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搜尋什錦麵的結果 │ 共找到 15 筆

童年回憶回來了！插畫家分享颱風麵食譜神解南北差異

青菜等材料都放進鍋裡煮,不過每次煮的份量都多到吃不完。針對這場「颱風麵」討論,北部網友也陸續響應,回應稱北部的版本其實叫「雜菜麵」或「什錦麵」,材料隨意,但會用鯖魚罐頭或廣達香肉燥當湯底,再加入魚丸、蝦米、青菜等食材。麵條則偏好使用白色扁麵,口味獨具特色。。......

獨家／知名什錦麵老店要「永久停業」老闆：人手不足

獨家／知名什錦麵老店要「永久停業」老闆：人手不足 ... 獨家知名什錦麵老店要「永久停業」老闆:人手不足。台北萬華飄香60年的知名什錦麵店,2018年一度歇業,直到去年5月才在老饕期待下重新營業,沒想到現在又傳出,下周要永久停業,讓不少饕客大嘆可惜,老闆透露因為找不到員工,之後真的不會再開了。熱騰騰什錦麵上桌,配料有大塊豬肝,還有蚵仔軟絲蝦子,再配上肉絲高麗菜,這間位在台北萬華的「古早味什錦麵」,要做得夠味可要功夫,大火爆香翻炒配料,這就是什錦麵的精髓,再舀起高湯,一下鍋冒出熱氣,麵條吸附湯汁跟配料碰撞,鹹......

獨／百元雞腿併排骨便當份量足顧客一吃30年

,這雞腿熱呼呼的還冒著湯汁,十分的鮮嫩,這一份雙併男生也可以吃得飽,只要100元。。店家的招牌什錦麵也用料豐富,炒飯炒麵也都只要6、70元的價格,因為料多份量足,有的顧客一吃就是30年。。記者vs.顧客:「「30年前就在這邊吃了」對,「這麼久」對啊,他們的東西都蠻新鮮的,價格又很便宜,「3、40年的物價漲它也沒有漲」,對它也沒有漲,等於說你一家來吃,2、300塊就差不多吃得很飽了。」記者vs.顧客:「又很平價啦,份量份量很足吃得很飽啊,因為人很多所以就不常來買,因為人太多了,「要等很久」對要等很久。」因為店......

開槍奪4命！凶嫌遭逮入監首日菜單出爐

移送南投地檢署偵辦,深夜遭羈押獲准,而他入監首日情緒穩定,早餐吃的是什錦麵和水煮蛋,午餐還有炒飯、麵線和飲料等,菜色營養豐富,李嫌也全部吃完,今日則不排除重回案發現場模擬。李嫌前日下午潛入康健生物科技公司,持槍連續殺害該公司負責人賴敏男與其弟弟、女兒和2名員工,造成4死1重傷悲劇,李嫌犯案後立刻逃逸,昨日中午在某養生會館被逮捕,他落網時態度囂張,在大批媒體言狂放厥詞,連稱「報仇了」、「不後悔」,一進到警局後卻立刻改口,向檢警表示悔意。。警方昨日晚間將他移送南投地檢署偵辦,檢方火速開庭偵查,並於晚間11時許聲......

有錢不一定吃得到！CP值超高「幽靈麵攤」

正比。不過,台中一名網友日前去用餐,意外吃到便宜又大碗的魯肉飯及什錦麵,老闆的霸氣態度更是讓他大開眼界,消息一出掀起一番討論,網友紛紛暴動跪求店家住址。。原PO在臉書「爆廢公社公開版」發文,透露到麵攤用餐,點了一碗魯肉飯和一碗什錦麵,但送來的卻是肉絲飯,於是他告訴老闆:「那個我叫的是魯肉飯不是肉絲飯啊!」只見老闆一臉狐疑看著他,回答:「這就是我們家的魯肉飯啊!」他聽完後又問:「那...什錦麵是不是給錯了...怎麼這麼大碗啊?」沒想到老闆依然一副不耐煩的眼神和口吻,對他說:「啊我們家什錦麵沒有分大小!我手邊有......

女房東下麵給他吃！公布「2張照片」鄉民暴動：我也想租

女房東,繼先前會切好水果送上門外,近日又貼心幫他煮了一碗用料豐盛的什錦麵送上門,讓受寵若驚的男網友忍不住直呼,「怎麼辦啦!」貼文一出,引來不少網友紛紛跪求地址,「可以私信我在哪租房嗎?我也想去租」掀起熱議。「剛剛洗完澡躺下,房東傳Line問我要不要吃麵」原PO表示女房東貼心要煮麵給他吃,他雖然回應「不用了,沒關係」,卻遲遲不見對方已讀訊息,心想房東可能直接去煮了,果不其然才過了一會兒,就聽見敲門聲,只見女房東端來了了一碗超澎湃湯麵,還附上一碟小菜。對此,原PO則強調,「這真的不是我買的,因為我不吃辣」,讓他......

才拿米其林！知名懷石餐廳新都里7月1日熄燈

,顧客難免流失,只是最近像是病毒擴散,拚命爆發名店停業潮,回顧這一波包括詹記麻辣鍋南京店,也是因租約到期停業外,還有萬華50年、麗珠什錦麵將在6月底歇業。信義區20年爵士音樂餐廳Brown Sugar也被租金打敗不得不停業;經營15年馥臨港式火鍋,也因房租上漲加上同業競爭太激烈,不敵大環境退場。儘管可惜,可賠錢生意誰會做下,收入不敷成本,業者也只好斷尾求生存。往下看更多新聞知名老牌港式火鍋店宣布要停業,業者表示主要是房租、人事成本增加,而且東區逛街的人變少,顧客跟著減少才決定歇業,但也不排除另外找新地點開店......

