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糖分:不可忽視的威脅日常飲食中,許多糖分是隱藏在加工食品中的。例如:手搖飲:一杯飲料的糖含量可能高達1115顆方糖。滷肉飯、炒丁香魚:這些鹹食經常添加糖以提升風味。此外,高果糖玉米糖漿「HFCS」更是隱藏糖分中的高危物質,其甜度高、代謝負擔大,容易導致肝臟脂肪化及胰島素抵抗。戒糖實踐:21天挑戰避免加工食品與含糖飲料選擇天然飲品如無糖茶、檸檬水,避免手搖飲及市售甜點。選擇低糖水果酪梨是理想選擇,幾乎不含果糖,且富含健康油脂,易於飽腹。逐步降低甜度偏好逐漸從全糖改為半糖,再到無糖,讓味覺適應天然的食物風味。運......

離其他相關疾病。以下為原書摘文:關於尿酸的驚人事實。尿酸與代謝症候群之間的關係,是當今最熱門的研究領域之一,而果糖是其中的頭號公敵,因為它會導致尿酸濃度不斷升高,並且加重代謝症候群。在一項涵蓋全球15項研究的大型統合分析中,一組伊朗研究人員表明,食用工業化食品「例如甜味飲料」中的果糖,是導致健康成年人罹患代謝症候群的主要原因之一。儘管研究人員沒有特別研究尿酸,但我們知道尿酸是果糖代謝的重要下游產物,而且其他許多研究也已經確定了尿酸在果糖誘發的代謝症候群中的因果作用,這使得現在高尿酸血症被認為是「代謝症候群的......

熟、無黑點的香蕉,因為這樣的香蕉抗性澱粉含量較高,對血糖控制與減重更有幫助。錢政弘指出,香蕉越熟,抗性澱粉會轉化為葡萄糖和果糖,容易提高血糖,不利減重。至於蛋白質來源,患者早餐的水煮蛋並非傳統水煮,而是使用電鍋蒸熟,無油且不調味,保留營養又低負擔。錢政弘強調,這樣的飲食方式不僅改善了女子的健康,也帶來體重的下降,證明適當調整飲食可以在不依賴運動的情況下,促進脂肪肝的逆轉和體重管理。。......

,過量攝取反而可能傷身。減重醫師蕭捷健近日統整出「10種常見水果」的果糖含量排行,發現葡萄、水梨和蘋果果糖含量最高。他強調一旦攝取果糖多,超過小腸的處理能力,便有可能引發脂肪肝及糖尿病等健康問題。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師蕭捷健」上引用普林斯頓大學的研究,表示「擔心吃水果會脂肪肝?要怎麼吃果糖,才不會影響健康?普林斯頓大學研究:適量的果糖,會在小腸中會被代謝成葡萄糖等物質,不會對肝臟造成負擔」。。蕭捷健說明少量果糖在小腸中會被轉化為葡萄糖等物質,對肝臟無害,然而他也提醒「適量」是關鍵,當攝取過量水果或含糖飲......

票根,就可以到夜市免費兌換「美食套票組合」,預計發放200份,數量有限、兌完為止,包含獲得臺中鍋烤節巷弄美食組冠軍、經濟部五星樂活名攤殊榮的「激旨燒き鳥」;還有獲得經濟部四星樂活名攤肯定、以包裏濃郁香甜糖衣的巨無霸水果糖葫蘆聞名的「牛B葫蘆王」;同樣獲得經濟部四星樂活名攤肯定、開創現煮新鮮蛤仔佐以獨門金莎粉秘方吃法的「金莎蛤仔可樂私房燒」,以及深受許多民眾喜愛、翻轉傳統滋味的在地小吃「品冰瀑彎豆冰」與「小八地瓜球」,都能免費品嘗。經發局說明,一中商圈行銷活動是以深受學生族群喜愛的店家為主角,凡是購票入場的民......

菜、花椰菜、高麗菜」、洋蔥等皆為高寡糖類食材,不易被完整消化,便會至腸道給腸道菌利用發酵產氣,造成脹氣2.高果糖食物:如蘋果、芒果、蜂蜜、或添加果糖的手搖飲也因富含果糖,腸胃消化不完全便會給腸道菌利用3.油炸食品:高油脂食物容易延緩胃排空,使得食物消化速度慢,亦有腹脹感4.碳酸飲料:喝汽水、氣泡水帶氣的飲品等同喝進一群氣體,增加腹脹感5.用吸管喝飲品:天氣熱許多人會購買手搖飲來喝,用吸管大口大口吸飲料雖然很開心,但在吸進飲料前,反而先吸進一群氣體!6.嚼口香糖:咀嚼口香糖也跟用吸管喝飲料一樣,容易吞入額外的......

