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甲醛白菜怎麼辨識?4招看聞摸切一次掌握
中國河北近日傳出部分大白菜收購業者疑似以甲醛溶液處理蔬菜,希望延長保存時間,消息曝光後引發食安討論,也讓不少台灣民眾擔心,市面上的大白菜、娃娃菜是否可能污染。
2026-08-26 23:32
買到甲醛白菜怎麼辦? 專家教「這樣做」可降低殘留
大陸傳業者以甲醛浸泡大白菜保鮮,營養師提醒清洗僅能降低表面殘留,滲入蔬菜內部恐難去除,且氣味、試紙皆無法準確判斷。
2026-08-26 17:32
東琉線停航3天半!復航傳擱淺意外困141人
東琉線受西南風及低壓帶影響停航3天半,26日恢復行駛後湧入旅客,部分民眾滯留小琉球多日,島上蔬菜、便當等物資也一度短缺。
2026-08-26 15:46
自助餐夾菜有學問!教你避開澱粉地雷
營養師提醒自助餐的南瓜、地瓜、玉米等其實屬澱粉,減重族應避開高油、高鈉加工食品,掌握進食順序有助控制熱量與血糖。
2026-08-15 16:26
四肢細肚子大?小心隱性肥胖與蔬菜陷阱
極端全素或無油水煮減肥恐陷入營養失衡,醫師提醒蔬菜吃過量、缺乏油脂與蛋白質,可能造成隱性肥胖、脂肪肝與肌肉流失。
2026-08-04 09:32
吃對順序輕鬆瘦?醫揭減重三大誤區
家醫科醫師提醒,極端減重易造成肌肉流失與代謝下降,導致復胖。專家建議採211餐盤、調整進食順序,攝取蔬菜、蛋白質與優質澱粉,才能健康維持體態。
2026-07-30 15:26
又有毒蔬果!哈密瓜、香菜農藥超標 3.4萬公斤全銷毀
食藥署公布最新邊境查驗結果,12批進口蔬果因農藥殘留超標違規。包含日本哈密瓜、泰國香菜及中國花椰菜等,共3.4萬公斤問題產品全數遭海關攔截退運銷毀,未流入市面。
2026-07-29 21:09
防颱囤糧吃對了嗎?醫師點名三大地雷
醫師提醒,颱風天勿過量食用泡麵、罐頭,應搭配冷凍蔬菜及根莖類,並注意剩菜保存與充分加熱,避免腸胃炎及增加肝腎負擔。
2026-07-29 11:26
假八軍團「洪班長」大量採購 菜商遭詐30多萬
詐騙集團假冒陸軍八軍團人員向台南菜商大量採購蔬菜,再要求代墊貨款,已有業者遭騙30多萬元。八軍團澄清查無此人,提醒商家務必先查證。
2026-07-20 14:53
知名賣場進口蔬菜檢出芬普尼超標 全數邊境攔截
食藥署今天公布最新邊境檢驗違規名單,包含知名美式連鎖賣場好市多,發現1批美國進口的冷凍綜合蔬菜,芬普尼等農藥殘留含量不符規定,約
2026-07-14 13:24
獨家/香菜一斤60→250元「漲4倍」! 麵線老闆:心在滴血
颱風逐漸逼近,民生蔬菜價格受到影響,其中香菜漲幅明顯,小吃業者直呼成本壓力增加。業者表示,香菜近期從每斤約60、70元飆升至250元,批發價格也同步上漲。
2026-07-08 22:17
菜價狂飆! 地瓜葉65元→90元、大陸妹40→100元
颱風逼近帶動民眾搶購,葉菜類價格持續上漲,地瓜葉、大陸妹、四季豆及三星蔥漲幅明顯,部分菜價突破每斤100元,加上CPI創17個月新高,民眾直呼荷包壓力加重。
2026-07-08 14:31
豪雨灌雲林西螺「菜全泡水」 全台農損破1.3億
受鋒面及西南風影響,雲林縣26日晚間至27日凌晨降下豪大雨,西螺、二崙等重要蔬菜產區出現積淹水災情。農業災情持續擴大,全台農業損失已突破1億3千萬元。
2026-06-27 16:08
醫起看/便宜又營養爆表!「龍鬚菜」被封神菜 2大禁忌吃錯反傷身
龍鬚菜是佛手瓜的嫩莖葉(隼人瓜苗),因細長捲曲如龍鬚而得名,富含膳食纖維、鐵、鋅,具清肺熱、幫助抗發炎等功效。
2026-05-08 23:16
獨家/連鎖燒肉店一片生菜賣60! 顧客控:被當盤子
昨天(7)晚間6點多,有民眾到桃園中壢火車站附近的連鎖燒肉店用餐,額外花60元加點包燒肉的生菜,一上桌發現60元的生菜竟然只有一片,而且還泛黃軟爛,
2026-04-08 21:30