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日美食街復刻懷舊料理再現 50年老味道吸饕客

重現重現老店好味道日本茨城當地有美食街推出復刻美食,理再現50年老味道招牌咖哩,吸引饕客前來品嚐懷舊味道,果然讓業績翻倍成長。食材原料價格飆漲,人事成本變貴。

乾拌麵大PK! 台式拚老味道 韓式辣味吃香

台灣人愛吃乾麵,尤其是配上醬包的乾拌麵,市面上種類相當多,除了台灣本土品牌之外,再來就是韓國乾麵最多,口味從原本的炸醬乾麵到麻辣、油蔥、酸辣等等,大家開始拼口味及麵條口感,但實際調查之下,國人最愛的前三名,還是以國內龍頭品牌為主,也有人愛吃韓國的辣,但炸醬麵還是從小吃到大的味道,讓大家最難忘。

中彰拚美食第一 新聞首長臉書PO文尬美食

究竟哪一邊的美食最多又好吃,這是在中部,台中新聞局長及彰化新聞處長,分別在臉書上PO文互拼美食,在台中有炒麵豬血湯蘿蔔糕等等,在彰化則是有名的肉圓及貓鼠麵,兩地民眾還是最愛自家美食,在台中口味多元不失傳統,彰化則是堅持傳統吃的到老味道。

萬華老味道 麗珠阿姨什錦麵飄香半世紀

講到南部有阿英排骨,對許多老萬華人來說,一碗從小吃到大的味道,則是麗珠阿姨的什錦麵,這家飄香了半世紀的老麵店,隱身在萬華火車站旁邊的小巷弄裡,62歲的老闆娘廖麗珠,從8歲開始,跟著媽媽學做什錦麵,一大碗裡頭,可以吃到豬肝、劍蝦、軟絲等7種山珍海味,配上熬煮了12個小時的濃郁高湯,讓這碗什錦麵,最高紀錄一天可以熱賣5百碗!

老味道回歸!台式速食店隔三年重回東區

台北東區的一間台式速食店是不少台北人的回憶,不過三年前因為租金調漲,不堪負荷宣布歇業,但現在這間台式速食店強勢回歸,新店今天重新開幕,一早就吸引不少人排隊,店門口更聚集民眾搶拍照,大家都好感動熟悉的老味道又回來了。