冬至寒流報到，天氣寒冷，彰化漁民陣趁著海象不錯出海捕撈烏魚，果然收穫滿滿，2艘漁船共捕獲4500尾烏魚，創下入冬以來最大一批，吸引老饕搶購，讓漁民百萬年終獎金入袋。
漁船收網，一條條活跳跳的野生烏魚被捕撈上來，儘管海上寒風刺骨，但大豐收，漁民笑得超開心。
漁民：「很多烏魚喔。」冬至前後10天是烏魚大量出現的時期，彰化線西漁民趁著海象好轉，紛紛出港到外海捕烏魚，3位漁民一個捕獲500尾，一個高達4000尾，共計4500尾，創下今年入冬以來，單趟捕獲量最高紀錄。
船長黃智仁：「差不多4000尾，4000尾大概145萬，這次有混到大陸的大陸烏魚，有混到北方的烏魚很大尾。」滿載烏金的漁船一回到塭仔港，新鮮直送，立刻吸引老饕搶購。
記者vs.民眾：「我從苑裡來的（苑裡來的喔），來買烏魚子，野生的當然卵比較讚比較好吃。」
民眾：「我從豐原來的，天氣好我就知道他們會去抓，野生的比較甜比較沒有飼料味。」
魚販vs.民眾：「（十幾兩）喔，這麼大。」
碩大的烏魚現殺現剖，取出的烏魚子金黃肥嫩，還有烏魚膘烏魚殼，全都可以做成一道道美味料理。
大火川燙烏魚殼，加入米酒、香油調味，再倒入大把米粉，爽口味美的烏魚米粉上桌，香氣四溢。另外用麻油薑段爆炒烏魚膘，鹹香入味又滋補。
民眾：「媲美豆腐很好吃很軟。」今年濕的烏魚子價格，一斤約1200到1800，烏魚膘500到600，烏魚腱800元，烏魚殼一斤80元到150元，今年捕獲的烏魚又大又肥美，民眾買得高興吃的開心，漁民也賺進滿滿的年終獎金。
（封面圖／東森新聞）