點地瓜葉貴10元沒先講？客人怨：被店員嗆沒錢

能會出現誤解,後來也都解釋清楚了,就是沒事。」儘管如此,當事人表示,未來不會想再來消費,為了避免吃飯吃出一肚子氣,店家、消費者還是要互相說清楚講明白。往下看更多新聞!又有一個老味道要消失了嗎?知名的什錦麵店老闆麗珠阿姨最近貼出公告,要再度歇業。她說做了60年,身體不堪負荷,每天早上起床就感覺很累,消息一出,好多老顧客都很捨不得,搶著來回味老味道。麵店老闆娘廖麗珠:「火侯拿準,爆到黃黃的顏色會香,香就好了。」下午的廚房裡,麗珠阿姨的手還是停不下來,嘴上說的是她60多年來的好手藝,但是饕客們可快沒口福了,因為她......

叫外賣四碗烏龍麵嫌「太貴」只願付兩碗錢

舅:「叫了外賣送到後,「哎喲喂,嚇死人,什麼要多少錢,一百二十元都買兩個便當了」,就是這樣。」看看店家的烏龍麵,有蝦子、花枝丸、透抽等和一般麵店,價格約七八十的什錦麵比起來,用料的確比較豐富。日本料理店老闆:「我覺得很冤啊,我真材實料給你,你嫌貴,那你可以不要點嘛,對啊!你也看了菜單,你說你不認識字,那你怎麼點的,老農夫婦沒有出面回應,倒是店家是從台北回鄉創業,自認一百二是相當實在的價格,真的沒想到,會被嫌貴拒買。往下看更多新聞台北市信義區夜店鬧事案頻傳,業者為杜絕鬧事酒客,加強了門口安檢,比照機場海關,設......

知名什錦麵店驚傳再度歇業！饕客趕來品嚐60多年的好滋味

知名什錦麵店驚傳再度歇業！饕客趕來品嚐60多年的好滋味 ... 知名什錦麵店驚傳再度歇業!饕客趕來品嚐60多年的好滋味。又有一個老味道要消失了嗎?知名的什錦麵店老闆麗珠阿姨最近貼出公告,要再度歇業。她說做了60年,身體不堪負荷,每天早上起床就感覺很累,消息一出,好多老顧客都很捨不得,搶著來回味老味道。麵店老闆娘廖麗珠:「火侯拿準,爆到黃黃的顏色會香,香就好了。」下午的廚房裡,麗珠阿姨的手還是停不下來,嘴上說的是她60多年來的好手藝,但是饕客們可快沒口福了,因為她決定又要休息,結束營業。招牌什錦麵,海鮮料多實......

知名什錦麵1碗125元！消費者照樣買單

知名什錦麵1碗125元！消費者照樣買單 ... 知名什錦麵1碗125元!消費者照樣買單。萬華地區的知名炒麵店,先前一度歇業,去年9月重新出發。由於店招牌除了什錦麵外,另外炸排骨、炒米粉,也都是老顧客必點菜色,因此顧客馬上回籠。不過消費者也發現到,一碗什錦湯麵,從110漲到125元,足足增加了15元,對此老闆娘強調,東西都是現點現煮,而且真材實料,相信禁得起考驗! ... 什錦麵,買單,125元,顧客,歇業......

為母棄工作顧麵攤南投中寮「孝女麵」感人

孝女麵」,老闆娘因為要照顧生病的母親,辭掉工作回家賣麵,這家「什錦麵」料好實在,7年來還沒漲價一碗,還是賣60塊,假日還會排隊。......

「嗆」出來的「搶鍋麵」巷弄眷村美食超美味

「嗆」出來的「搶鍋麵」巷弄眷村美食超美味。很多人吃過「什錦麵」但你有吃過「搶鍋麵」嗎?這搶鍋麵到底葫蘆裡是在賣什麼,原來搶鍋麵有點像什錦麵,是古早的眷村美食,因為以前的人以較節儉,只要有剩菜剩飯就會再利用,把它當成配料,再一起拌入麵裡,是但為了要讓湯頭比較濃郁一些,刻意先用熱油炒過配料,接著再沖入熱水,讓麵完全融合湯的味道後,就是一碗道地的搶鍋麵。......

萬華老味道麗珠阿姨什錦麵飄香半世紀

萬華老味道麗珠阿姨什錦麵飄香半世紀 ... 萬華老味道麗珠阿姨什錦麵飄香半世紀。講到南部有阿英排骨,對許多老萬華人來說,一碗從小吃到大的味道,則是麗珠阿姨的什錦麵,這家飄香了半世紀的老麵店,隱身在萬華火車站旁邊的小巷弄裡,62歲的老闆娘廖麗珠,從8歲開始,跟著媽媽學做什錦麵,一大碗裡頭,可以吃到豬肝、劍蝦、軟絲等7種山珍海味,配上熬煮了12個小時的濃郁高湯,讓這碗什錦麵,最高紀錄一天可以熱賣5百碗! ... 萬華,老味道,麗珠,阿姨,什錦麵......

超澎湃！什錦麵、海鮮丼飯霸氣給料搶客

超澎湃！什錦麵、海鮮丼飯霸氣給料搶客 ... 超澎湃!什錦麵、海鮮丼飯霸氣給料搶客。海鮮丼飯大家一定都吃過,但是你吃過,上面有一整隻胭脂蝦的海鮮丼飯嗎?而且加上鮭魚、鮪魚、花枝等,一共十多種海鮮,給料非常霸氣,另外也有傳統的什錦麵,加上蚵仔、肝連、貢丸、肉羹等,以澎派的配料擄獲饕客的胃,而且一天只賣五小時,太晚來還吃不到。 ... 澎湃,什錦麵,海鮮,丼飯......