不能退冰再送來飯店,而且當天必須銷完,不能再冰回去存放。飯店公關Dory:「飯店是有聘請一位食品衛生安全管理師,我們每天都會做檢測,每樣食材都會做留樣,每天都必須要檢測到我們水質,甚至連客人常用的冰鏟或者是夾子,我們都必須要去檢測有沒有菌數啊。」毒物專家還點出如果這兩種魚處理不好,一旦不新鮮容易腹瀉。中國醫毒物科主任洪東榮:「鯖魚或者是台灣像虱目魚......
02-06 18:00

摩斯漢堡也要漲價?老闆發聲了

廠,垂直整合降低員工負擔,打造良好物流供應系統。延伸閱讀耶誕跨年倒數 鱈場蟹湯咖哩、波士頓龍蝦輕奢開吃吳思賢「恢單」掰了小韓瑜 自爆交女友要先過半年觀察期許光漢大尺度全裸秀肌跳舞孃 見紙紮人老公盯場爆笑回應:好久不見以上言論不代表東森新聞立場文章來源:摩斯漢堡也要漲價? 老闆發聲:成本壓力很大由「CTWANT」授權提供。......
12-23 20:55

火山炙燒58度高粱豬五花肉質焦脆帶酒香

甜,讓不少老饕讚不絕口。另外一家主打屠龍鍋跟帝王計畫,顧名思義就是用6隻波士頓龍蝦和5斤的泰國蝦,讓愛吃海鮮的人一次吃個過癮,還有一整盤的帝王蟹,顧客形容,光用看的痛風都發作。火山造型撲滿豬五花中間火焰不斷噴發,用豬肉片下去沾一點高粱酒,馬上大火炙燒,表皮烤得焦脆,再丟進鈣骨高湯裡面,肉質軟嫩又帶點酒香。這道火焰炙燒豬口感獨特,也在網路上爆紅。。火鍋店店長陳頤綾:「我們是加58度的高粱酒,那旁邊的豬肉都有先做過炙燒,就可以吃到高粱酒的香甜味,還有炙燒的炙烤氣。」湯頭部分,無限加點的豬大骨可以狂吸骨隨,而湯汁......
10-12 21:30