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微笑大使「李多慧」來了！霸氣喊「買房」首選新北市

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搜尋捕獲量的結果 │ 共找到 42 筆

獨家／花蟹1隻1000元被坑？店家喊冤：是以斤計價

獨家／花蟹1隻1000元被坑？店家喊冤：是以斤計價

,我也是加100元料理費,就會變780元。」。老闆娘出面澄清,他們是以「台斤」去計算,秤多少賣多少,螢幕上行1台斤1500,下行是價格900元外加100元額外料理費,當下會先告知顧客,根據捕獲量不同,價格每天本來也就有浮動。當事螃蟹店林老闆娘:「我真的有客人說,啊為什麼你的比較貴,你的一斤1400,人家下面一兩才100元,我說蛤,下面一兩100是一斤1600元,你覺得我貴嗎。」。業者喊冤,許多消費者只看數字,但計價單位不同,價格天差地遠,詢問附近人氣超夯,強調高CP值的海產店,業者透露,現在他們的花蟹一斤賣......

搶年菜商機漁會、海鮮電商推優惠禮盒

搶年菜商機漁會、海鮮電商推優惠禮盒

區漁會總幹事陳威谷:「這兩個禮盒我們今年備貨量1600盒,目前已經銷售一半了,目前只剩六七百盒左右。」。往年年菜熱門的白鯧魚,因為今年的捕獲量少,一斤漲到1200-1300元,漁會以喜氣的紅燕條取代,口感不輸白鯧魚價格不漲,消費者可以有另一種選擇,除了漁會推出優惠年節禮盒搶客,海鮮食品賣場也有好康組合可搶,像是有龍蝦魚翅A5和牛燒肉片,等等超澎派禮盒,直接下殺到2千多元,另外還有原價將近兩千的小資家庭組合,1500元不到就可享用。。海鮮賣場業者劉建賢:「很多家庭主婦其實在料理時間上都是非常有限,所以我們搭配......

暖冬野生烏魚子價跌5兩重約2千元

暖冬野生烏魚子價跌5兩重約2千元

我們養殖的烏魚子,管理成本都是上揚的,所以在養殖烏魚子的價格來講,今年是保持平穩。」。漁民透露,今年受暖冬影響,台灣野生烏魚捕獲量不如預期,但中國漁船卻大豐收,因此今年野生的烏魚子,比去年稍微便宜,目前5兩重的烏魚子,約2000元左右,比去年便宜100元,養殖烏魚產量則不如往年,加上飼料電費等成本上漲,因此養殖烏魚子價格,比去年微幅上漲,目前3兩重約1600元。烏魚子業者林篤毅:「像這個比較小塊,當然價格差不多2千多元,像這個比較大片,價格就要3千多元。」。業者觀察,8兩以上的烏魚子,都在3000多元,客人......

今年最大批！漁民捕4500尾烏魚百萬年終進帳

今年最大批！漁民捕4500尾烏魚百萬年終進帳

漁民趁著海象好轉,紛紛出港到外海捕烏魚,3位漁民一個捕獲500尾,一個高達4000尾,共計4500尾,創下今年入冬以來,單趟捕獲量最高紀錄。。船長黃智仁:「差不多4000尾,4000尾大概145萬,這次有混到大陸的大陸烏魚,有混到北方的烏魚很大尾。」滿載烏金的漁船一回到塭仔港,新鮮直送,立刻吸引老饕搶購。記者vs.民眾:「我從苑裡來的「苑裡來的喔」,來買烏魚子,野生的當然卵比較讚比較好吃。」民眾:「我從豐原來的,天氣好我就知道他們會去抓,野生的比較甜比較沒有飼料味。」魚販vs.民眾:「「十幾兩」喔,這麼大。......

年貨常客「烏魚子」暖冬產況穩定價格降約1成

年貨常客「烏魚子」暖冬產況穩定價格降約1成

收的季「節」,「跟去年比」最豐收的一年。」。雲林漁會也辦了一場烏魚子評鑑大會,找來各家業者針對外觀、風味、質地與口感來評比,也因為今年捕獲量夠,漁會宣布烏魚子每台斤比去年下降100元,雲林區漁會總幹事林傳育:「以量制價,今年的價格會再比去年減少100元下來。」雲林沿海地區,烏魚子養殖面積超過200公頃,是國內主要的產地,但是因為暖冬的影響收成減少,幸好野生烏魚子產量夠多,供貨才能不受影響,烏魚子要好吃的秘訣,先是判斷顏色,要挑選顏色平均,越接近琥珀色的越好,而且在吃之前,需要先把血水處理乾淨,這樣才會沒有腥......

