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立冬進補怕胖？營養師曝麻油雞1煮法「熱量砍半」

立冬進補吃麻油雞，營養師趙函穎提醒，麻油應在起鍋前加入，雞肉去皮可減少油脂與熱量，搭配高纖蔬菜更健康，女性生理期應避免過量食用。

2026-11-06 15:36

宮廷御方龜鹿二仙膠專注一味、八年蓋一廠

隨著季節轉換，進入秋冬進補的時節，中醫界經典秋冬溫補藥膳之一龜鹿二仙膠，中藥廠創辦人以宮廷御方打造高規格藥廠，讓民眾更方便安心補氣暖身。

2026-10-14 11:10

饗 A Joy攜手江振誠以秋之「原」譜寫味覺返鄉

走遍世界之後，最讓人想念的，往往還是記憶裡熟悉的台灣味。國際名廚江振誠再度攜手全台最高Buffet「饗 A Joy」，以秋季「原」為題，將成長記憶融入料理裡。

2026-08-31 09:52

為何天冷睡不著？中醫師：熬夜滑手機、進補過度

冬天一到，有人反而更睡不著，或半夜醒來好幾次。就有中醫師解釋，冬季與人體腎氣最有關聯，如果陰陽失衡，就容易讓睡眠品質大受影響。

2026-01-04 14:58

Threads高CP值砂鍋魚頭大賽　12月掀冷凍年菜戰

冬季進補商機升溫，社群平台 Threads 出現「第一屆高C／P值砂鍋魚頭大賽」，由網友發起實測市售四款冷凍砂鍋魚頭。

2025-12-09 10:00

暖胃「進補系」超夯！麻油雞、當歸鴨湯業績增2－3成

禮拜天是24節氣當中的大雪，涼冷的感覺會越來越明顯，尤其清晨冷颼颼，很多人暖胃暖身就從早餐開始。但大家都吃什麼，有的人會選擇進補系列。

2025-12-04 13:43

獨家／進補吃膩雞豬鴨？「鱸鰻」秋冬最肥美佐「中藥材」燉煮夯

台灣人熱愛秋冬進補，但除了雞、豬、鴨等肉品燉煮的藥膳，鱸鰻也是滋補聖品，除了營養豐富、膽固醇含量低。秋冬更是鱸鰻最肥美的時候，吃起來肉質綿密、皮Q彈，

2025-11-20 19:37

立冬進補！台中、南投薑母鴨名店「業績翻倍」

11／7是立冬，不少人會依照習俗進補來強身健體，南投中寮的炮哥薑母鴨，店才剛開，號碼牌已經發到2百多號，宛如演唱會人潮，即使到了8日，還是一堆饕客來用餐。

2025-11-08 20:03

醫起看／冬至進補！今年暖冬這樣補 3溫補藥膳不建議

下周將迎來「冬至」節氣，不少人喜愛和親朋好友一起吃湯圓或趁冬至進補。不過，TFC台北生殖中心中醫師李和蓁提醒，糯米製成的湯圓不易消化，。

2024-12-18 10:32

小孩才選擇！薑母鴨、羊肉爐成禽獸鍋二種一起吃

冬爐令進補你選擇吃薑母鴨還是羊肉爐？台南有業者推出薑母鴨羊肉爐，二種口味一起吃的禽獸鍋，還可以加入爆蛋紅蟳、干貝、肉片等各種好料，讓顧客不用選擇困難。

2024-12-10 12:58

今天立冬！中醫示警：2種人不宜進補

今天是立冬，許多人會選擇在這一天「進補」以增強體質。中國醫藥大學新竹附設醫院中醫科醫師吳佩芸指出，「進補」的習俗源於古代。

2024-11-07 15:36

獨家／「立冬進補」荷包大失血！「藥膳、雞湯」名店全調漲

今天（11/7）就是立冬，知名雞湯店還沒開門，就有民眾在外等候，不過現在隨著中藥材漲價，許多店家餐點也都上漲將近一成，業者坦言是因為成本問題。

2024-11-07 12:35

醫起看／冬令進補藥知道｢三補、三誤」中醫報你知

華人往往習慣在寒冷時節選擇中藥進補來養生，北市聯醫中醫藥劑師林晉暉指出，現代人由於物質基礎提升，大多是營養過剩或營養不均衡的體質，不宜使用過多肥甘厚味之品。

2024-11-07 10:41

醫起看／立冬進補注意！「燥熱體質」民眾吃多恐冒痘、全身癢

外出能感覺到，氣溫偏涼，尤其週四就是立冬了，不少人都會趁這時候進補一下，像是薑母鴨、麻油雞或是藥燉排骨。

2024-11-07 08:37

月子餐變補冬大補帖新竹獨家薑母雞搶搶滾

冬天是進補的好時節，尤其是薑母鴨更是大發利市，但這家賣的不一樣，是薑母「雞」。老闆娘以前坐月子的時候，因為不敢吃麻油，疼愛她的婆婆想破頭。

2024-02-17 17:03