洗腎前最愛吃的餅乾如今都得忌口，每周一、三、五要去醫院洗腎，這些患者多半都還有其他慢性病，台灣腎臟病盛行率高居世界第一，每年超過1．2萬人進入透析階段，全台已經超過9萬人在洗腎，111年健保，就為腎臟病支出587億，成為最花錢的疾病，東森新聞主播陳韻涵：「有醫師指出，國人攝取頻率最高的『傷腎食物』，第一名就是珍珠奶茶，因為裡面的『果糖』，很容易讓肝臟合成脂肪，那麼增加慢性疾病的風險，也因此成為傷腎的最大元兇。」
連早餐含糖穀物也上榜，洪永祥醫師列舉10大傷腎食物，除了珍奶，還有拉麵、雞排，三寶飯、鐵板麵、鍋貼水餃，香腸肉乾.等等，連早餐含糖穀物也通通在列，洪永祥主張，人們出生大約有200萬顆腎絲球要用一輩子，然而它「掛掉一顆就少一顆」，耕莘醫院安康院區醫師侯羿州：「他這樣觀點這食物清單，其實是我們確實要注意但是，並不是說這是是我們所有人不應該去食用，為了預防腎臟病而不去食用這樣。」
難逃洗腎？腎臟病情不可逆，有新創公司突破尿毒素檢測門檻，已經通過食藥署檢驗申請專利，未來能更提早發現腎臟問題，把握治療期，生醫公司執行長鄭又瑋：「我們就可以及早，去做一些飲食上面的調整，或是日常上面的調整，避免自己走到可能，腎臟病末期的階段。」
不過檢測只能掌握病情，腎功能退化還是不可逆，也沒有神丹妙藥能改善病情，也許此刻放下你我常吃街邊小吃，多喝水改吃原型食物，多少能離終身洗腎再遠一步。
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