農曆新年即將到來，民眾與親朋好友相聚大啖美食，身材難免走樣，為了回到理想中的體態，不少人嘗試「168間歇性斷食法」，卻因為禁不起美食的誘惑而作罷，對此，美女營養師高敏敏推薦了一款「隔日斷食法」，提供減肥失利的民眾有一雪前恥的機會！
▼完了打造完美體態，不少民眾嘗試各種方法減肥。（示意圖／翻攝自Pixabay）
近幾年蔚為風潮的「168間歇性斷食法」究竟是什麼呢？其實這是將一天24小時分成8小時跟16小時兩個區間，在16小時內，民眾完全不能吃有熱量的食物，而另外的8小時則要攝取一天所需的所有熱量，這樣一來透過長時間斷食，身體在消耗完葡萄糖和肝醣後，將會開始燃燒脂肪，達到減重的目的，不過168斷食看似簡單，要確實執行上還是有一定的困難，不少民眾在中途會因為忍不住飢餓而進食，導致斷食失敗。
營養師高敏敏在臉書發文，推薦一款名為「隔日斷食」的減肥辦法，高敏敏表示，具體作法為一個星期內，一天可以自由進食，一天則是禁食日，自由進食日並沒有明確對熱量攝取做出限制，民眾保持正常飲食就好，而禁食日這天，民眾一天只能吃一餐，並且熱量大約在300到500大卡中間。
▼高敏敏分享「隔日斷食」的減肥方法。（圖／翻攝自高敏敏 營養師臉書）
除了飲食時間外，吃下肚的食材也是減肥成功與否的重要關鍵，高敏敏建議民眾可以多多攝取「原型食物」，如蘿蔔、地瓜、南瓜等，也可以多吃綠色蔬菜，以及瓜類、菇類、藻類作為補充，如果要吃水果的話，高敏敏建議一份大約是一個拳頭的大小。另外，牛奶、豆製品、低脂肉品、蛋類等優質蛋白質的攝取也同樣重要。
▼高敏敏建議民眾可多多攝取綠色蔬菜。（示意圖／翻攝自Pixabay）
斷食期間也要盡量避免攝取高糖、高油或加工食品，例如臘肉、火腿、麻辣鍋等等，高敏敏提醒民眾，如果希望減肥過程能更有效率，一餐只要吃7-8分飽即可，暴飲暴食只會徒增減肥的負擔。另外適度補充水分，也是相當重要的一環，有時候民眾產生肚子餓的念頭，其實可能只是口渴了，這時候補充水分，也可以達到幫助代謝的效果。
▼高油、高糖的油炸食物是體重殺手。（示意圖／翻攝自Pixabay）
不過斷食減肥並不是每個人都適用，高敏敏指出有5種人不能輕易嘗試：
1. 高血糖／糖尿病患者：易血糖過低、暈眩。國建署曾在「保健闢謠」指出，糖尿病患者貿然採用斷食法，可能會因為熱量攝取不足，導致低血糖發生，甚而身體將脂肪分解燃燒產生酮體，造成腎臟損傷。
2. 懷孕／哺乳媽：需要充足營養，宜少量多餐、不適合空腹太久。
3. 飲食失調疾病者：暴食症、厭食症患者，首重的是先恢復正常飲食。
4. 胃功能不好的人：長時間空腹會易引發胃炎、 胃潰瘍、胃不舒服。
5. 青少年／成長中孩童：就像長輩說的「囡仔人減什麼肥」，此時期需要充足均衡的能量營養。
最後，高敏敏也提醒，每個人的體質跟作息不同，適合的斷食方法不盡相同，減肥也是一場長期抗戰，並非一蹴可及，畢竟減肥、減重不是比誰瘦得快，而是誰瘦得比較久。
（封面圖／翻攝自Pixabay）