示她患有輕度脂肪肝,這位患者的體重輕主要是因為肌肉量不足,加上長期偏愛澱粉和高糖水果,而碳水化合物和水果中的果糖是肝臟脂質生成的主要原因,特別是果糖在代謝過程中會產生尿酸,加速脂質生成,形成惡性循環,因此即使BMI正常,不恰當的飲食習慣也會增加脂肪肝的風險。。魏士航也提到,不少上班族依賴保肝產品,認為這樣可以保護肝臟,然而他就曾遇過一位40歲的工程師,儘管有吃保肝產品的習慣,但因為三餐和點心、宵夜都攝取高糖精緻澱粉和飲料,檢查後發現已患有重度脂肪肝,且糖化血紅素高達7.9,確診糖尿病。幸運的是,在醫師的指導......

la輕烘焙全穀燕麥片,其中六種堅果穀籽:杏仁、腰果、核桃、南瓜籽、奇亞籽與亞麻籽,都是看得見的原型食材,強調無添加防腐劑、棕櫚油和高果糖糖漿,可以同時滿足每日堅果、膳食纖維的營養早餐。網友推薦它口感酥脆又營養,也在社團中引起熱烈討論「加在冰淇淋裡面也很好吃」、「我也喜歡巧克力的,已回購很多次」、「這牌也有芝麻口味,我媽超愛,早上很常看到他配豆漿」、 「上次吃黑醋栗的也還不錯,我們家小朋友是加牛奶他們很喜歡」、「買過,好吃,有時候喜歡的口味還會缺貨,去家樂福有看到就要先買起來放」、「現在都買燕麥比較多,比較少......

的攝取量。。錢政弘也說明,阿姨透露自己以前非常喜愛吃水果,像是鳳梨、葡萄、芒果和西瓜,自己一天可以吃掉一顆鳳梨,但自從了解到水果糖分過高後,她開始控制水果的攝取量,從原來的分量減少到只吃兩成,而她的體重也逐漸下降,從66公斤減到51公斤,最近稍微回升到56公斤。錢政弘也阿姨是否有增加運動,阿姨則坦言,自己一直有健走的習慣,但效果並不顯著,真正的改變來自於減少水果的攝取量。錢政弘也表示,「台灣的水果很厲害,香甜又多汁,好吃到很難自我控制,想找到比較不甜的都很難,奉勸想減重的人可以把「水果視為甜點,跟蛋糕算同等......

炎,組織纖維化,最後演變成肝硬化。再來是酒精,因為它會增加肝臟中脂肪的合成,同時會抑制脂肪酸的氧化,對肝臟健康非常不利。最後則是果糖,周建安舉例,像是果汁、手搖飲、零食甜點等加工食品,皆有可能添加高濃度的果糖,務必要特別小心,因為果糖在肝臟會產生糖解作用,形成大量三酸甘油酯,果糖的代謝過程中,也會產生大量尿酸,造成慢性發炎,導致胰島素阻抗出現,導致脂肪肝的發生至於有網友詢問「若輕微脂肪肝者是否還能吃水果?」周建安則回應,「可以呦,但建議盡量選擇低糖度、低GI的水果,一次也不要吃太多喔。」他也強調,主要還是避......

來源。另外,生活中常見的玉米片沾醬,亦多使用含脂高的起司醬,兩者結合攝取更容易吃下多餘油脂。4.高果糖玉米糖漿食品。高果糖容易造成嚴重的「胰島素阻抗」,如同酒精是脂肪肝以及其他肝臟疾病的罪魁禍首。5.含黃麴毒素的食物。黃麴毒素「Aflatoxin」是導致肝癌的元兇之一,該黴菌容易孳生於乾豆類、堅果類或穀物當中,例如花生、綠豆或紅豆、白米或小麥等。介紹完最傷肝的5種飲食後,也要提醒民眾。平時可多吃以下5種「保肝食物」,守護肝臟的健康:1.十字花科蔬菜。含豐富抗氧化物質、維生素C和纖維,幫助排出體內毒素和降低肝......

億,成為最花錢的疾病,東森新聞主播陳韻涵:「有醫師指出,國人攝取頻率最高的「傷腎食物」,第一名就是珍珠奶茶,因為裡面的「果糖」,很容易讓肝臟合成脂肪,那麼增加慢性疾病的風險,也因此成為傷腎的最大元兇。」。連早餐含糖穀物也上榜,洪永祥醫師列舉10大傷腎食物,除了珍奶,還有拉麵、雞排,三寶飯、鐵板麵、鍋貼水餃,香腸肉乾.等等,連早餐含糖穀物也通通在列,洪永祥主張,人們出生大約有200萬顆腎絲球要用一輩子,然而它「掛掉一顆就少一顆」,耕莘醫院安康院區醫師侯羿州:「他這樣觀點這食物清單,其實是我們確實要注意但是,並......