許多人經常感到莫名頭暈、昏昏欲睡，甚至出現注意力不集中、轉頭就忘的「腦霧」狀況，常直覺以為只是工作太累或睡眠不足。然而，家醫科醫師陳欣湄在節目《醫師好辣》中提醒，如果長期出現這種頻繁的疲倦與昏沉感，很可能不是單純的睡眠問題，而是體內缺乏了維持神經與腦部運作的關鍵營養素——維生素B群，特別是維生素B12。若置之不理，恐對神經系統造成不可逆的傷害。
在日常生活中，不少上班族或長輩常抱怨自己經常「斷片」、腦袋一片空白，或是頻繁頭暈與全身無力。神經科醫師林志豪在《醫師好辣》節目中指出，當人體長期嚴重缺乏維生素B12時，神經系統會變得極度脆弱，進而引發注意力不集中、記憶力減退、反應變慢等腦霧症狀，甚至還可能伴隨手腳麻木或走路不穩的情況。
許多患者起初以為自己只是年紀大或壓力過大，直到症狀加劇就醫抽血，才發現體內的維生素B12濃度早已遠低於正常標準。若長期忽視這個警訊，神經受損一旦嚴重，後續即使重新補充維生素，恢復效果也可能相當有限。
究竟哪些族群最容易成為維生素B12缺乏的受害者？肝膽胃腸科醫師張振榕在《醫師好辣》中分析，主要有三大高風險族群。
第一是「長期茹素者」，因為維生素B12主要存在於肉類、海鮮與蛋奶類等動物性食物中，全素者若未額外補充，時間一久便容易缺乏；第二是「長期服藥的慢性病患者」，例如服用特定糖尿病藥物（Metformin）或胃藥（質子幫浦抑制劑）的人，藥物可能影響胃黏膜分泌內在因子，導致B12吸收率下降；第三則是「熬夜與菸酒族」，陳榮堅醫師在節目中補充，長期熬夜、高壓工作或過度飲酒，都會加速體內維生素B群的消耗，讓疲勞與思緒混亂的情況雪上加霜。
想要改善因缺乏維生素B群引起的腦霧與疲勞，關鍵在於日常飲食的調整與精準補充。家醫科醫師陳欣湄與營養師在節目中建議，平常應盡量以原型食物為主，均衡攝取瘦肉、魚類、雞蛋、鮮奶以及未精緻的全穀雜糧（如糙米、燕麥）。
若屬全素者或胃部曾做過手術、吸收功能較差的長輩，可考慮在醫師或藥師指導下補充綜合B群或維生素B12錠劑，必要時也可透過醫療針劑補充。此外，也要避免空腹高劑量吞服維生素配黑咖啡等不良習慣，以免刺激胃腸。若長期頭暈腦霧未見好轉，應儘速就醫抽血檢查，由專業醫師判斷真正的病因。
A：不一定。雖然B12缺乏常導致大球性貧血，但部分患者在貧血症狀出現前，就已先表現出腦霧、手腳發麻或記憶力減退等神經症狀。
A：不能過度依賴。頭暈與腦霧的原因眾多，包括睡眠障礙、貧血或慢性病等。補充B群應以天然食物為基礎，若補充後無改善應儘速就醫檢查。
A：全素者可透過奶蛋類（若非全素）、強化B12的植物奶、紫菜或天貝等食物攝取，或在醫師指導下搭配維生素B群營養補充品來維持體內濃度。
