日本130年冰店草莓雪花 冰酸甜好滋味

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炎炎夏日,日本一家百年冰店的草莓雪花冰,擁有酸甜好滋味!剉冰用天然泉水,在冬天時製作的冰塊,冰質鬆軟,雪花冰更綿密。店裡光是冰品口味就超過30種,從經典口味到創意冰品都有,吸引許多國內外饕客前來。

綿綿白白的雪花冰,淋上一圈又一圈的鮮紅草莓醬,最後再放上奶香濃郁的奶油,看起來就像富士山一樣超級可愛。朝日電視台記者:「剉冰口感超級綿密,(草莓)酸味和牛奶甜味,非常搭很好吃。」

日本栃木縣有家老字號冰店創業至今快要130年,店裡有30種以上冰品,像是葡萄口味剉冰,上面淋上奶油,放上一顆顆藍莓,看起來就像大佛像的頭部,經典口味黑糖黃豆冰,用烘烤的大豆製成的黃豆粉,粉質細膩帶有獨特香氣,搭配甜甜的黑糖醬,絕對是夏日消暑必備。

店內客人vs記者:「(今天從哪裡來呢?),從秋田縣來的。」橫跨兩個縣從秋田縣來吃冰,因為栃木縣可是日本稀有的天然冰產地,這裡的冰比人工冰的溫度高了6度左右,不用擔心吃冰頭痛。

每日放送節目主持人:「說到奈良縣,已經變成剉冰之鄉了,有50間以上剉冰店,奈良0441。」白色剉冰淋上超濃郁抹茶醬,而且還是用高級抹茶粉製作,100公克就要台幣700塊,再淋上日本最頂級品種,古都華草莓製作的醬料,最後放上一整顆草莓跟,自家種植的薄荷,用料全部講究最高級,價格卻超甜。

店家vs主持人:「(這樣多少錢?),含稅台幣263塊。」抹茶綠配上粉色,光是外觀就有夠可愛,草莓的酸甜平衡抹茶苦味,味道卻完全不會打架,而且店家非常貼心附上一碗抹茶醬,讓客人自己調整口味。

每日放送節目主持人:「(外觀)好藝術。」店裡還獨創這款,用紫色藍莓醬跟藍色蝶豆花醬,點綴的杏仁豆腐雪花冰,外表吸引眼球,成為許多人夏日消暑必吃美食之一。

(封面圖/翻攝自photoAC)

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