秋刀魚捕撈少價格飆！ 30元秋刀魚1元賣民眾瘋搶

秋刀魚捕撈少價格飆！ 30元秋刀魚1元賣民眾瘋搶

吃的出鮮甜味,秋刀魚過去被稱為窮人的恩物,便宜時一尾10元就有,現在市價一尾要30元,主因是養護秋刀魚生態資源,捕撈限額台灣從18萬466公噸,下修到10萬8280公噸,這兩年實際捕獲量僅3-4萬公噸,導致秋刀魚價格大翻身。排隊民眾:「現在秋刀魚的價位,還滿好的。」秋刀魚變餐廳美食,自助餐店變得少見,活動一尾秋刀魚僅1元,是市價的1/30價格,難怪民眾汗流浹背,為了這五尾魚也很甘願。......

烏魚子產量逐年減少「魚中和牛」卻暴增價格砍半

烏魚子產量逐年減少「魚中和牛」卻暴增價格砍半

腹魚去年每公斤要價3000元,是土魠魚的6倍價格,甚至因為產量少,有錢也可能吃不到,不過今年不一樣了,碰上豐收,白腹魚價錢對半砍,1公斤1500到2000塊。之前捕獲量少,是因為白腹魚在中國洄游就被中國漁民搶先捕撈,今年情況反轉,漁民表示他們前往中國沿岸,提前在中國洄游點捕撈才能出現豐收,也讓白腹魚價格大幅下降,魚販就說民眾要吃就趁現在,把握時機嘗嘗這「魚中和牛」的美味。......

捕獲量連年衰減！秋刀魚逐漸從「自助餐店」消失

捕獲量連年衰減！秋刀魚逐漸從「自助餐店」消失

捕獲量連年衰減！秋刀魚逐漸從「自助餐店」消失 ... 捕獲量連年衰減!秋刀魚逐漸從「自助餐店」消失。秋刀魚隨著捕獲量連年衰減,如今不只從自助餐的餐檯消失,就連價格也貴了4倍!跟過往相比,約100克的秋刀魚,一尾平均不到10元,現在各通路價格,平均一尾大約落在45到50元上下,也讓民眾驚呼,想吃上一條秋刀魚,都變得好奢侈。外食族來到自助餐店夾菜買便當,放眼望去似乎越來越難看到秋刀魚現蹤,隨著捕獲量連年衰減,已經從餐檯上漸漸消失,如今想買秋刀魚,只能在賣場買冷凍產品。民眾表示,「以前有時候就是買便當的時候有,可......

福島核廢水24號排入海專家：大批魚類恐受衝擊

福島核廢水24號排入海專家：大批魚類恐受衝擊

「鯖魚算是我們台灣產量最多,如果這個核廢水排放的話,恐怕也會有影響,包括說鮪魚,尤其是黑鮪魚,在釣魚台附近的海域是捕獲量最多的地區。」。不只宜蘭的鯖魚、鮪魚,連基隆的紅甘、透抽、秋刀魚、白帶魚、剝皮魚、大明蝦、鬼頭刀都可能會受到影響,不只海鮮魚貨,甚至每天都會吃到的鹽巴都可能會受到核廢水影響。核能專家賀立維博士:「鹽巴比魚還要麻煩,因為鹽巴是固定在海邊,跟著潮汐潮起潮落,越累積越多,我們再把鹽巴裡面含有輻射性的重金屬一起做成鹽巴,不太可能把它濾掉。」核廢水一放,不只漁民要擔心影響到生計,更怕魚體吸收輻射物質......

福島核廢水最快月底入海日韓中漁民強烈反彈

福島核廢水最快月底入海日韓中漁民強烈反彈

,最快這個月就會排入海洋,消息一出引發漁民反彈。相馬雙葉漁業協會會長今野智光:「除了風評,如果捕獲量跟商品流通產生負面影響,我們的生活怎麼辦?」不只首當其衝的日本漁民反彈,鄰近的南韓漁民也強烈反對,業者12號聚集在首爾街頭,抗議南韓政府沒有作為。韓國漁業業者:「漁夫跟大浪搏命捕魚,如果消費數量減少,賣不出去,價格就會變低。」核汙水排放會先經過測量輻射物質濃度的桶子,之後在放水坑內,以1比100的比例跟海水混合,再次確認濃度後,經過一公里的海底隧道排到海裡。但令人擔心的是,日本的技術無法除去具有放射性的氚,這......

