東森深度周報/多喝牛奶多健康?哈佛研究:死亡率升高
包覆整塊豬肋排,長長牽絲讓人垂涎欲滴,再來杯手搖飲,上層淋點奶蓋更加濃郁,甚至連吃火鍋,牛奶鍋底也是熱門選項,台灣人很愛乳製品,說是營養豐富還能補鈣,但真的是這樣嗎。北市聯醫中興院區整合醫學科主治醫師姜冠宇:「牛奶這樣的東西,你也要把它當成是在吃脂肪。甚至腸胃道容易脹氣的人,其實就要酌量攝取,甚至就不要攝取這樣子。」。鮮奶含有動物性脂肪,當中約有60%至70%屬於飽和脂肪,如果拿來當作加工品,對健康會帶來更沉重的負擔,「EBC東森新聞」實地到賣場踏查,從起司、乳酪到優格、優酪乳,光冷藏區就得繞好幾圈。小心這......