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消暑美食食安疑慮台南知名杏仁豆腐冰遭稽查 ... 消暑美食食安疑慮台南知名杏仁豆腐冰遭稽查。台南知名傳統杏仁豆腐冰店遭投訴,廚房環境髒亂,有食品衛生安全疑慮。衛生局派員稽查,發現牆面和抽風機骯髒,責令限期改正,如果複查不合格,最高開罰2億元。稽查人員走進台南知名的杏仁豆腐冰店,發現廚房髒亂不堪,存在衛生安全疑慮。衛生局稽查人員vs.業者:「因為你之前都是貼錫箔紙,「沒有貼啊」,這個啊這個啊,「喔對這有貼」,你之後可以看要不要就是把它維持乾淨,其實有時候旁邊髒髒的時候,可能會不小心在煮的時候,有時候難免「掉落......

店生意強強滾客人搶買違停亂象多。台南有民眾直擊,一間手工杏仁豆腐名店,因為生意太好,不管平假日,店門口總是有車輛違停,併排停車擋道,造成後方交通大打結,甚至騎士只能鑽兩個車道中間的縫隙才能通過,險象環生,而且不只這間店,就連有專人協助交管引導的麵包名店,同樣也有車輛違停的情形,警方接獲檢舉前來開單,顧客抱怨,店家也很無奈。行車紀錄器拍下民眾騎車到一半,前方車輛速度突然慢下來,所有車輛幾乎停止動作,騎士狂按喇叭,被影響的汽機車紛紛左轉到了前方,才發現原來是台南手工杏仁豆腐名店,店門口一黑一藍2台轎車擋道,造成......

上豆腐鈣質更大輸四倍。台安醫院營養師組長劉怡里:「百頁豆腐風險問題,在於第一個熱量比較高,第二個鈣含量比較少,第三個油脂含量比較高,吃多容易有肥胖問題。」還有大家常吃的杏仁豆腐跟豆腐關係差更遠,是用甜杏仁加水煮沸,冷藏凝固製成,只是因為外觀像豆腐才因而得名名稱都是豆腐,但成分差很大消費者可別搞混了。......