標籤 薑黃｜東森新聞

從尾牙祭到農曆春節不乏大魚大肉，但長期下來讓不少人喊年紀到了吃不消。近期有民眾在臉書詢問好市多解酒神物，釣出不少網友狂推薑黃和B群，

中國年輕人近來流行喝「薑黃飲」，聲稱可以幫助身體抗氧化、抗發炎，儘管不好入口，也會捏著鼻子喝下去，甚至許多大品牌也跟著推出相關飲品。

台北市好之味國際貿易有限公司自印度進口的一批薑黃粉原料，驚爆遭蘇丹色素一號汙染，此一事件引發食品安全疑慮，並迅速擴散至全台。

濟生公司特調咖哩粉檢出蘇丹紅，多縣市急下架，雙北更宣布營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉。食藥署今天表示，8項原物料中，初步鎖定是印度薑黃粉有問題，待進一步檢驗。

要選擇好的薑黃產品，首要認明包裝上有標示「薑黃素」含量的保健食品，以及認明衛生福利部核准的「健康食品認證」小綠人標章，其它針對薑黃原料的「薑黃素標示含量」、「基原鑑定」、產品經過「農藥、重金屬檢驗合格」⋯⋯等相關條件，也是判斷產品優劣的評鑑方式。如實標示薑黃素含量、多種認證與嚴格的品質把關，才是購買薑黃素保健食品時值得信賴的選擇。

有這麼嚴重嗎？印度一名婦女聽說新開的餐廳推出「買一送一」優惠，便請老公幫忙買，但最後只買到普通的種類，結果她無法接受，一氣之下竟點火自焚輕生，送醫搶救仍宣告不治。

根據衛生福利部統計，「慢性肝病及肝硬化」為103年國人十大死因第九位，「肝和肝內膽管癌」更是十大癌症死因第二位，且20年來「肝癌」盤據十大癌症死因第一或第二名，每年因肝癌而死亡的人數在5000～7000之間。

日本沖繩是世界聞名的長壽區，而大宜味村則是沖繩著名的長壽村。這個人口約3500人的村子，90歲以上居民就有80人。居民都身體硬朗，被視為日本第一健康長壽村。沖繩島健康的百歲老人比例位居日本最高，並且一直遠高於世界其它地區，而這與日本人注重養生的生活、飲食習慣息息相關。那到底是什麼靈丹妙藥讓沖繩人健康長壽呢？就讓我們來揭秘這「世界第一長壽村」村民們每天必吃的4種食物吧！

美國近日公布了40項簡易長壽法，前10項目順序為：1.唱歌、2.工作努力、3.人脈廣、4.每週跑步、5.減少久坐、6.適度悲觀、7.飲食不離薑黃、8.每天散步、9.減少熱量攝入、10不喝烈性酒。值得關注的是，前10項對長壽有助益的方法中，唯一跟吃相關的就是「薑黃」。