黑鮪魚大豐收！宜蘭南方澳創今年單日最高紀錄

黑鮪魚大豐收！宜蘭南方澳創今年單日最高紀錄

料理美食吸睛,民眾說像冰淇淋般入口即化。碩大的黑鮪魚一字排開,宜蘭南方澳漁港黑鮪魚捕獲量大豐收,5號更是一口氣拍賣了177尾黑鮪魚,創下今年以來的單日最高紀錄,讓漁民樂得笑呵呵,一公斤平均價高達550元。。蘇澳區漁會理事長蔡源龍:「可能是颱風來的時候,海豚魚群被打散,所以我們下餌釣鮪魚,餌沒有被海豚吃掉,所以釣到的數量就變多,價錢也有比較好,多了四分之一的價錢。」料理畫面,黑鮪魚一直深受饕客們的青睞,特別肚子的肉質,是生魚片的極品,嘗起來像冰淇淋一樣,入口即化,東港甚至有餐廳發揮創意,廚師把一片片炙燒過的黑......

東港人日常黑鮪魚拖車滿街跑網友喊：降肉

東港人日常黑鮪魚拖車滿街跑網友喊：降肉

也出動了。車斗裡是好多條的鮪魚,魚貨多到要用山貓運,東港進入了五月的黑鮪季,尤其今年母親節前,黑鮪魚大出捕獲量超過,六百七十尾以上。路上到處穿梭的就是,騎著摩拖車拉著小拖車,載黑鮪魚送往餐廳的景象,網友看了有人說:「內心祈禱!掉下來..掉下來....!」,還有人喊「降肉!降!降肉!」。不過也有人質疑,這樣的載生鮮漁貨沒有覆蓋碎冰,能夠吃生魚片嗎?不過也有人指碎冰在魚肚內了,而且從零下40度拖出來的,要解凍沒那麼快,要快速送到餐廳,靠的就是這種小拖車。東港居民:「這是要載黑鮪魚的較特殊,這是我們東港才有的、東......

日本秋刀魚收獲銳減體型變小、價格狂飆

日本秋刀魚收獲銳減體型變小、價格狂飆

收獲銳減體型變小、價格狂飆。日本人最愛吃的秋刀魚,最近因為捕獲量越來越少,不僅捕到的都是體型較小的秋刀魚,價格也越來越高。日媒報導就指出,這是因為台灣和中國對秋刀魚的捕撈量變多的原因。。......

水深火熱！北海道下冰雹歐洲野火滅不了

水深火熱！北海道下冰雹歐洲野火滅不了

C高溫,日本北海道還下起冰雹,還有「黑潮大蛇行」現象,導致海水升溫,鮑魚捕獲量大幅減少。放眼望去紅通通一片,整座山頭都陷入火海,就像一座大火爐,希臘野火規模持續擴大,還燒到馬路上。。在強風與乾燥天氣助長下,希臘野火完全沒有被撲滅跡象,還一路燒向希臘西部,希臘被列為世界文化遺產的「奧林匹亞考古遺址」。不只歐洲出現致命熱浪,中亞地區高溫也不容小覷。塔吉克環境署官員:「昨天在南部溫度達到攝氏45-46度,接下來還可能會上升到攝氏47度。」塔吉克溫度上看47度C,瓜農還一大早五點起來工作,除了躲避酷暑,也是怕高溫害......

獨家／量少！龜吼漁港買螃蟹部分店家「限內用不外賣」

獨家／量少！龜吼漁港買螃蟹部分店家「限內用不外賣」

螃蟹量供不應求。有店家就怕民眾大老遠來吃不到螃蟹,決定螃蟹只給內用不做外賣。。業者吳怡慧:「因為現在螃蟹的捕獲量,非常少,所以我自己有在做熱炒,所以我的東西「螃蟹」都沒有外賣,要留給來這邊的客人吃,剛剛有一個客人是從,特地從彰化上來,如果我沒有留螃蟹給他們的話,他們一趟路那麼遠來到這邊,沒有東西吃,我自己都覺得,對他們很不好意思。」大隻的花蟹,一隻可以到十幾兩接近一斤重,肉甜又紮實,三點蟹、花蟹都有賣,隨客人喜愛。但從春節以來,雨下不停且海況也很差,漁港出海少,加上漁獲產量整體下滑,野生螃蟹隻隻珍貴,店家祭......