【影片】高空米其林!仰望夜景享受無國界料理港都浪漫推薦
主菜「鮮魚清曉入池塘」擺盤如其名,就像兩條魚漫游池塘邊,秋姑魚搭上綠色海綿蔬菜蛋糕,再淋上番茄莎莎醬,滿滿香氣不膩口令人回味無窮。而名廚Igor Macchia「伊格馬夏」以甜點起家,超人氣程度自然不在話下,「巧克力慕斯佐空氣蛋糕」,分別使用了兩種巧克力,一種是義大利人從小吃到大的榛果巧克力,另種則是苦巧克力,沾吃空氣感蛋糕和草莓,讓人不禁讚嘆原來巧克力可以吃出不同層次,另外「艷陽水蜜桃慕斯」更是令所有人少女心噴發的一道甜點,脆度十足的蛋白霜與滑順的水蜜桃慕斯作結合,纏繞著幸福的滋味,將甜點昇華成另個檔次。......