萬華老味道麗珠阿姨什錦麵飄香半世紀

2016-12-03

21:28

講到南部有阿英排骨，對許多老萬華人來說，一碗從小吃到大的味道，則是麗珠阿姨的什錦麵，這家飄香了半世紀的老麵店，隱身在萬華火車站旁邊的小巷弄裡，62歲的老闆娘廖麗珠，從8歲開始，跟著媽媽學做什錦麵，一大碗裡頭，可以吃到豬肝、劍蝦、軟絲等7種山珍海味，配上熬煮了12個小時的濃郁高湯，讓這碗什錦麵，最高紀錄一天可以熱賣5百碗！

#萬華

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